Le blog de lapopotteduclocher

Il me restait un pot de beurre de cacahuète et je ne savais quoi en faire

allez hop un cake

très bon

ingrédients :

Voici ma participation pour le défi ' desserts aux fruits' organisé par sonia sur facebook

nous devions choisir une recette sur un des deux blogs qui nous a été attribué

J'ai choisi une recette sur le blog Eivlyss ' la machine à explorer'

tout le monde a aimé cette tarte

ingrédients :

3 œufs
60 g de sucre
120 g de farine de blé T45
60 g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
4 nectarines  ( pêches pour moi)

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un bol, battez les œufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez le beurre tout en continuant à battre.

Versez la préparation dans un moule à tarte  et disposez les quartiers de nectarines sur le dessus.

Enfournez pendant 5 minutes à 200°C, puis baissez la température du four à 170°C et poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.

Surveillez la cuisson : le gâteau est prêt lorsque la pointe du couteau ressort sèche.

Laissez reposer la tarte suisse pendant 5 minutes avant de la démouler.

En feuilletant un vieux cuisine actuelle, j'ai déniché cette recette.

Cela aura été dommage de passer à côté

pour 4 personnes :

1.2 kg de pommes de terre

500 g de champignons

1/2 bouquet de persil

80 g de lardons

10 cl de vin blanc

1 cs de vinaigre

3 cs d'huile

sel poivre

Pelez et rincez les pommes de terre, coupez les en quartiers.

Rincez et épongez les.

Nettoyez  puis émincez les champignons.

Chauffez l'huile dans une cocotte.

Faites y revenir 5 minutes les lardons avec les pommes de terre.

Ajoutez les champignons, salez et cuisez 5 minutes en mélangeant de temps en temps.

Poivrez, arrosez avec le vinaigre puis le vin blanc.

Couvrez et cuisez au moins 20 minutes.

Parsemez les pommes de terre de persil haché.

Servez avec des escalopes.

Voilà une recette que j'ai vraiment appréciée

elle est issue du blog de d'isabel 'quelques grammes de gourmandises' dont c'est l'anniversaire ce mois ci

ingrédients :

3 oeufs

50 cl de lait

100 g de farine

100 g de comté râpé

250 g de thon au naturel

2 cs de moutarde à l'ancienne

75 g d'olives vertes

sel poivre

préchauffez le four th 190°.

Mélangez tous les ingrédients.

Versez les dans un moule à manqué beurré et fariné.

Saupoudrez de fromage râpé.

Enfourner pour 30 à 35 minutes.

Une recette d'amandine du blog ' amandine cooking'

pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

800 g de tomates concassées

200 g d'haricots rouges en boite égouttés

6 gousses d'ail hachées

1 cube de bouillon de volaille

sel poivre

Faites chauffer un filet d'huile dans une cocotte.

Faites y revenir les cuisses de poulet sur chaque face pendant 10 minutes .

Ajoutez les tomates avec leur jus, l'ai et 15 cl d'eau.

Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez mijoter 30 minutes à couvert.

Ajoutez les haricots rouges du sel et du poivre puis poursuivez la cuisson 10 minutes.

Servez.

Idéal pour le petit déjeuner

source : magasine marmiton

ingrédients :

2 oeufs

150 g de farine avec la levure incorporée

70 g de cassonade

50 g de poudre de noisettes

100 g de chocolat noir

30 g de beurre

5 cl de lait

Mélangez la farine avec la cassonade et la poudre de noisettes.

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

Remuez et ajouter le lait.

Versez sur les ingrédients secs.

Mélangez et ajouter les oeufs.

Versez dans des moules à muffin.

Saupoudrez de noisettes concassées et de pépites de chocolat.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.

bonjour je vous mets la recette que nous avons réalisé pour dimanche midi

super bon

elle est issue du blog de dorothée ' les petits plaisirs de doro'

ingrédients :

4 oeufs 

900 ml de lait écrémé 

70g de maizena 

80g de sucre roux de canne 

30g de cacao non sucré 

15g poudre de noisettes 

Faire chauffer le lait avec le cacao dans une casserole, sans le faire bouillir. 

Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la maizena 

  mélanger le tout. 

Verser le lait sur le mélange oeufs maizena.

 mélange de nouveau  le tout et

verser de nouveau dans la casserole. 

Fouetter sur feu moyen sans cesser jusqu'à épaississement. 

Verser dans le moule dans un  moule à manqué. 

Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°. 

Laisser totalement refroidir avant de démouler

déguster bien frais! 

