Le blog de lapopotteduclocher

des pâtes vous me direz oui mais cuisinées d'une autre facon

un gratin bien bon à refaire

source ww

Pour 6 personnes :

300 g de macaroni

100 g de blanc de poulet

250 g de champignons de paris frais

2 cc de margarine

1 brique de coulis de tomate naturel

60 g de gruyère

1 cs de chapelure

15 pulverisations d'huile avec un spray

sel poivre

Faire cuire les pâtes selon les indications notées sur l'emballage.

Préchauffer le four th 6.

Hacher finement le blanc de poulet.

Laver les champignons et les couper en lamelles.

Dans une poele, faire revenir le poulet et les champignons dans la margarine pendant 5 minutes.

Ajouter les macaronis cuits, la moitiè du coulis de tomates et le fromage .

Saler et poivrer.

Dans un plat, verser le contenu de la poele en tassant avec une cuillère en bois.

Couvrir le tout de chapelure et vaporiser avec l'huile sur toute la surface.

Enfourner pendant 35 minutes.

Démouler sur un plat rond, et recouvrir du reste de coulis de tomates.

c'est bon pour le petit dejeuner

il y a un peu moment que j'ai cette recette en stock; elle provient du blog " la popotte à manue "http//www.lapopottedemanue.com/

ingrédients :

150 g de chocolat noir haché

150 g de beurre

150 g de sucre

80 g de farine

3 oeufs

85 g de spéculoos

Préchauffer le four th.160°.

Dans un grand bol, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde 1 minutes.

Fouetter.

Fouetter énergiquement les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, fouetter.

Ajouter le chocolat et fouetter.

Casser les spéculoos en 4, en réserver quelques uns et incorporer le reste à la pate avec une maryse.

Verser la pâte dans un moule carré.

Parsemer de spéculoos restants sur la pâte et enfourner pour 25 à 30 minutes

hier soir après avoir fini le jardin, j'ai fait un cake pour souper

Accompagné d'une salade, c'etait très bon

une recette de cyril lignac bien sur

Pour 6 personnes :

200 g de chorizo doux

2 cs de farine

100 g de comté

200 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

10 cl d'huile

10 cl de lait

4 pincées de paprika

40 g de parmesan

Préchauffer le four th.6.

Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés.

Puis fariner le avec les 2 cs de farine.

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure.

Dans un saladier, mélanger les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter un à un l'huile, le lait, le paprika, la farine avec la levure et le parmesan en continuant de fouetter.

Poivrer.

Ajouter le comté et le chorizo.

Mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four 1 h environ.

A la sortie du four, laisser reposer le cake 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

Servir tiède ou froid.

Une recette très savoureuse qui a gout à pain d'épices

j'ai trouve cette recette sur le blog de lolo "lolo et sa tambouille " http:www.cuisinelolo.fr/

goutez vous verrez bien

ingrédients :

1 yaourt à la vanille

3 jaunes d'oeufs

3 blancs d'oeufs

2 pots de sucre

2 pots de farine

1 pot d'amandes en poudre ou de noisettes

30 g de spéculoos mixés finement

1 sachet de levure chimique

carrés de chocolat

1/2 pot d'huile neutre

Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la poudre d'amandes, les spéculoos mixés et la levure puis bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs en neige bien fermes puis les ajouter délicatement au mélange précédent à l'aide d'une spatule

Incorporer l'huile.

Verser la moitiè de la préparation dans un moule à cake en silicone puis déposer les carrés de chocolat.

Recouvrir avec le restant de pâte et enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson environ à 180°.

Laisser tièdir avant de démouler.

Comme dirait ma nièce " c'est trop bon " tout est dit

un gratin simple à faire et que tout le monde aimera

une recette trouvée sur le blog " la cuisine de marie" http://www.lacuisinedemarie.fr/

je n'ai pas eu le temps de prendre une photo tout le monde a mangé ca avec appétit

Pour 6 personnes :

800 g de pommes de terre coupées en rondelles

béchamel lègére

6 knackis fumés

50 g de gruyère râpé

ciboulette

Préchauffer le four th .220°.

Préparer la béchamel légère.

Dans des petits plats individuels, disposer une couche de pommes de terre, de knackis, une couche de pommes de terre, ciboulette, la béchamel et pour finir le fromage râpé.

Enfourner pour 30 minutes et recouvrir d'une feuille d'alu et faire cuire 10 minutes.

Servir chaud.

vous avez pu constater que j'avais deserté un peu mon blog

Mon mari a reussi à avoir deux jours, nous sommes donc partis passer 2 jours dans les côtes d'armor.

