Spaghettis aux courgettes

voilà une recette que j'ai beaucoup aimée, monsieur un peu moins.

Source : marmiton

pour 4 personnes :

2 cs d'huile

600 g de courgettes

1 oignon

500 g de spaghettis

150 g de crème fraiche

100 g de parmesan

Faire cuire les spaghettis al dente.

Réservez.

Eplucher et râper les courgettes

Epluchez et émincer l'oignon.

Faire revenir dans une poêle, l'oignon avec l'huile puis ajouter les courgettes râpées.

Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 10 minutes.

Dans un bol, mélangez la crème fraiche et le parmesan.

Dans la poêle, ajouter les spaghettis et le mélange crème parmesan.

Bien mélanger, assaisonner et servir chaud.