moelleux aux pommes

oh c'est une recette que j'ai trouvee dans les classeurs de ma mère

un gateau très moelleux et très bon accompagné de crème anglaise pour ceux qui veulent

ingrédients :

3 oeufs

100 g de sucre

3 cs de farine

1 cc de levure chimique

1 kg de pommes

Faire mousser les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine tamisée avec la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précedente.

Eplucher les pommes et les couper en lamelles.

les ajouter au mélange.

Verser dans un moule et faire cuire 40 minutes dans un four préchauffé th.7.