brioches viennoiseries

Un bon cake pour le petit déjeuner ca passe tout seul

la recette est issue du blog de michelle ' plaisirs de la maison'

ingrédients :

2 œufs

170 g de sucre en poudre

1 yaourt nature

150 g de farine

1 /3 de sachet de levure chimique

10 cl d’huile de tournesol

60 g de pâte de pralin

70 g de pépites de chocolat noir

1 pincée de sel

Préchauffez le four sur le thermostat 6

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la pincée de sel fin à l’aide d’un fouet.

 Ajoutez le yaourt nature puis la farine et la levure chimique tamisées.

Mélangez.

Incorporez petit à petit l’huile de tournesol.

. Ajoutez le pralin et les pépites de chocolat et mélangez.

Versez le tout dans un moule à cake,

Faire cuire 40 minutes

Laissez tièdir avant de déguster

Nous devons réalisé ce mois ci pour le jeu organisé par sonia sur facebook une recette avec du fromage blanc ou du yaourt

j'ai choisi du fromage blanc car c'est un produit que j’achète toutes les semaines

j'ai piqué ce délicieux cake sur le blog de delphine' oh la gourmande'

super bon

je vous copie la recette :

ingrédients :

100 g de beurre

100 g de sucre

3 œufs

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de fromage blanc à  0%

 135 g Des pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux puis ajouter les œufs un à un .

Verser la farine et la levure chimique, mélanger puis ajouter le fromage blanc, bien mélanger le tout jusqu’à obtenir un pâte bien lisse.

Ajouter les pépites .

Verser cette préparation dans un moule a cake

Enfourner pendant environ 35 minutes, la lame d’un couteau doit ressortir quasiment

c'est la première fois que je dégustais un cake à la banane

super bon

la recette provient du blog de doria

ingrédients :

3 œufs

1 cs de Rhum brun

1 cs de vanille liquide

100 g de beurre fondu

2 bananes mûres

80 g de sucre complet

200 g de farine

50 g de poudre d'amande

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat noir

Dans un récipient, écrasez les bananes que vous mélangez avec les œufs, le Rhum, la vanille liquide, le beurre fondu et le sucre complet.

Ajoutez peu à peu la farine et la levure sans cesser de remuer.

Ajoutez la poudre l'amande,  mélanger.

Ajoutez les pépites de chocolat noir, remuez.

versez votre pâte dans un moule à cake.

Enfournez dans un four chaud à 180°C, pour 45 minutes de cuisson.

Au sortir du four, attendre 15 minutes avant de le démouler.

j'adore les cakes, très simple à faire

le matin au petit déjeuner une tranche et c'est parti

cette recette est issue du blog de doria où vous trouverez pleins de cakes à réaliser

ingrédients :

2 oeufs

1 cs de rhum

110 g de beurre fondu

180 g de compote de pommes

80 g de sucre complet

200 g de farine avec la levure incorporée

50 g de poudre d'amandes

100 g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four th.6.

Mélangez les oeufs avec le rhum, la compote de pommes, le beurre fondu et le sucre complet.

Ajoutez peu à peu la farine avec la levure.

Mélangez.

Ajoutez la poudre d'amande et mélangez.

Pour finir incorporez les pépites de chocolat.

Mélangez.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes.

une recette trouvée sur le dernier magasine maxi

ingrédients :

230 g  de farine

3 oeufs

200 g de fromage blanc

100 g  de cassonade

1 gousse de vanille

60 g de beurre

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

Préchauffez le four th 165°.

Faites fondre le beurre et le laissez refroidir.

Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines.

Fouettez les oeufs avec les graines de vanille, le fromage blanc et la cassonade pendant 2 minutes.

Incorporez la farine et la levure, mélangez bien.

Ajoutez le beurre fondu puis les pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire 50 minutes environ.

Démoulez.

un fond de pruneaux dans le frigo

un petit tour sur le blog de sophie ' dans la cuisine de sophie"

très bon

ingrédients :

10 pruneaux d'agen

3 oeufs

120 g de sucre

150 g de beurre

150 g de farine avec la levure incorporée

1 cs d'armagnac

Préchauffer le four th 175°.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine en 3 fois tout en remuant puis le beurre en 3 fois aussi.

Mélangez.

Couper les pruneau en morceaux et les incorporer à la pâte, mélanger.

Versez dans un moule à cake.

Faire cuire 40 minutes.

Laissez tièdir avant de démouler.

Je cherchais une recette de cake pour le petit déjeuner qui me tienne toute la matinée.

J'ai trouvé ce qui me fallait sur le blog d'aude cuisine

je referais ce cake surement

Ingrédients :

200ml de lait écrémé

3 bananes

préchauffer le four à 180°.

