Publié le 21 Janvier 2024
une recette issue du livre de sophie dudemaine sur les cakes
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Ingrédients :
3 oeufs
150 g de farine avec la levure
10 cl d'huile
5 cl de bière blonde
12.5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
150 g de chorizo
100 g de maroilles
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1/2 cc de cumin
Préchauffer le four th 180°.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait chauffé, le sel et le poivre.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Coupez le chorizo en rondelles et incorporez le à la pâte.
Coupez le fromage en dés et mélangez le avec le cumin.
Versez la pâte dans un moule à cake et déposez par dessus les morceaux de fromage.
Mettez au four 45 minutes.