brioches viennoiseries

juste trop bon bien moelleux

avec cette recette je participe au défi organisé par sonia sur facebook

j'ai choisi ce cake pour mettre à l'honneur christelle du blog' la cuisine de poupoule'

ingrédients :

140 g de chocolat noir

130 g de beurre

140 g de sucre ( j'ai mis du sucre muscavado)

4 oeufs

60 g de farine

1 sachet de levure

80 g de poudre d'amandes

Préchauffez le four th 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs

Ajoutez les jaunes et le sucre dans le chocolat.

Mélangez puis ajoutez ensuite la farine la levure et la poudre d'amandes.

Mélangez bien.

Montez les blancs en neige.

Ajoutez les à la préparation précédente en remuant délicatement.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 50 minutes à 150°.

Démoulez tiède.

Ingrédients :

150 g de farine

120 g de compote de pommes

2 oeufs

75 g de pépites de chocolat

50 g de miel

1 sachet de levure

20 g de miel

15 g de beurre

Versez dans un saladier, les oeufs avec le miel et la compote.

Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

Ensuite ajoutez la farine avec la levure, mélangez.

Ajoutez enfin les pépites de chocolat.

Mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake et par dessus ajouter le mélange miel beurre clarifié.

Enfournez à 180° pendant 30 minutes.

Un cake pour le petit déjeuner.

La recette est issue du blog de mercotte

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

180 g de cassonnade

170 g de beurre

180 g de poudre de noisettes

2 oeufs entiers + 1 jaune

60 g de sucre glace

90 g de farrine

2 cc de levure chimique

30 g de cacao

140 g de carrés de chocolat noir

40 g de sucre perlé

Tamiser la farine et la levure.

Concasser grossièrement les carrés de chocolat

Dans un saladier, mélanger la poudre de noisettes, 120 g de cassonade, le sucre glace.

Ajouter les oeufs et le jaune et fouetter vivement 30 secondes.

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen, le laisser cuire sans cesser de remuer pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur et un gout de noisette.

Le verser progressivement dans le mélange précédent.

Ajouter en deux fois la farine tamisée avec la levure.

Montez les blancs en neige en incorporant dès le début 60 g de cassonnade pour obtenir une neige pas trop ferme.

A l'aide d'une maryse, incorporez les blancs pour obtenir une pâte souple et aérienne.

Prélevez 1/4 de la pâte et incorporez le cacao, remplir avec ce mélange une poche à douille.

Toujours avec une maryse ajoutez délicatement dans le reste de pâte le chocolat concassé.

Préchauffez le four th.170°.

Saupoudrez le fond du moule à cake de sucre perlé et versez la pâte .

Pochez en spirale et en gros filet la pâte cacaotée.

Enfournez 35 à 45 minutes.

Verifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez tièdir avant de démouler.

Voici donc ma participation pour le defi ' céréales' organisé par sonia sur facebook

j'avais dans mon placard de la farine de riz, j'ai donc réalisé ce cake

j'ai piqué la recette à sara ' les douces gourmandises de sara'

c'est très bon

ingrédients:

3 œufs
100 g de beurre
50 ml d’huile
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine de riz
1 c.c. de levure chimique
120 g de pépites de chocolat ( j'ai mis des pistoles)

Préchauffer le four 6.
Faire fondre le beurre avec l’huile.
Dans un saladier battre les œufs avec les sucres.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Incorporer la farine, la levure, les pépites de chocolat et bien mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake  et faire cuire pendant 40 minutes .

Bonjour aujourd'hui une recette issue du blog de doria ' la cuisine de doria'

ce cake est idéal pour le petit déjeuner

ingrédients :

3 oeufs

90 g de sucre roux

2 cs de rhum

150 g de yaourt nature ( fromage blanc pour moi)

60 ml d'huile

125 g de noisettes en poudre

200 g de farine d'épeautre ( complète pour moi)

1 sachet de levure  chimique

100 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four th 180°.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce qu'il blanchisse.

Incorporez l'huile, le rhum et le yaourt.

Mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et la poudre de noisettes.

Versez ce mélange dans la préparation liquide peu à peu sans cesser de remuer.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes..

Laissez tièdir avant de démouler.

Je continue dans la série cake

voici celui de mon petit déjeuner

j'ai piqué la recette sur le blog de doria

ingrédients :

3 oeufs

1 yaourt nature

85 g de miel

60 ml d'huile

100 g de pépites de chocolat

2 cs de vanille liquide

250 g de farine complète

1 sachet de levure chimique

Allumez le four th 6.

Dans un récipient, mélangez le miel avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez l'huile.

Tamisez la farine avec la levure.

Versez dans la préparation précédent peu à peu sans cesser de remuer.

Ajoutez le yaourt; la vanille liquide toujours en remuant.

Incorporez les pépites de chocolat, bien mélanger.

Versez dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler et meilleur le lendemain.

