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Top articles
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Gâteau renversé aux pommes et aux noisettes
Un gâteau très facile à faire dont la recette est issue du dernier cuisine actuelle pour 6 personnes : 4 pommes 200 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de noisettes en poudre 100 g de sucre 4 oeufs 100 g de beurre mou 5 cl de lait Préchauffer le four...
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Gratin bonne femme au canard
Les vacances terminées; il faut se remettre à la cuisine. Commencons par ce super gratin dont j'ai trouvé la recette dans un vieux cuisine actuelle un gratin à refaire pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 50 cl de crème...
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Flognarde aux poires
un dessert lèger source : les dessert de ww 2002 Pour 6 personnes : 4 poires 3 oeufs 3 cs d'edulcorant de cuisson en poudre 60 g de farine 50 cl de lait 2 cs de rhum 1 pincée de sel Préchauffez le four 200°. Peler les poires et les couper en lamelles....
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cassolette de la mer en soufflé
une entrée qui fera sensation pour votre repas de noél Pour 5 personnes : 5 noix de saint jacques 12 gambas décortiquées quelques moules 1 petite boite de champignons de paris 60g de beurre 60 g de farine 20 cl de jus de cuisson des fruits de mer 20 cl...
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Pavés de saumon gratinés au four et sa sauce crèmeuse
un plat que nous avons bien apprécie la recette provient du blog de christelle ' entre rire et cuisine" pour 2 personnes : 2 pavés de saumon surgelés 1/2 petit oignon 6 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sauce tomate Un peu d'origan...
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Tarte à la cassonade
trés bonne pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème fraiche 100 g de cassonade 25 g de beurre Préchauffez le four th.6. Cassez les oeufs dans une jatte et battez les. Ajoutez la crème fraiche et fouettez le tout 5 minutes....
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tartelettes amandines à la crème de marrons
un dessert que j'ai adoré merci natalia pour ta recette Nous avons doublé les proportions pour la pâte sablée du coup nous en avons fait 8 pour 6 tartelettes : 70 g de beurre à température ambiante 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau froide...
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spaghetti au poulet à l'espagnole
un plat qui change des eternelles pâtes à l'eau c'est le blog de josette qui m'a inspire http://www.la-cuisine-de-josette.com/ pour 4 personnes : 250 g de blancs de poulet ou 3 blancs 200 g de lardons 50 g de dés de jambon blanc 30 g de saindoux ou du...
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Cake à l'orange confite et pépites de chocolat
merci à isabelle du blog ' quelques grammes de gourmandises' pour ce cake très bon ingrédients : 150 g d'écorces d'orange confite 50 ml de cointreau ou de grand marnier 150 g de beurre salé mou 150 g de sucre 3 oeufs 250 g de farine 5 g de levure chimique...
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les mauricettes de sabrina
et voilà encore une recette faite de l'émission " le meilleur des patissiers", celle de sabrina ces mauricettes sont supers bonnes et bien moelleuses Pour 12 pains : 500 g de farine 10 g de sel fin 1 sachet de levure de boulanger 15 cl d'eau 15 cl de...
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clafoutis soufflé aux pruneaux
un clafoutis qui ressemble un peu à un gateau magique c'est très bon et très frais avec cette recette je participe au défi ' clafoutis salés clafoutis sucrés' organisé par sonia sur facebook j'ai choisi ce dessert sur le blog de michelle ' les petits...
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Cuisses de poulet au vinaigre
Une recette issue d'un vieux cuisine actuelle nous avons beaucoup aimé ce plat pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 boites de tomates en dés soit 2 * 400 g 600 g de pommes de terre 1 échalote quelques brins d'estragon 50 g de beurre 40 cl de vinaigre...
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Moelleux au chocolat crème de marrons et noisettes
de la crème de marrons et du chocolat tout ce qu'il faut pour un gâteau comme je les aime c'est amandine du blog ' amandine cooking" qui nous a régalé pour 8 personnes : 100g de chocolat au lait 30g de beurre 3 œufs 250g de crème de marron 50g de farine...
