Une nouvelle recette avec des courgettes 

un plat que j'ai beaucoup aimé, c'est pas compliqué a faire

je l'ai trouvé sur le blog ' notre cahier de recettes, plein de miettes'

ingrédients :

3  courgettes 

2 oignons

2 cs d’huile 

1 cc d’herbes de Provence 

Sel et poivre

Éplucher les courgettes et les couper en dés.
Éplucher et émincer les oignons.
Faire chauffer un filet d’huile  dans une grande poêle.
Ajouter les oignons et les laisser fondre à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et légèrement dorés.
Ajouter les courgettes dans la poêle, bien mélanger.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence 
Laisser mijoter à feu moyen 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
 

pour 4 personnes :

150 g de chorizo

100 g de tomme de brebis( etorki)

3 oeufs

100 g d'emmenthal râpé

10 g de beurre

220 g de farine

10 cl de vin blanc

10 cl d'huile

1 sachet de levure

1 cc de concentré de tomates

1 cc de piment

sel poivre

préchauffer le four th 180°.

Pelez le chorizo et coupez le en dés.

Taillez la tomme de morceaux.

Mélangez la farine et la levure.

Incorporez les oeufs, l'huile, le vin, le concentré de tomates, le piment, du sel et du poivre.

Ajoutez le chorizo,et la tomme et le fromage râpé puis remuez délicatement.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré.

Enfournez pour environ 45 minutes.

Je vous présente mon gâteau que j'ai réalisé ce dimanche : un gâteau magique

pour 8 personnes : 

50 cl de lait

30 g de café soluble

4 jaunes d'oeuf

4 blancs d'oeuf

125 g de sucre en poudre

125 g de beurre fondu

110 g de farine

50 g de pépites de chocolat

60 g de chocolat noir

120 g de crème liquide

40 g de pépites de chocolat

Faire chauffer le lait et le café dans une casserole jusqu'à ce que le café soit dissous.

Préchauffer le four th 150°.

Fouettez les jaunes d'oeuf en y ajoutant successivement le sucre, le beurre fondu, la farine, les pépites de chocolat.

Versez le lait petit à petit sans cesser de remuer.

Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation sans trop les battre.

Versez dans un moule et faire cuire 50 minutes.

Laissez refroidir.

Mélangez le chocolat fondu et la crème puis en glacer le gâteau.

Décorez de pépites de chocolat.

une recette toute simple et pourtant si bonne

avec cet accompagnement, je participe au défi lancé par sonia sur facebook ' blog à l'honneur'

j'ai choisi une recette sur le blog ' le chat gourmet'

pour 2 personnes :

très bonne

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

3 cs de moutarde

1 grosse boite de thon

3 tomates

6 oeufs

25 cl de lait

sel poivre

Préchauffez le four th. 180°.

Coupez les tomates en rondelles.

Egouttez le thon et l'émiettez

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Badigeonnez la de la moutarde.

Dispersez le thon.

Répartissez les rondelles de tomates.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.

Versez cette préparation sur la pâte.

Enfournez pour 30 minutes

Dégustez tiède.

ce n'est pas trop un plat d'été mais monsieur voulait en faire un

pour 4 personnes :

500 g de boeuf à braiser

2 cs d'huile

2 oignons

2 gousses d'ail

2 cs de farine

20 cl de coulis de tomates

1 cube de bouillon

2 cs de paprika

sel poivre

1 bouquet garni

Coupez la viande en gros dés et faites la revenir dans une cocotte avec l'huile.

Retirez la viande et mettez les oignons émincés à dorer ainsi que l'ail.

Replacez la viande dans le faitout, ajoutez la farine et mélangez bien afin qu'elle enrobe tous les morceaux de viande.

Ajoutez le coulis de tomates, le cube de bouillon le paprika et le bouquet garni.

Salez et poivrez, couvrez d'eau et mettez à cuire 2 h 30 sur feu doux.

Mélangez de temps en temps.

Servez la viande accompagnée de pommes de terre.