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Publié le 29 Juillet 2017

un gâteau issue du blog de chrissy très bon

ww : 3 pp par personne

Ingrédients

3 pommes
2 oeufs
1 yaourt
75 g sucre en poudre (60 + 15 g)
1 càc de canelle
120 g de farine (ou   + ou - de maizena)
1 cac de levure alsacienne
une noix de beurre allégé 


Préchauffez le four (210 °)
Pelez et épépinez les pommes.

Coupez les en quartiers et citronnez les en attendant la suite.
 Mélanger tous les ingrédients au fouet  pour obtenir une pâte bien homogène.
Versez dans le moule antiadhésif
Posez les quartiers de pomme sur la pâte, parsemez du reste de sucre et de petits morceaux de beurre.
Enfourner pour 20 min.

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 5 Juillet 2017

il me restait des cerises dans le congélateur alors quand j'ai vu la recette de dorothée

je l'ai tout de suite essayé, j'ai juste remplacé l'extrait de vanille par du kirsch

c'est très bon et très frais

je vous copie la recette

Ingrédients: 

300g de cerises dénoyautées

60g de farine

40g de poudre d’amandes

2 sachets de sucre vanillé

1CC d’extrait de vanille

3 oeufs

250ml de lait écrémé

Préparation: 

Commencer par dénoyauter les cerises

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d’amandes, la farine et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs, bien mélanger.

Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.
Terminer par l’extrait de vanille.

Dans un moule en silicone, répartir les cerises puis verser la préparation.

Enfourner pour 25 à  30 min environ à 180°.

Attendre qu’il soit tiède pour démouler et déguster frais de préférence

 

 

Clafoutis aux cerises allégé

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 12 Juin 2017

En ce moment, je suis très gâteau avec des fruits

Il me restait des framboises congelées alors en fouillant sur le blog de rachel , j'ai trouve cette recette

Un gâteau très moelleux, le chocolat blanc ne donne pas de gout, c'est très bon

ww : 4 pp par personne

Pour 8 personnes :

150 g de chocolat blanc

80 g de farine

4 oeufs

40 g de sucre en poudre

125 g de fromage blanc à 0 %

250 g de framboises surgelées

Faire fondre le chocolat blanc (bain marie ou micro onde)

Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Ajouter le fromage blanc, le chocolat fondu, puis la farine.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation.

Ajouter les framboise et mettre dans un moule. (en silicone carré pour moi)

Faire cuire à four chaud pendant 30 min à 175 °

Laisser refroidir, démouler et déguster !!

 

Gâteau fondant framboises, chocolat blanc et fromage blanc

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 26 Avril 2017

un flan très bon très crèmeux issu du blog les recettes légères de chrissy

a refaire

ww : 4 pp par personne

400 ml de lait 1/2 ecreme
100g de creme 5 %
2g agar agar
4 CS édulcorant
1 gousse de vanille

Verser tous les ingrédients dans une casserole sur le feu en remuant souvent.L'agar agar doit cuire 3 min au moins après ébullition du lait. 

Répartir dans 4 pots en verre ou ramequin. Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 4 h au moins avant de déguster. 

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 25 Avril 2017

source : les délices de guigui

ww 3 PP par personne

 pour 8 personnes


250 gr de rhubarbe coupée en petits morceaux
150 gr de compote de pommes sans sucre
8 gr de Canderel
3 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique

1cc de sucre vanillé maison

Préchauffer votre four à  180 °

Couper votre rhubarbe en petits dés. La mélanger à 1 cc de sucre vanillé

La mettre au micro ondes 2 min. Egoutter la
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'édulcorant. .

Y rajouter  les oeufs et la compote. Bien mélanger le tour au fouet.

Puis la rhubarbe refroidie
Verser dans un moule en silicone .

Enfourner pour 20 à 25 min

gateau lèger à la rhubarbe
gateau lèger à la rhubarbe

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 14 Avril 2017

voilà un dessert qui m'a bien plu

source : les petits plaisirs de doro

ww : 4 pp par personne

Ingrédients:

110g de raisins secs

70ml de jus d’ananas

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

110g de beurre mou

3 oeufs

120g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Faire tremper les raisins dans le jus d’ananas pendant 30 min puis faire tiédir au micro-ondes.

Préchauffer le four à 170°.

Saupoudrer votre de sucre vanillé.

Dans un cul de poule, mélanger au batteur électrique, le beurre et le sucre, ajouter deux oeufs, puis la moitié de la farine, de nouveau un oeuf et enfin le reste de la farine et la levure.

Ajouter les raisins et le jus d’ananas et bien mélanger à nouveau.

Verser dans le moule et faire cuire à 170° pendant 30 min

Laisser refroidir 5min avant de démouler.

Déguster bien frais

gateau antillais

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 12 Avril 2017

dorothée du blog ' les petits plaisirs de doro ' a publié cette recette la semaine dernière

elle me tentait bien

et voilà c'est fait, on s'est bien régalée

ww : 2 pp par personne

pour 8 personnes :

Ingrédients: 

4 à 5 poires ( 400g)

2 oeufs

10g de sucre roux

70g de farine

1 sachet de levure chimique

25g de poudre d’amande

30g de chocolat noir

100 ml de lait écrémé

Préparation: 

Détailler vos poires en fines lamelles

Battre les oeufs avec le sucre roux.

