Articles avec #desserts ww tag

Publié le 4 Septembre 2017

un dessert que nous avons bien aimé

très facile à faire selon chrissy

la recette initiale est faite au thermomix; ,je la vous propose à faire en casserole

POUR 6 CREME DESSERTS
               

500ml de lait demi ecremé
2 oeufs
25g de fecule mais
60g de sucre ou équivalent édulcorant 
50g de creme épaisse 15% 
1 gousse de vanille
1 orange

Zester l'orange en prenant soin de ne pas trop prendre la pellicule blanche qui apporterait de l'amertume à votre dessert.

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille et le zeste orange.

Incorporer hors du feu la maïzena les oeufs et faire épaissir a feu doux sans cesser de remuer

Hors du feu incorporer la crème

Verser en ramequins

 Laisser refroidir avant de conserver au frigo.

 

 

Crème dessert vanille orange

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 29 Août 2017

de très bons pettis gâteaux pour le petit déjeuner

source les petits plaisirs de doro

ww : 3 pp par muffin

Ingrédients pour 12 muffins

150g de farine

50g de poudre d’amandes

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

400g de cerises dénoyautées

50g de beurre 41%

50g de sucre

Mélanger le beurre ( un peu mou de préférence) avec le sucre jusqu’à consistance d’une pommade.

Ajouter les œufs un  par un et bien mélanger.

Ajouter la poudre d’amande, puis la farine préalablement mélangée à la levure.

Terminer par les cerises, bien mélanger et répartir dans vos moules à muffins.

Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°

Déguster tiède ou froid

muffin cerise amande

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 27 Août 2017

un dessert que je n'avais jamais réalisé

c'est en voyant la recette sur le blog de rachel que j'ai eu envie de la tester

ww : 4 pp par personne

ingrédients pour 10 personnes :

3 œufs

170 g de farine

80 g de sucre roux

10 pruneaux

500 ml de lait écrémé

10 g de beurre salé

1 cuillère à soupe de rhum

Battre les œufs et le sucre.

Ajouter la farine, le rhum et le lait tiède. Bien mélanger. La pâte est bien liquide et c’est normal.

Dans un plat à gratin, pas trop grand car le far breton est meilleur lorsqu’il est bien épais, mettre au fond les pruneaux et y verser ensuite la pâte.

Parsemer de petits morceaux de beurre.

Mettre à four chaud pendant 45 min environ à 190 °.

Laisser refroidir et déguster.

Far lèger aux pruneaux

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 25 Août 2017

Un dessert lèger issu du blog de dorothée

très bon très frais à refaire

ww : 2 pp par personne

Ingrédients:

1 yaourt à la vanille 0%

2 oeufs

150g de farine

530g de lait écrémé

50g de fructose

1 sachet de sucre vanillé

30 gr de beurre 41%

1 grosse poire

1 CS de cognac

2cc d’hermesetas liquide

Préparation:

Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le yaourt, ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes.

Ajouter le fructose et le sucre vanillé et mélanger.

Ajouter enfin la farine et mélanger de nouveau.

Verser la moitié du lait puis bien mélanger, ajouter l’autre moitié de lait et en faire de même.

Terminer enfin par l’hermesetas puis le cognac.

Couper la poire en dès et les disposer dans le fond de votre moule

Verser la préparation dans le moule tablette et enfourner pour 45 min à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler

Déguster bien frais

cuajada poire cognac

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 29 Juillet 2017

un gâteau issue du blog de chrissy très bon

ww : 3 pp par personne

Ingrédients

3 pommes
2 oeufs
1 yaourt
75 g sucre en poudre (60 + 15 g)
1 càc de canelle
120 g de farine (ou   + ou - de maizena)
1 cac de levure alsacienne
une noix de beurre allégé 


Préchauffez le four (210 °)
Pelez et épépinez les pommes.

Coupez les en quartiers et citronnez les en attendant la suite.
 Mélanger tous les ingrédients au fouet  pour obtenir une pâte bien homogène.
Versez dans le moule antiadhésif
Posez les quartiers de pomme sur la pâte, parsemez du reste de sucre et de petits morceaux de beurre.
Enfourner pour 20 min.

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 5 Juillet 2017

il me restait des cerises dans le congélateur alors quand j'ai vu la recette de dorothée

je l'ai tout de suite essayé, j'ai juste remplacé l'extrait de vanille par du kirsch

c'est très bon et très frais

je vous copie la recette

Ingrédients: 

300g de cerises dénoyautées

60g de farine

40g de poudre d’amandes

2 sachets de sucre vanillé

1CC d’extrait de vanille

3 oeufs

250ml de lait écrémé

Préparation: 

Commencer par dénoyauter les cerises

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d’amandes, la farine et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs, bien mélanger.

Ajouter le lait petit à petit et bien mélanger.
Terminer par l’extrait de vanille.

Dans un moule en silicone, répartir les cerises puis verser la préparation.

Enfourner pour 25 à  30 min environ à 180°.

Attendre qu’il soit tiède pour démouler et déguster frais de préférence

 

 

Clafoutis aux cerises allégé

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 12 Juin 2017

En ce moment, je suis très gâteau avec des fruits

Il me restait des framboises congelées alors en fouillant sur le blog de rachel , j'ai trouve cette recette

Un gâteau très moelleux, le chocolat blanc ne donne pas de gout, c'est très bon

ww : 4 pp par personne

Pour 8 personnes :

150 g de chocolat blanc

80 g de farine

4 oeufs

40 g de sucre en poudre

125 g de fromage blanc à 0 %

250 g de framboises surgelées

Faire fondre le chocolat blanc (bain marie ou micro onde)

Dans un saladier, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre.

