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Top articles
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Velouté de pommes de terre et panais gratiné
Cette semaine nous avons réalisé beaucoup de soupes celle ci provient d'un vieux cuisine actuelle très bonne à refaire pour 6 personnes : 300 g de pommes de terre 300 g de panais 2 oignons 125 g de comté 20 cl de lait 25 g de beurre 1 cs d'huile 1 l de...
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Tarte aux pommes meringuées
Après le citron voici la tarte meringuée aux pommes très bonne source magasine cuisine actuelle Pour 4 personnes : 1 pâtre brisée 1 kg de pommes 1 citron 2 blancs d'oeufs 80 g de sucre en poudre Préchauffez le four th 200°. Etalez la pâte. Garnissez en...
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Brioche aux flocons d'avoine
J'ai trouve cette recette sur le blog de chrystel ' entre rire et cuisine' elle est très bonne très rassasiante ingrédients : 280 g de lait 5 g de sel 80 g de beurre mou 50 g de sucre 380 g de farine 120 g de flocons d'avoine 1 sachet de levure de boulanger...
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Blanquette de poulet
Une très bonne recette qui change un peu source : ww pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 1 l d'eau 1 oignon clou de girofle thym laurier 1 carotte 30 g de beurre 30 g de farine 230 g de champignons 1 jaune d'oeuf 1 cs de crème fraiche sel poivre Couper...
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Cake cannelle et oranger
En feuilletant un magasine de cuisine télé star cuisine, j'ai repéré cette recette elle m'a bien plus du coup je l'ai réalisée pour mon petit déjeuner Ingrédients : 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre ramolli 180 g de farine 2 cs d'eau de fleur d'oranger...
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Magret de canard à la choucroute
et pourquoi pas source : site cuisine actuelle pour 4 personnes : 2 magrets de canard 800 g de choucroute cuite 1 oignon 1 cs de vinaigre balsamique 10 cl de vin blanc 30 g de beurre 1 cs de sucre en poudre sel poivre Incisez la peau des magrets en croisillons....
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Poulet à l'indonésienne
une recette très sympa issue d'un magasine cuisine actuelle ce plat n'est pas très fort en gout pour 6 personnes : 6 blancs de poulet coupés en morceaux 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cs de curcuma moulu 30 cl de bouillon de volaille 1 cc de maizena 2 cs...
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salade de haricots verts et pommes de terre
voila une salade qui me plait beaucoup avec cette recette je participe (un peu en retard) au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème du mois de février était ' battle pommes de terre patates douces' j'ai pris une recette sur la page facebook de...
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Tarte aux pommes flan au café
une recette trouvée dans le dernier cuisine actuelle pour 8 personnes : 3 pommes 6 jaunes d'oeufs 60 cl de crème liquide entière 1 pâte brisée 200 g de lait concentré sucre 20 cl de café fort 180 g de sucre 100 g de fécule de mais 1 cc de sucre glace...
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Cake à la rhubarbe et noix de coco
Un cake très bon pas trop sucré ni trop acide avec la rhubarbe avec cette recette je participe au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème est la semoule ce cake provient du blog d'annyvonne ' les délices de thithoad' ingrédients : 400g de rhubarbe...
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Cake amande et mandarine
Cela a la forme d'un cake mais c'est plutot un financier source : hors série cuisine actuelle pour 8 personnes : 3 blancs d'oeufs 175 g de beurre 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre de canne 125 g de farine avec la levure 60 g d'amande effilées 6...
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muffins aux dattes
un reste de dattes et hop une recette tupperware pour 7 muffins : 30 g de farine complète 75 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de dattes dénoyautées et coupées en morceaux 75 ml de lait 30 ml d'huile 50 g de sucre roux 1 oeuf Préchauffer le...
