cocktail

Un cocktail très bon et très frais mais il faut juste en boire un

source : cuisine actuelle

pour 4 personnes :

2 citrons verts

32 cl de champagne

32 cl de jus d'ananas

16 cl de rhum blanc

noix de coco râpée

sirop de sucre de canne

Versez la noix de coco râpé dans une assiette.

Au pinceau, appliquez du sirop de sucre de canne tout autour du bord extèrieur de la flute et roulez tout de suite dans la coco -( nous n'avons pas fait cette partie)

Coupez et pressez les citrons pour en extraire le jus.

Remplissez votre shaker de glace, versez 1/4 du jus de citron, ajoutez 4 cl de rhum et 8 cl de jus d'ananas.

Secouez.

Versez dans le verre en filtrant pour enlever la glace, complètez avec du champagne.

Réiterez l'oprération pour chaque verre.

Pour changer un peu, pas toujours des recettes, je vous propose aujourd'hui une recette de cocktail

une recette trouvée le magasine cuisine actuelle hors série de ce mois ci

un cocktail très frais

à ne pas trop en abuser

ingrédients :

1 cl de jus de citron

2 cl de liqueur d'orange

gewurztraminer

eau gazeuse

Placez 2 glacons dans un verre.

Faites couler lentement le jus de citron et la liqueur d'orange pour les parfumer.

Complètez avec le vin bien frais.

Remuez 10 secondes et ajoutez l'eau gazeuse.

tres frais très bon

ingrédients  :

2/10  de liqueur de frais

1/10 g de cognac

7/10 de champagne

versez tout ca dans une coupe de champagne