Une recette trouvée dans le magasine marmiton

Le dessus de mon gratin n'est pas très gratiné mais c'etait bon quand même

Pour 4 personnes :

100 g de champignons séchés

1 oignon

3 gousses d'ail

sauge

marjolaine

15 cl de crème liquide

5 cs de parmesan

50 cl de bouillon de légumes

150 g de riz

2 cs d'huile

2 cs de chapelure

1/2 cc de cumin

sel poivre

Laissez tremper les champignons environ 30 minutes dans de l'eau tiède.

Hachez les herbes.

Pelez et émincez l'oignon et l'ail.

Faites revenir la sauge hachée dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajoutez le cumin; l'ail et l'oignon puis laissez les dorer.

Versez le riz, salez et poivrez puis cuisez quelques minutes en remuant.

Incorporez les champignons avec leur eau et le bouillon.

Mélangez couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Préchauffez le four th 180°.

Laissez tièdir le riz.

Incorporez y alors la marjolaine, la crème et 2 cs de parmesan.

Répartissez dans des plats individuels.

Parsemez de chapelure et du reste de parmesan.

Enfournez pour 20 minutes.

J'ai voulu tester la recette nestlé qui se trouve sur l'emballage des tablettes

une tuerie

pour 8 personnes :

1 tablette de chocolat noir

4 oeufs

100 g de beurre

100 g de sucre

50 g de farine

Préchauffez le four th 200°.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro onde.

Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine.

Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule et faites cuire 11 minutes.

A la sortie du four vous avez l'impression que le gateau n'est pas cuit, laissez le refroidir et démoulez le.

un nouveau cake issu du livre de sophie dudemaine

ingrédients :

3 oeufs

125 g de sucre glace

125 g de beurre demi sel

160 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de melons confits

80 g de pruneaux dénoyautés

80 g d'abricots secs

2 cs de rhum

Préchauffez le four th .8

Taillez en petits morceaux le melon les pruneaux et les abricots.

Mettez les dans un bol avec le rhum.

Dans un saladier, battez le sucre glace avec le beurre en pommade.

Ajoutez un par un les oeufs puis incorporez la farine et la levure.

Laissez reposer.

Pendant ce temps, égouttez les morceaux de fruits tout en conservant le jus.

Passez les dans la farine et incorporez les délicatement dans l'appareil.

Versez le tout dans un moule à cake.

Mettez au four et commencez la cuisson à  240° pendant 5 minutes, puis continuez à 180° pendant 45 minutes.

A la sortie du four, versez le jus des fruits.

Démoulez aussitot.

voici une autre participation pour le défi ' battle pizza tarte salée' organisé par sonia

j'ai choisi une recette sur le blog de ' la cuisine de poupoule'

très bonne

ingrédients :

1 pâte à pizza

3 tranches de jambon de Parme

1 grande mozzarella

Quelques tomates séchées

Sauce tomate pour pizza maison

Huile d’olive

Un peu d’origan frais

Poivre du moulin

Préchauffez le four à 220°

Etalez la pâte à pizza

Piquez votre pâte à l’aide d’une fourchette

Etalez la sauce tomate

Déposez les tranches de jambon de Parme

Essorez et coupez la mozzarella en morceaux, puis les répartir sur la pizza

Ajoutez les tomates séchées

Versez un filet d’huile d’olive, parsemez un peu d’origan frais et donnez un tour de poivre de moulin

Enfournez pour 15 min

Voici un plat très bon que j'ai piqué à amandine du blog 'amandine cooking'

nous l'avons accompagné de purée

pour 4 personnes :

500 g  de filet de poulet coupés en dés

2 oignons

2 gousses d'ail

300 g de champignons

25 cl de crème liquide

70 g de concentré de tomates

2 cc de moutarde

2 cs de paprika

30 ml de sauce worcestershire

huile

sel poivre

Peler et émincer finement les oignons, hacher l'ail.

Couper les champignons en tranches.

Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir les oignons et l'ail.

Ajouter les champignons, poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajoutez les dés de poulet, le paprika, le concentré de tomates la moutarde, la crème du sel et du poivre.

Mélanger bien puis cuire 15 minutes sur feu doux en mélangeant régulièrement.

Ajoutez enfin la sauce worcestershire, continuer la cuisson 2 à 3 minutes à feu moyen.

Servir aussitot.

une recette simple et très bonne

source : cuisine actuelle

pour 4 personnes :

1 Boite d’ananas au sirop

10g Beurre

3cuil. à soupe Sucre roux

5 cl de rhum

Egouttez les tranches d’ananas puis faites-les revenir dans une poêle avec du beurre moussant.

Ajoutez le sucre roux et faites-les dorer 2 min par face.

Versez le rhum puis faites-le flamber.

Laissez cuire 1 min puis dégustez l’ananas aussitôt.