Un plat que nous avons bien apprécie même monsieur qui n'aime pas trop le poisson a aimé

une recette tirée du blog d'amandine

pour 2 personnes :

Un gâteau très bon fondant tout ce qu'il faut pour vous régaler

une recette issue du blog de nathalie ' la  cuisine de voozenoo'

pour 8 personnes :

22.5 cl de lait

75 gr de beurre salé demi-sel

2 gros œufs

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de farine

1 sachet de levure chimique

700 g de poires et de pommes

2 cs de pâte à spéculoos

Éplucher les pommes et les poires, les détailler en cubes.

Préchauffer le four à 180° C.

Dans une casserole, faire tiédir le lait et le beurre.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucre, le sucre vanillé et la pâte de spéculoos puis ajouter la farine et la levure.

Ajouter petit à petit le lait tiédi.

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Rajouter les fruits en plusieurs fois, bien mélanger délicatement.

Prendre un moule à savarin

Verser la préparation dedans.

Enfourner et laisser cuire 40 min

Le laisser tiédir  avant de le démouler.

Servir, avec de la crème anglaise 

encore quelques courgettes au jardin, cette recette a été publiée quand il fallait

je me suis regalée hier soir accompagné d'une salade  c'etait très bon

une recette d'élodie du blog ' la cuisine d'une toquée"

j'ai modifié en faisant une grande galette plutot que des petites

ingrédients :

2 beaux blancs de poulet

2 courgettes moyennes

100 gr d’emmental râpé

2 œufs

2 c. à soupe de persil

Huile d’olive

Herbes de Provence

Sel et poivre

Aplatir les blancs de poulet et les couper en escalopes.

Mettre un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les escalopes.

Saler, poivrer et les saupoudrer d’un peu d’herbes de Provence.

Laver les courgettes et les râper.

Les mettre dans une passoire, les saler et les presser pour éliminer l’eau.

Quand le poulet est cuit, le découper en morceau et le hacher.

Mettre dans un saladier, ajouter les courgettes, le persil ciselé, l’emmental, les œufs, du sel et du poivre.

Bien mélanger l’ensemble.

Mettre un peu de farine dans une assiette.

Former des boulettes et les aplatir en forme de galette. Les passer dans la farine.

Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle et faire cuire les galettes sur chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Servir chaud,

un plat très bon que nous avons bien apprécie

ce gratin est très facile à faire, cela change un peu

une autre recette tirée du blog d'amandine

pour 4 personnes :

J'adore ce genre de plat pour le soir accompagné d'une salade cela va très bien

pour 6 personnes :

240 g de thon au naturel

1 oignon

1 jaune d œuf

2 cuillères a soupe de moutarde

sel

poivre

persil

ciboulette

90g de gruyère allégé

1 pâte feuilletée

 mixez le thon , l'oignon, le jaune d’œuf, la moutarde, le sel, le poivre, la ciboulette, et le persil

Etalez votre pâte feuilletée, découpez des carrés

Recouvrir les carrés de gruyère et mettre la préparation mixée au centre

Refermez chaque pointe du carré vers le centre

Soudez le tout

Mettre au four 30 min a 180°C

une nouvelle recette tirée du blog d'amandine

un super blog à visiter

monsieur a fait la grimace quand il les a vues mais après les avoir gouté il s'est régalé

pour 6 personnes :

une nouvelle recette tirée du blog d'amandine

un cake très bon

ingrédients :

une recette issue du blog de vanda que monsieur a trouvé très bonne

je vous copie la recette

pour 2 personnes :

2 CS  d'eau.

4 oeufs 
thym frais

50 g de semoule  à couscous crue  

1CC d'huile  
60 g de fromage de chèvre frais 
6 CS  de coulis de tomate maison

6 champignons roses 

sel, poivre.

Verser 25 g de semoule dans  2 bols différents .
Ajouter  1/2 CC de thym , 2CS d'eau et  2 oeufs .

Saler , poivrer puis battre en omelette.

Laisser reposer 5 min .

Préchauffer le gril du four .
Verser 1/2 CC d'huile dans une poêle antiadhésive de 16 cm de diamètre .

Chauffer sur feu vif.
Verser la préparation du bol dans la poêle chaude  et cuire 1 min 30 à feu moyen.

Retourner avec une spatule et cuire l'autre face 1 min .
Déposer l'omelette sur une plaque de cuisson antiadhésive

Faire cuire la seconde omelette et la déposer à coté de la première .

Allumer le four sur position gril.

Recouvrir chaque omelette de 3 CS de coulis de tomate.
Parsemer du reste de thym.

Ajouter des petits morceaux de chèvre frais .
Disposer les lamelles de champignons  puis parsemer de noix concassées 

Enfourner à 15 cm du gril .
Faire  cuire 3 min .

Servir de suite accompagner d'une salade verte vinaigrée  .

Dimanche pour notre dessert nous avons réalisé un gateau de semoule

C'était très bon

j'ai pioché cette recette sur le site marmiton

pour 6 personnes :

125 g de semoule

1 l de lait

100 g de sucre

3 oeufs

1 gousse de vanille

beurre

Portez le lait à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux.

Jeter la semoule en pluie, mélanger pendant  10 minutes à feu doux.

Laisser gonfler un peu la semoule.

Hors du feu, incorporez les oeufs.

Verser la préparation dans un moule  beurré.

Faire cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.

une recette tirée du blog 'amandine cooking' que nous avons bien apprécié

Le plat est très facile à réaliser, vous mélangez tout et ca cuit tout seul

allez je vous poste sa recette

Pour 4 personnes :

220g de pâtes courtes