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oeufs en meurette
un plat très bon très savoureux source : maxi pour 4 personnes : 4 oeufs 3 oignons 50 cl de vin rouge 120 g de lardons 50 g de beurre 20 g de farine 1 bouquet garni 3 cs de vinaigre blanc 1 carotte 2 tranches de pain de campagne persil sel poivre Pelez...
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Fondant au chocolat et à l'orange
une recette issue du magasine cuisine actuelle pour 8 personnes : 1 orange 3 oeufs 100 g de beurre doux 250 g de sucre de canne 150 g de chocolat noir 150 g de farine 50 g de poudre d'amandes 45 g de cacao en poudre préchauffer le four th 160°. Râpez...
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Cake aux bananes caramélisées raisins secs au rhum
Une recette qui m'ai tout de suite plu c'est en feuilletant le blog de valérie ' les délices de reine feuille" que je l'ai découverte ingrédients : 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 160 g de farine 1 sachet de levure 170 g de beurre 3 bananes mûres 50...
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Salade de pâtes au rôti de porc et à l'emmental
voici une bonne salade de pâtes, avec ces chaleurs ca fait du bien Avec cette salade, je participe au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème 'salades" j'ai parcouru pleins de blogs et j'ai choisi celui de virginie' ca sent pas un peu le brulé...
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Quiche aux champignons et aux gésiers
super bonne accompagné d'une salade top source : blog de delphine ' oh la gourmande' Pour 6 personnes: 1 pâte brisée 1 c à s d’huile de noix 400 g de champignons bruns crus nettoyés et coupés en lamelles 1 gousse d’ail 100 g de gésiers de volaille confits...
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Joues de porc au cidre
une super recette pour le dimanche une viande très tendre source : magasine cuisine actuelle pour 4 personnes : 8 joues de porc 800 g de pommes de terre 600 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1/2 citron 1 bouquet garni 40 g de beurre 1 bouteille de...
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Clafoutis au jambon cru et au roquefort
une recette trouvée sur un vieux magasine cuisine actuelle très bonne pour le diner pour 4 personnes : 4 tranches de jambon de montagne dégraissées 4 oeufs 30 g de maizena 20 cl de crème épaisse 100 g de roquefort émietté Sel poivre Ciselez les tranches...
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Sauté de dinde tex mex
une nouvelle recette réalisée la semaine dernière Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 1 grosse boite d'haricots rouges 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge et un jaune 1 cs de coriandre ciselée 2 cs d'huile 1 pincée de cumin sel poivre Coupez la...
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Croque monsieur au brie et aux poireaux
Je voulais faire un croque monsieur différent cette recette m'a beaucoup plu source : site cuisine actuelle Pour 4 personnes : 8 grandes tranches de pain de mie 160 g de brie 1 gros poireau 60 g de beurre sel poivre Coupez le poireau très finement. Faites...
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Quatre quarts aux pruneaux
un fond de pruneaux dans le frigo un petit tour sur le blog de sophie ' dans la cuisine de sophie" très bon ingrédients : 10 pruneaux d'agen 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de beurre 150 g de farine avec la levure incorporée 1 cs d'armagnac Préchauffer le...
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macaronis au thon, champignons et crème
une recette que j'ai beaucoup aimé, très facile à faire J'ai modifié quelques trucs pour faire plus gourmand encore source : le blog la popote du petit bohnium pour 2 personnes : 120 g de macaronis 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 140 g de thon au naturel...
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Clafoutis au jambon de parme et mozzarella
source : magasine cuisine actuelle pour 6 personnes : 200 g de jambon de parme 200 g de mozzarella 40 g de parmesan 6 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 40 g de beurre 3 cs de maizena basilic poivre sel muscade allumez le four th 6. Dans une jatte,...
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Cookie chocolat very chunky
Dernièrement j'ai acheté le magasine fou de pâtisserie sur les flans et les cookies il y a de très bonne recette à faire dont celle-ci des cookies moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extèrieur pour 10 cookies : 100 g de sucre semoule 100 g de cassonade...