Dans un récipient, mélanger les flocons d'avoine, le lait et l'édulcorant liquide.

Rajouter l'œuf battu et mélanger.

ajouter ensuite le chocolat et l'arôme d'amande amère.

Éplucher et couper en cubes 1 banane, éplucher et écraser les 2 autres.

Ajouter les cubes à la préparation ainsi que la bouillie de bananes obtenue en écrasant les 2 bananes, mélanger et verser dans un moule à cake.

Enfourner 40  minutes.

merci à isabelle du blog ' quelques grammes de gourmandises' pour ce cake très bon

ingrédients :

150 g d'écorces d'orange confite

50 ml de cointreau ou de grand marnier

150  g de beurre salé mou

150 g de sucre

3 oeufs

250 g de farine

5 g de levure chimique

150 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four th.170°.

Faires macérer les écorces coupées en dés dans le cointreau pendant 30 minutes.

Mélangez le beurre avec le sucre.

Ajoutez les oeufs un à un.

Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez les dés d'orange avec le cointreau ainsi que les pépites de chocolat.

Versez dans un moule à cake.

Faire cuire 55 minutes.

Démoulez.

J'ai acheté il y a quelques temps de la pâte praliné noisettes pour faire une ganache

et fin de compte je l'utilise pour faire un cake très bon

ingrédients :

2 oeufs

110 g de praliné noisette

95 g de farine

5 g de levure chimique

85 g de sucre

6 cl de crème fluide

55 g de beurre

20 g de poudre de noisettes

Faites bouillir le beurre 4 à 5 minutes jusqu' à ce qu'il commence à roussir pour faire du beurre noisette.

préchauffez le four th 210°.

Mélangez au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure, la poudre de noisettes.

Ajoutes ces poudres à la première préparation.

Puis incorporez la crème tout en mélangeant.

Terminez en ajoutant le praliné noisette et le beurre noisette tiède.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 20 minutes à 155°.

Puis faites pivoter le moule pour une cuisson homogène et remettez au four 20 ou 25 minutes.

Démoulez au bout de 5 minutes.

Une autre recette de cake que j'ai piochée sur le blog de nadine ' quand nad cuisine'

j'ai trouvé ce cake très bon j'ai oublié de mettre des pépites sur le dessus

Ingrédients :

idéal pour le gouter ou le petit déjeuner

pour 6 personnes :

100 g de beurre mou

100 g de vergeoise brune

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

280 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl de lait

1 cs de rhum

Battez le beurre tempéré avec la vergeoise et le sucre vanillé.

Ajoutez les oeufs un à un.

Incorporez la farine mélangée avec la levure et une pincée de sel en 3 fois en alternant avec le lait et le rhum.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Mettrez au four 10 minutes à 200° puis poursuivez la cuisson 40 minutes à 180°.

Laissez refroidir.

un cake bien moelleux que j'ai adore

avec cette recette je participe pour la 2e fois au défi organisé par sonia

j'ai choisi ce cake sur la page facebook de sara

ingrédients :

230 g de farine
1 c.c. d’extrait de vanille
1 sachet de sucre vanillé
100 g de pâte à tartiner speculoos
1 c.c. de cacao en poudre amer
100 g de beurre fondu
160 g de sucre blanc
6 c.s. de lait

1 sachet de levure chimique
 3 œufs
Une petite pincée de sel
 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
préchauffer le four th 6.
Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre blanc.
Ajouter les jaunes , le lait et mélanger.
Incorporer la farine et la levure et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Diviser la pâte en deux.
Ajouter le sucre vanillé et l’extrait de vanille dans une moitié et le cacao et la pâte de spéculoos dans l’autre moitié.
Dans un moule à cake , alterner des couches de pâte vanillé et pâte speculoos.
Faire cuire environ 40 minutes à 180 degrés.

Un cake idéal pour le petit déjeuner, je me régale

Avec cette recette, je participe au défi ' battle cakes salés cakes sucrés" organisé par sonia sur facebook

j'ai choisi ce cake sur le blog ' les gourmandises de sara'

ingrédients :

30 g de chocolat noir

50 g de beurre

3 oeufs

50 g de sucre

40 g de miel

60 g de crème liquide entière

50 g de poudre d'amande

1 cc de levure chimique

80 g de farine

15 g de cacao amer

75 g de chocolat pour la couverture

amandes pour la décoration ( j'ai oublie de les mettre)

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez le miel, la crème, le mélange beurre chocolat et mélanger.

Incorporez la poudre d'amande, la levure, la farine et le cacao.

Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffe à 180°.

Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au micro onde et l'étaler à l'aide d'un spatule sur le dessus du cake.

Décorez d'amandes.