un cake très moelleux idéal pour mon petit dejeuner

une recette issue du blog d'isabel' quelques grammes de gourmandises'

pour 8 personnes :

170 gr de chocolat

150 gr de beurre

4 Oeuf(s)

20 gr de Sucre semoule

10 gr de  Sucre vanillé

180 gr de Sucre glace

65 gr de Amandes en poudre

80 gr de Farine

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Une recette trouvée dans un magasine télé star cuisine

Pour 4 personnes : 

16 échalotes

40 g de beurre

4 pavés de saumon

1 cc de sucre cassonade

4 cs de vinaigre de cidre

2 cs d'huile

sel poivre

Epluchez et émincez les échalotes.

Faites les fondre 5 minutes dans une casserole avec le beurre à feu doux.

Ajoutez le sucre et le vinaigre.

Mélangez., laissez compoter 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps pour obtenir une sorte de chutney.

Retirez la peau du saumon.

Mettez les dans un plat arrosez les d'huile et salez et poivre.

Faites les griller 1 à 2 minutes de chaque côté dans une poêle ou un gril.

Répartissez la compotée d'échalotes dans des assiettes, déposez les pavés dessus et servez.

une recette ww que j'ai bien aimé

je l'ai accompagné d'une viande

pour 2 personnes :

1 boite de salsifis

2 cs de crème fraiche 

1 cs de curry

sel poivre

faire chauffer les salsifis dans une poele avec leur jus pendant 5 minutes sur feu doux.

Les égoutter.

Les remettre dans la casserole, incorporez la crème fraiche.

Saupoudrez de curry.

Mélanger.

Salez et poivrez et mélangez à nouveau.

Faire mijoter sur feu doux 5 minutes.

Servez.

un cake original très parfumé

source : magasine marmiton

pour 6 personnes :

10 feuilles d'ail des ours

3 oeufs

200 g de feta

10 cl de crème liquide

30 g de parmesan râpé

180 g de farine

10 cl d'huile

2 cs de pignons de pin ( je n'en ai pas mis)

1 sachet de levure chimique

sel poivre

Lavez et sèchez les feuilles d'ail des ours. hachez le le plus finement  possible.

Taillez la feta en petits dés.

Préchauffez le four th 180°.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème, le parmesan, l'huile et l'ail des ours.

Incorporez peu à peu la farine mélangée à la levure tout en fouettant.

Salez et poivrez puis ajoutez la feta et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

Versez la pâte dans un moule à cake, parsemez de pignons de pin.

Enfournez pour 45 à 50 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

un dessert très gourmand et surtout très chocolaté

avec cette recette je participe au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème ce mois ci est " battle porridge / chocolat"

j'ai pioché cette mousse sur le blog d'isabelle ' quelques grammes de gourmandises'

pour 6 personnes :

250 gr de chocolat

100 gr de Crème liquide

6 blancs d'oeufs

1 pincée(s) Sel fin

40 gr de Sucre semoule

2 jaunes d'oeuf

Mettre le chocolat préalablement haché dans un saladier.