Le blog de lapopotteduclocher

ww : 5.5 pp par une part

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

1 grosse cs de moutarde

180g de gruyère râpé

300 g de tomates peu juteuses

thym, romarin ou herbes de provence

Préchauffer le four th 7.

Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné.

En garnir un moule à tarte de 18 cm de diamètre.

La tartiner de moutarde.

Saupoudrer avec la moitiè du fromage râpé.

Recouvrir avec les tomates coupées en rondelles et ajouter le reste de gruyère.

Parsemer de thym ou de romarin ou d'herbes de provence.

Cuire à four chaud pendant 35 minutes.

Encore une très bonne recette de rachel http://rachel-cuisine.com/

ww : 2 pp par part si 6 parts

ingrédients :

2 oeufs

3 belles pommes

2 bananes ( rajouter une pomme si vous n'aimez pas les bananes )

30 g de flocons d'avoine

30 g de maizena

40 g de sucre

1 cc d'édulcorant liquide

1 sachet de levure chimique

50 ml de lait

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et l'édulcorant liquide.

Ajouter la maizena, la levure, les flocons d'avoine et le lait.

Bien mélanger et ajouter les bananes coupées en rondelles et les pommes coupées en lamelles.

Mettre dans un moule de 20 cm, bien étaler et enfourner à four chaud pendant 50 minutes à 180°.

aujourd'hui un plat un peu épicé issu du blog de rachel " rachel et sa cuisine gourmande " http://rachel-cuisine.com/

on s'est régalé

ww: 8 pp par personne

pour 4 personnes :

400 g de viande hachée à 5 %

1 boite de tomates pelées soit 400 g

1 petite boite de haricots rouges soit 225 g poids net égoutté

3 cc d'épices à chili

140 g de riz

Dans une poêle, faire revenir la viande hachée en petits morceaux.

Ajouter les épices et les tomates pelées.

Saler un peu.

Ajouter les haricots rouges.

Faire revenir à feu doux pendant 10 minutes.

Cuire le riz comme indiqué sur le paquet.

Servir dans une assiette creuse en faisant une couronne avec le riz et en disposant le chili au milieu.

Une recette très légère et très fraiche

source : les papilles de sagweste http://sagweste.over-blog.com/

ww : 5 pp / personne

pour 4 personnes :

1 boîte de 1/2 pêches au sirop

20 cl de crème liquide 5 %

1 gousse de vanille

3 oeufs

1 cc d'huile

30 g de fructose

Préchauffer le four th 7.

Badigeonner un petit plat à gratin d'huile.

Egoutter les pêches et les déposer au fond du plat, côté bombé vers le haut.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs et le fructose.

Ajouter les graines de la gousse de vanille une fois grattée.

Verser sur les pêches.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Laisser refroidir.

une recette tirée du blog de rachel " rachel et sa cuisine gourmande et légère " http://rachel-cuisine.com/

c'est très bon

ww : 3 pp par tomate

pour 4 personnes :

4 grosses tomates à farcir

3 champignons de paris

60 g de boulgour

1 oeuf

1 bouillon cube de volaille dégraissé

1 oignon

sel poivre coriandre

30 g de parmesan

Faire cuire le boulgour dans un grand volume d'eau avec le bouillon cube entre 12 à 15 minutes.

Laver les tomates et couper les chapeaux.

Vider les tomates

Eplucher les champignons et l'oignon et les couper en petits dés.

Dans un saladier, mélanger le boulgour froid, la chair de tomates, les champignons, les oignons, l'oeuf battu, le parmesan, le sel, le poivre et la coriandre.

Garnir les tomates de la farce, mettre au four chaud pendant 30 minutes à 180°.

source : 180 recettes ww tome 2

ww : 6 pp/ pers

pour 4 personnes :

210 g de riz à risotto

75 cl de bouillon de volaille

1/4 de cc de filaments de safran

1 cc d'huile

10 cl de vin blanc se

poivre

1 oignon émincé

1 cc de zeste de citron râpé

60 g de jambon de parme coupé en fines lanières

1 cs de parmesan rapé

Porter le bouillon de volaille à ébullition.

Délayer les filaments de safran dans 2 louches de bouillon chaud et verser le tout dans un pichet.

Faire chauffer l'huile dans une casserole.

Y faire colorer l'oignon, sur feu doux.

Ajouter le riz et laisser cuire 1 minute tout en remuant jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Verser le vin blanc et remuer jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

Ajouter 2 louches de bouillon, faire cuire à petits frémissements tout en remuant et continuer d'ajouter le bouillon au fur et à mesure, par petites quantités jusqu'à ce que riz soit bien tendre : compter 20 minutes de cuisson en tout.

Hors du feu, ajouter les lanières de jambon, le zeste de citron et le parmesan.

Poivrer et mélanger servir aussitot.

un dessert ww très lèger

source : les desserts ww

ww : 5 pp

pour 4 personnes :

4 pommes

2 cc de margarine

3 oeufs

3 cs d'édulcorant de cuisson

2 cs de farine

2 cs de fécule

30 cl de lait

1 cc de cannelle en poudre

Préchauffer le four th7.

Peler et épépiner les pommes, les couper en 8.