Il a fait super beau, nous avons pris quelques couleurs

maintenant retour à la cuisine, j'ai pleins de recettes en retard

Une recette que j'ai trouvée sur le blog " la cuisine d'une brune "

qui elle meme l'avait trouve sur un autre blog

enfin bref tout ca pour dire que cela est très bon, nous l'avons accompagné de blé

Pour 4 personnes :

4 filets de poulet

1/2 chorizo doux

2 gros oignons

100 g de lardons fumés

10cl de vin blanc

12 cl d'eau

1 cs de concentré de tomates

3 cs de crème fraiche

huile d'olive

Pelez, émincez les oignons et les faire revenir dans une grande pôele avec u peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, coupez les filets de poulet en morceaux, pus ajoutez les aux oignons et ajoutez les lardons et le chorizo coupé en morceaux.

Faites revenir le tout en remuant régulièrement pendant 5 minutes pour que cela prenne de la couleur.

Arrosez de vin blanc et de l'eau et ajoutez le concentré de tomates.

Couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Ajoutez la crème fraiche, remuez et laissez encore cuire 5 minutes pour que la sauce soit onctueuse.

Servez chaud avec des pâtes ou du riz.

ce matin pour le petit dejeuner, j'ai voulu essayer un quatre quart, c'etait la premiere fois que j'en faisais un.

" c'est a refaire " voila ce que mon mari m'a dit.

Pour 8 personnes :

4 oeufs

le meme poids de sucre

le meme poids de beurre mou

le meme poids de farine

1 sachet de levure chimique

1 gousse de vanille

Préchauffer le four th .6.

Travailler le beurre mou au fouet avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

ajouter les oeufs un à un puis la farine et la levure.

Ouvrir la gousse de vanille en deux dans la longueur avec la pointe d'un couteau et gratter les graines, les incorporer dans la préparation précédente.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 40 à 45 minutes.

Planter la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

A la fin de la cuisson laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

une recette vraiment simple à faire et qui a bon gout de soufflé mais qui n'en ai pas un

Je l'ai trouvée sur un magasine qui est en kiosque actuellement, je ne sais plus le nom

Pour 4 personnes :

1 boite de 410 g de lait concentré non sucré

3 oeufs

100 g d'emmenthal râpé

sel poivre

Préchauffer le four th 5.

Faire chauffer le lait avec l'emmenthal.

Battre les oeufs en omelette et ajouter le lait chaud tout en fouettant.

Assaisonner.

Verser dans 4 ramequins beurrés et faire cuire au bain marie au four th.6. 35 minutes.

A midi c'est monsieur qui cuisinait, je n'avais qu'a mettre les pieds sous la table

J'ai eu droit à une recette tirée d'un magasine qui vient de sortir, je ne me rappelle plus le nom, mais c'etait bien bon

nous l'avons accompagné d'haricots verts du jardin

Pour 4 personnes :

4 cotes de porc

8 gousses d'ail

30 cl de porto

10 cl de crème liquide

200 g de champignons

1 cs d'huile

3 échalotes

sel poivre

Eplucher et émincer les échalotes, couper l'ail en lamelles et les faire revenir dans une grande poêle avec l'huile pendant 3 minutes.

Ajouter les côtes de porc et cuire à feu vif 5 minutes de chaque côté.

Baisser le feu et cuire 10 minutes de plus.

Déglacer avec le porto, ajouter les champignons coupés en lamelles fines, la crème fraiche, le sel et le poivre et laisser mijoter 10 minutes.

Servir chaud.

oh c'est une recette que j'ai trouvee dans les classeurs de ma mère

un gateau très moelleux et très bon accompagné de crème anglaise pour ceux qui veulent

ingrédients :

3 oeufs

100 g de sucre

3 cs de farine

1 cc de levure chimique

1 kg de pommes

Faire mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine tamisée avec la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précedente.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

les ajouter au mélange.

Verser dans un moule et faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé th.7.

voila une recette très simple et rapide à faire

recette ww

Pour 4 personnes :

140 g de farfalles

1 gousse d'ail

60 g de mozzarella

1 cc d'huile d'olive

200 g de ratatouille cuisinée surgelée ( pour moi de la faite maison )

1 cc de basilic

sel poivre

Porter une grande d'eau salée à ébullition.

Faire cuire les pâtes et laisser cuire pendant 10 minutes.

Egoutter et réserver.

Pendant ce temps, peler et hacher l'ail, couper la mozzarella en petits dés.

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter la ratatouille et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes tout en remuant de temps en temps.

Ajouter l'ail haché et les dés de mozzarella puis verser les pâtes.

Poivrer et saupoudrer de basilic, mélanger pendant 2 minutes et servir bien chaud.