salade de haricots verts et pommes de terre

voila une salade qui me plait beaucoup

avec cette recette je participe (un peu en retard) au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème du mois de février était ' battle pommes de terre patates douces'

j'ai pris une recette sur la page facebook de sara ' les douces gourmandises de sara

ingrédients

150 g de pommes de terre
200 g d’haricots verts frais
1 petit oignon rouge
2 c.s. d’huile d’olive
1 c.s. de vinaigre
1 c.s. de moutarde
Sel poivre

Laver et couper les pommes de terre en morceaux .
 les Faire cuire ainsi que les haricots verts dans l’eau salé pendant 15 minutes.
Égoutter et laisser refroidir.
Dans un bol mélanger l’oignon émincé, l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde, un peu de sel, poivre et ciboulette.
Verser sur les pommes de terre  haricots verts, mélanger et servir

Comments

[thithoad]

une bonne idée d'association
bonne fin de journée