Ajouter le fromage blanc, le chocolat fondu, puis la farine.

Bien mélanger.

Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement à la préparation.

Ajouter les framboise et mettre dans un moule. (en silicone carré pour moi)

Faire cuire à four chaud pendant 30 min à 175 °

Laisser refroidir, démouler et déguster !!

 

Gâteau fondant framboises, chocolat blanc et fromage blanc

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 26 Avril 2017

un flan très bon très crèmeux issu du blog les recettes légères de chrissy

a refaire

ww : 4 pp par personne

400 ml de lait 1/2 ecreme
100g de creme 5 %
2g agar agar
4 CS édulcorant
1 gousse de vanille

Verser tous les ingrédients dans une casserole sur le feu en remuant souvent.L'agar agar doit cuire 3 min au moins après ébullition du lait. 

Répartir dans 4 pots en verre ou ramequin. Laisser refroidir puis mettre au frais pendant 4 h au moins avant de déguster. 

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 25 Avril 2017

source : les délices de guigui

ww 3 PP par personne

 pour 8 personnes


250 gr de rhubarbe coupée en petits morceaux
150 gr de compote de pommes sans sucre
8 gr de Canderel
3 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique

1cc de sucre vanillé maison

Préchauffer votre four à  180 °

Couper votre rhubarbe en petits dés. La mélanger à 1 cc de sucre vanillé

La mettre au micro ondes 2 min. Egoutter la
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'édulcorant. .

Y rajouter  les oeufs et la compote. Bien mélanger le tour au fouet.

Puis la rhubarbe refroidie
Verser dans un moule en silicone .

Enfourner pour 20 à 25 min

gateau lèger à la rhubarbe
gateau lèger à la rhubarbe

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 14 Avril 2017

voilà un dessert qui m'a bien plu

source : les petits plaisirs de doro

ww : 4 pp par personne

Ingrédients:

110g de raisins secs

70ml de jus d’ananas

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

110g de beurre mou

3 oeufs

120g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Faire tremper les raisins dans le jus d’ananas pendant 30 min puis faire tiédir au micro-ondes.

Préchauffer le four à 170°.

Saupoudrer votre de sucre vanillé.

Dans un cul de poule, mélanger au batteur électrique, le beurre et le sucre, ajouter deux oeufs, puis la moitié de la farine, de nouveau un oeuf et enfin le reste de la farine et la levure.

Ajouter les raisins et le jus d’ananas et bien mélanger à nouveau.

Verser dans le moule et faire cuire à 170° pendant 30 min

Laisser refroidir 5min avant de démouler.

Déguster bien frais

gateau antillais

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 12 Avril 2017

dorothée du blog ' les petits plaisirs de doro ' a publié cette recette la semaine dernière

elle me tentait bien

et voilà c'est fait, on s'est bien régalée

ww : 2 pp par personne

pour 8 personnes :

Ingrédients: 

4 à 5 poires ( 400g)

2 oeufs

10g de sucre roux

70g de farine

1 sachet de levure chimique

25g de poudre d’amande

30g de chocolat noir

100 ml de lait écrémé

Préparation: 

Détailler vos poires en fines lamelles

Battre les oeufs avec le sucre roux.

Ajouter  la farine, la levure et la poudre d’amande préalablement mélangés, petit à petit. Ajouter enfin le lait et mélanger de nouveau.

Terminer par le chocolat détaillé en petites pépites et enfin mélanger cette préparation aux poires.

Verser dans votre moule

Enfourner pour 35min à 200°.

Déguster tiède ou froid.

Invisible poire choco amande

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 9 Avril 2017

une recette issue du livre les desserts de ww

ww : 4 pp par personne

pour 4 personnes:

60 cl de lait écrémé

60 g de cacao non sucré

40 g de de tapioca

1 goutte de vanille liquide

2 cs d'édulcorant en poudre

Dans une casserole, porter le lait à ébullition.

Prélever une tasser de lait chaud et y délayer le cacao.

Remettre le lait chocolaté dans la casserole.

Y jeter le tapioca en pluie et faire cuire 10 minutes sans cesser de remuer.

Hors du feu, ajouter la goutte de vanille et l'édulcorant, mélanger.

Verser la préparation dans 4 petits ramequins.

Réserver au frais pour au moins 2 h.

 

Timbales de chocolat

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0

Publié le 3 Avril 2017

source : les recettes légères de chrissy

ww : 5 pp par personne

POUR 4 PERSONNES
3 pommes
3cc calvados
140g de farine
4 CS édulcorant de cuisson
1 jaune d'oeuf 
6cc de beurre allegé 41%
120g eau
3 blanc d'oeufs

Eplucher et couper les pommes en fines tranches....les mettre dans un saladier et arroser avec le calvados.
Préchauffer le four à 150 °

 Mettre les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet...
Battre les blancs en neige.
Incorporer au mélange précédent. Ajouter les pommes.
Verser dans un moule silicone de 20 cm de diametre.

Cuire pendant 20 min environ.

Clafoutis normand
Clafoutis normand

Voir les commentaires

Rédigé par lapopotteduclocher

Publié dans #desserts ww

Repost 0