Faire revenir les quartiers de pommes dans une poêle avec la margarine.

Couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux.

Battre les oeufs avec l'édulcorant.

Ajouter la farine et la fécule puis délayer avec le lait.

Enduire un moule à manqué de 18 cm de diamétre avec une cc de margarine.

Le garnir de pommes, saupoudrer de cannelle et recouvrir de la crème à flan.

Enfourner pour 15 minutes.

Déguster tiède ou froid.

Nous avons les courgettes qui refleurissent alors on en profite encore un peu

cette recette est vraiment très bonne même monsieur a apprécie

elle provient du blog " la cuisine de boomy" http://lacuisinedeboomy.over-blog.com.

ingrédients :

4 oeufs

2 cs de farine

30 cl de crème liquide

3 courgettes

1 petit oignon

80 g de parmesan

persil

huile sel poivre

Laver les courgettes et les couper en petits cubes.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon émincé.

Rajouter ensuite les courgettes et faire cuire 5 minutes.

Les courgettes doivent prendre une jolie couleur.

Saler, poivrer et répartir dans un moule.

Préchauffer le four th.6.

Battre les oeufs en omelette avec la farine et la crème.

Incorporer ensuite le parmesan et le persil.

Mélangez bien et verser cet appareil sur les courgettes.

Mettre au four et faire cuire 25 à 30 minutes .

un cake bien moelleux issue du blog de doria " la cuisine de doria " http://lacuisinededoria.over-blog.com/

ingrédients :

3 oeufs

100 g de sucre semoule

zeste d'une orange

2 pommes

100 ml de jus d'orange

2 bouchons d'arome de fleur d'oranger

80 g de beurre

180 g de farine

100 g de farine de chataîgne

1 sachet de levure

Dans un récipient, mélangez les oeufs avec le sucre, le zeste et le jus d'orange, le beurre fondu ainsi que l'arôme de fleur d'oranger.

Epluchez les pommes et les râpez puis les ajouter dans votre récipient.

Mélangez les farines et la levure que vous ajoutez peu à peu à la préparation précédente sans cesser de remuer.

La pâte doit être lisse et homogène.

Versez dans un moule à cake beurré si pas en silicone et enfournez pour 45 minutes à 180°.

Démoulez lorsque le cake est tiède.

Nous voici à la saison des pommes, de bonnes recettes nous attendent

celle ci est issue du blog de yumelise http://www.yumelise.fr/

un gateau bien moelleux

ingrédients :

gateau :

150 g de farine

80 g de sucre

80 g de beurre mou

1 yaourt nature

2 oeufs battus en omelette

1 sachet de levure chimique

2 petites pommes

frangipane :

50 g de poudre d'amande

40 g de beurre mou

40 g de sucre

1 oeuf

2 cs de rhum

Préparation du gâteau : mélanger la farine, le sucre, la levure et y creuser un puits.

Verser dans ce puits, le yaourt, le beurre fondu; les oeufs et mélanger.

Préchauffer le four th 180°.

Déposer le moule en silicone ( 21 cm de diamètre ) sur une plaque de cuisson et y verser la préparation.

Egaliser la surface.

Préparation de la frangipane : fouetter le beurre mou avec le sucre afin que ce soit mousseux.

Ajouter la poudre d'amande, l'oeuf et le rhum.

Verser cette frangipane dans le moule sur la première préparation.

Eplucher et couper les pommes en fines lamelles et les déposer par dessus.

Enfourner pour 42 minutes ( 45 minutes pour moi ).

Attendre 10 minutes avant de démouler.

En ce dimanche 27 septembre, l'heure de la publication de la recette pour un tour en cuisine 410 est arrivéehttp://www.untourencuisine.com/

Le tirage au sort à désigné brigitte du blog " atelier de brigitte "http://atelierdebrigitte.over-blog.com/

pour venir piocher une recette sur mon blog

et pour ma part je devais aller chercher une recette chez viviane du blog " les vagabondages de viane " http://www.vagabondagesdeviane.fr/

J'ai choisi de faire cette quiche que nous avons aimé

pour 8 personnes :

1 pâte feuilletée

500 g d'oignons

250 g de champignons de paris

150 g d'éminces de gésiers de volaille

4 oeufs

20 cl de crème fraiche

20 cl de vin blanc

1 dizaine de tomates cerises

sel poivre

muscade

fromage râpé

Eplucher et émincer les oignons.

Nettoyer et émincer les champignons.

Faire fondre une noix de beurre dans une poele et y faire revenir les champignons et les gésiers.

Saler et poivrer.

Laisser cuire pendant 7 à 8 minutes.

Réserver.

Remettre un peu de beurre et faire suer les oignons.

Au bout de 5 minutes, ajouter le vin blanc, saler et poivrer.

Laisser compoter tranquillement 20 minutes.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, sel poivre et muscade.

Laver les tomates et les couper en 2.

Etaler la pâte et en foncer un moule à tarte.

Garnir avec la compotée d'oignons.

Recouvrir avec le mélange champignons gésiers.

Verser dessus le mélange oeufs crème.

Déposer les moitiés de tomates et saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes à 200°.

Servir avec une salade .