Quiche lyonnaise
Publié le 19 Octobre 2023
source magasine cuisine actuelle
pour 4 personnes :
1 pâte brisée
1 saucisson sec
6 oeufs
40 cl de crème liquide
sel poivre muscade
Préchauffez le four th.6.
Garnissez un plat à tarte avec la pâte brisée.
Tapissez le fond avec des rondelles de saucisson.
Fouettez les oeufs avec la crème.
Salez, poivrez et muscadez.
Versez sur les rondelles de saucisson.
Faites cuire 40 minutes.
Servez avec une salade d'endives.