Ajouter  la farine, la levure et la poudre d’amande préalablement mélangés, petit à petit. Ajouter enfin le lait et mélanger de nouveau.

Terminer par le chocolat détaillé en petites pépites et enfin mélanger cette préparation aux poires.

Verser dans votre moule

Enfourner pour 35min à 200°.

Déguster tiède ou froid.

Invisible poire choco amande

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 9 Avril 2017

une recette issue du livre les desserts de ww

ww : 4 pp par personne

pour 4 personnes:

60 cl de lait écrémé

60 g de cacao non sucré

40 g de de tapioca

1 goutte de vanille liquide

2 cs d'édulcorant en poudre

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.

Prélever une tasser de lait chaud et y délayer le cacao.

Remettre le lait chocolaté dans la casserole.

Y jeter le tapioca en pluie et faire cuire 10 minutes sans cesser de remuer.

Hors du feu, ajouter la goutte de vanille et l'édulcorant, mélanger.

Verser la préparation dans 4 petits ramequins.

Réserver au frais pour au moins 2 h.

 

Timbales de chocolat

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 3 Avril 2017

source : les recettes légères de chrissy

ww : 5 pp par personne

POUR 4 PERSONNES
3 pommes
3cc calvados
140g de farine
4 CS édulcorant de cuisson
1 jaune d'oeuf 
6cc de beurre allegé 41%
120g eau
3 blanc d'oeufs

Eplucher et couper les pommes en fines tranches....les mettre dans un saladier et arroser avec le calvados.
Préchauffer le four à 150 °

 Mettre les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet...
Battre les blancs en neige.
Incorporer au mélange précédent. Ajouter les pommes.
Verser dans un moule silicone de 20 cm de diametre.

Cuire pendant 20 min environ.

Clafoutis normand
Clafoutis normand

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 1 Avril 2017

source : les recettes légères de chrissy

POUR 6 PERSONNES
6 PP/PERS (sans sucre...)

50g de beurre
100g de farine
50g de maizena
10 cl de lait
90g de sucre
1 sachet de levure
4 oeufs

  • Préchauffez votre four à 180°C ou thermostat 6.

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, le sucre, le lait, le beurre fondu et la levure.

  • Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige.

  • Ajoutez-les au mélange délicatement.

  • Versez le mélange dans le moule antiadhésif.

  • Enfournez pour 45 minutes.


  •  
quatre quart de chrissy

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Publié le 19 Mars 2017

un dessert lèger issu du blog ' les recettes lègéres de chrissy "

Nous avons bien apprécie

c'est une recette que je referais surement

ww : 2 pp par personne

pour 4 personnes :

500 ml de lait 1/2 ecremé
2CS de cacao non sucré
éduclorant
2g agar agar

 Melanger lait, cacao et édulcorant selon votre convenance. Porter à ébullition. Quand le lait bout, ajouter agar agar, baisser le feu et laisser cuire 2 min sans cesser de remuer.

Laisser refroidir et conserver au moins 4 heures au frigo avant de consommer afin que le flan soit bien gélifié.

Monsieur lui a rajoute un surplus en mettant une chantilly à la pistache

 

Flan chocolat agar agar
Flan chocolat agar agar

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Publié le 28 Février 2017

Ce mois ci le thème pour une escapade en cuisine est " le chocolat dans tous ces états"

super thème bien sur

C'est chez ma copinaute vanda (un blog que je connais bien) que je devais aller piocher cette recette, j'ai choisi ce fondant. C'est très vraiment très bon, on ne sent même pas les courgettes

Nous avons beaucoup aimé, nous avons ajouté un coulis de framboises maison

Et c'est les filles à table qui devait venir piocher une recette chez moi allons voir ce qu'elle a choisi

Ingrédients :

4 Œufs Moyen 
200 g de courgettes ( poids rapé )
 
200 g de chocolat noir
1 sachet de Sucre vanillé 
1 sachet de levure chimique 
100 g de Farine 
60 g de fructose

 Préparation; 
 Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro ondes .
Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une  bande sur deux puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

 

Escapade en cuisine : fondant courgette chocolat
Escapade en cuisine : fondant courgette chocolat

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Rédigé par lapopotteduclocher

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Publié le 30 Janvier 2017

un gateau très lèger issu du blog de rachel

l'association poires chocolat est toujours très appréciee

ww : 3 pp par personnes

pour 8 personnes :

  • 3 belles poires
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre roux
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 30 g de farine (de riz pour moi)
  • 30 g de beurre à 41 %
  • 30 g de chocolat noir

Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.

Ajouter la poudre de noisettes et la farine. Bien mélanger.

Ajouter les poires coupées en lamelles, le beurre fondu,  avec le chocolat en copeaux (au couteau), mélanger délicatement.

Verser dans un moule (en silicone de 21 cm pour moi)

Mettre à four chaud pendant 35 minutes à 170 °.

Déguster tiède ou froid.

Gateau lèger poires chocolat noisettes
Gateau lèger poires chocolat noisettes

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