Un bon cake pour le petit déjeuner ca passe tout seul

la recette est issue du blog de michelle ' plaisirs de la maison'

ingrédients :

2 œufs

170 g de sucre en poudre

1 yaourt nature

150 g de farine

1 /3 de sachet de levure chimique

10 cl d’huile de tournesol

60 g de pâte de pralin

70 g de pépites de chocolat noir

1 pincée de sel

Préchauffez le four sur le thermostat 6

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la pincée de sel fin à l’aide d’un fouet.

 Ajoutez le yaourt nature puis la farine et la levure chimique tamisées.

Mélangez.

Incorporez petit à petit l’huile de tournesol.

. Ajoutez le pralin et les pépites de chocolat et mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake,

Faire cuire 40 minutes

Laissez tièdir avant de déguster

Nous devons réalisé ce mois ci pour le jeu organisé par sonia sur facebook une recette avec du fromage blanc ou du yaourt

j'ai choisi du fromage blanc car c'est un produit que j’achète toutes les semaines

j'ai piqué ce délicieux cake sur le blog de delphine' oh la gourmande'

super bon

je vous copie la recette :

ingrédients :

100 g de beurre

100 g de sucre

3 œufs

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de fromage blanc à  0%

 135 g Des pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux puis ajouter les œufs un à un .

Verser la farine et la levure chimique, mélanger puis ajouter le fromage blanc, bien mélanger le tout jusqu’à obtenir un pâte bien lisse.

Ajouter les pépites .

Verser cette préparation dans un moule a cake

Enfourner pendant environ 35 minutes, la lame d’un couteau doit ressortir quasiment

c'est la première fois que je dégustais un cake à la banane

super bon

la recette provient du blog de doria

ingrédients :

3 œufs

1 cs de Rhum brun

1 cs de vanille liquide

100 g de beurre fondu

2 bananes mûres

80 g de sucre complet

200 g de farine

50 g de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat noir

Dans un récipient, écrasez les bananes que vous mélangez avec les œufs, le Rhum, la vanille liquide, le beurre fondu et le sucre complet.

Ajoutez peu à peu la farine et la levure sans cesser de remuer.

Ajoutez la poudre l'amande,  mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat noir, remuez.

versez votre pâte dans un moule à cake.

Enfournez dans un four chaud à 180°C, pour 45 minutes de cuisson.

Au sortir du four, attendre 15 minutes avant de le démouler.

j'adore les cakes, très simple à faire

le matin au petit déjeuner une tranche et c'est parti

cette recette est issue du blog de doria où vous trouverez pleins de cakes à réaliser

ingrédients :

2 oeufs

1 cs de rhum

110 g de beurre fondu

180 g de compote de pommes

80 g de sucre complet

200 g de farine avec la levure incorporée

50 g de poudre d'amandes

100 g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four th.6.

Mélangez les oeufs avec le rhum, la compote de pommes, le beurre fondu et le sucre complet.

Ajoutez peu à peu la farine avec la levure.

Mélangez.

Ajoutez la poudre d'amande et mélangez.

Pour finir incorporez les pépites de chocolat.

Mélangez.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes.

une recette trouvée sur le dernier magasine maxi

ingrédients :

230 g  de farine

3 oeufs

200 g de fromage blanc

100 g  de cassonade

1 gousse de vanille

60 g de beurre

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four th 165°.

Faites fondre le beurre et le laissez refroidir.

Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines.

Fouettez les oeufs avec les graines de vanille, le fromage blanc et la cassonade pendant 2 minutes.

Incorporez la farine et la levure, mélangez bien.

Ajoutez le beurre fondu puis les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire 50 minutes environ.

Démoulez.

un fond de pruneaux dans le frigo

un petit tour sur le blog de sophie ' dans la cuisine de sophie"

très bon

ingrédients :

10 pruneaux d'agen

3 oeufs

120 g de sucre

150 g de beurre

150 g de farine avec la levure incorporée

1 cs d'armagnac

Préchauffer le four th 175°.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine en 3 fois tout en remuant puis le beurre en 3 fois aussi.

Mélangez.

Couper les pruneau en morceaux et les incorporer à la pâte, mélanger.

Versez dans un moule à cake.

Faire cuire 40 minutes.

Laissez tièdir avant de démouler.

Je cherchais une recette de cake pour le petit déjeuner qui me tienne toute la matinée.

J'ai trouvé ce qui me fallait sur le blog d'aude cuisine

je referais ce cake surement

Ingrédients :

200ml de lait écrémé

3 bananes

préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, mélanger les flocons d'avoine, le lait et l'édulcorant liquide.

Rajouter l'œuf battu et mélanger.

ajouter ensuite le chocolat et l'arôme d'amande amère.

Éplucher et couper en cubes 1 banane, éplucher et écraser les 2 autres.

Ajouter les cubes à la préparation ainsi que la bouillie de bananes obtenue en écrasant les 2 bananes, mélanger et verser dans un moule à cake.

Enfourner 40  minutes.