Lentilles cuisinées au vin blanc pour un tour en cuisine 262

c'est le jour de la publication pour un tour en cuisine 262

http://www.untourencuisine.com/

cette fois ci je devais aller choisir une recette sur le blog " dans la cuisine de djanisse "

http://http://danslacuisinededjanisse.wordpress.com/ c'est un blog vegetalien, je me suis dit qu'est ce que je vais pouvoir faire . En le parcourant je suis tombée sur une recette de lentilles qui m'a beaucoup plu.

Alors je suis lancee dans cette recette et bien j'ai trouve ca super bon ca change des eternelles lentilles une recette a refaire

Ingrédients :

240 g de lentilles

2 oignons

2 carotttes

1 poireau

1/2 bouteille de vin blanc

sel poivre huile d'olive

Emincez l'es oignons et faites les revenir dans la cocotte avec l'huile d'olive.

Pendant ce temps, coupez les carottes et le poireau en rondelles, ajoutez le tout aux oignons et laissez cuire quelques minutes.

Ajoutez les lentilles et laissez revenir quelques minutes.

Mouillez avec le vin blanc, portez à ébullition.

Ajoutez environ 75 cl d'eau et le bouillon cube.

Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres à peu près une heure.

et maintenant allons voir ce que milounette du blog " cuillère et saladier " http://cuillereetsaladier.blogspot.fr/ a choisi sur mon blog

Comments

[Bonpourlespapilles]

Miam miam ^^ Excellent choix ! Bon dimanche :)

[Lucile]

Contente que cela t'ait plu !
il ne faut pas avoir peur de la cuisine végétalienne, elle est aussi très gourmande et très accessible :)