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Tarte au citron comme une crème brulée
Une tarte très bonne pour 6 personnes : pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 oeuf 20 g de sucre 1 pincée de sel pour la garniture : 2 Citrons 2 oeufs 75 g de beurre 20 g de maizena 200 g de sucre 4 cs de cassonade Préparez la pâte en amalgamant...
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chaussons d'endives au camembert
une recette très sympa a faire pour le repas du soir accompagnée d'une salade Pour 4 personnes : 4 endvies 2 cs d'huile 1 cc de sucre 300 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 camembert sel poivre Coupez les endives en deux, enlevez le coeur et ciselez...
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Tarte feuilletée amandine aux pommes de cyril lignac
A refaire Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 10 g de beurre pour le moule 120 g de sucre glace 15 g de maizena 150 g de poudre d'amandes 120 gde beurre pommade 1 oeuf + 1 jaune 15 g de rhum ambré 3 pommes Préchauffer le four th 190°. Beurrez un moule...
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Galettes de pomme de terre au jambon et cheddar
Une recette trouvée sur le dernier cuisine actuelle avec de la salade très bon Pour 4 personnes 1 tranche de jambon épaisse 600 g de pommes de terre 1 oignon persil 1 oeuf 80 g de cheddar 1 cs de farine 1 cc de sel poivre Coupez le jambon en fines lamelles...
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quiche aux émincés de poulet et chèvre
Voilà enfin ma participation pour le défi ' chèvre' organisé par sonia sur facebook j'ai pioché une recette sur le blog de manue' aux délices de manue' une quiche que nous avons beaucoup aimé Ingrédients : 1 pâte brisée 2 œufs 90 g d'émincés de poulet...
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Flan aux carambars
une vieille recette trouvée sur un magasine très bon pour 4 personnes : 1 pâte brisée 11 carambars 60 cl de lait 4 oeufs 115 g de sucre 70 g de maizena Etalez la pâte dans un moule. Préchauffez le four th.6. faites fondre sur feu doux les carambars dans...
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crème au chocolat danette
pour paques, j'ai réalisé cette crème que j'ai trouvé sur le blog de christelle ' la cuisine de poupoule' je vous copie la recette telle que je l'ai faite car je ne possède pas de thermomix monsieur a trouvé cette crème très bonne ingrédients : 100g de...
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sablés caramel au beurre salé
ca y est je les ai essayés les sablés de sabrina de l'émission le meilleur patissier c'est super bon Pour 15 biscuits : ( j'ai divisé par deux ) pour la pâte sablée : 500 g de farine 250 g de beurre mou 2 sachets de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 140...
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Côtes de porc au romarin sauce crème aux herbes
Un plat très bon avec une sauce bien gouteuse pour 4 personnes : 4 côtes de porc 20 cl de crème fraiche 10 g de beurre 20 cl de bouillon 1/2 citron 6 cs d'herbes ciselées 2 brins de romarin 2 cs de vinaigre balsamique 2 cs de miel 1 cs d'huile sel poivre...
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terrine aux poireaux et surimi
Voilà une recette que j'ai depuis longtemps, que j'ai trouvé sur le net, sur quel blog aucune idée c'est très simple à faire et très bon autant chaud que froid ingrédients : 4 poireaux 12 surimis 3 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cs de farine 1 poignée...
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Gâteau cent grammes alsacien
ma 2e participation pour le défi ' chocolat' organisé par sonia sur facebook Cette recette est issue du deuxième blog qui m'a été attribué : les recettes de la débrouille' un blog plein de bonnes choses un cake très facile à faire ingrédients : 100 g...
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Le biscuit pâte à choux
J'avais vu cette recette de pâte pour buche, elle me plaisait bien du coup j'ai fait un roulé à la confiture de fraises un régal, une pâte très facile à roule qui ne se coupe pas source : chic chic chocolat ingrédients : 75 g d'eau 75 g de lait 35 g de...