Publié le 13 Mai 2023
une recette issue du blog de vanessa ' popote de petit bohnium" qui m'a bien plu
elle est très facile à faire
ne possédant pas un thermomix, j'ai fait à ma facon
avec cette recette je participe au défi ' en mai fais ce qu'il te plat' organisé par sonia sur facebook
je vous met la recette comme je l'ai faite
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pour 4 personnes :
400 g de cabillaud surgelés
1 échalote
1 gousse d'ail
2 cs de ciboulette surgelée
1 kg de pommes de terre
400 g de lait demi-écrémé
sel, poivre
1 noix de beurre
1 cs d'huile d'olive
Couper l'échalote en deux, la gousse d'ail en petits morceaux.
Faire chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'échalote et l'ail 3 minutes.
Ajouter le cabillaud, la ciboulette, saler et poivrer et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
Verser dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 180 °C.
Eplucher, couper les pommes de terre en morceaux les laver et les mettre à cuire dans de l'eau salée.
Les égoutter et les écraser, ajouter le lait et le beurre.
Salez et poivrez
Verser la purée sur le poisson.
Ajouter 4 cs de chapelure, quelques morceaux de beurre et placer 20 minutes au four,
Servir bien chaud.