Le blog de lapopotteduclocher

ce n'est pas la vraie recette, c'est un dérivé

juste pour le soir c'est idéal

source : livre coup de coeur ww

ww : 7 p

pour 4 personnes :

3 oeufs

100 g de farine

50 cl de lait

160 g de bacon

60 g de gruyère râpé

noix de muscade, sel poivre

Préchauffer le four th 6/7.

Délayer la farine avec le lait froid.

Ajouter les oeufs, le bacon coupé en dés, le gruyère, la muscade.

Saler et poivrer.

Battre à la fourchette.

Mettre dans un moule et cuire au four 35 minutes.

source : farandole de cuissons ww

ww : 2 p

pour 4 personnes:

40 cl de lait écrémé

4 cc de cacao non sucré

100 g de pain rassis

2 oeufs

1 cs d'édulcorant de cuisson liquide

300 g de poire épluchée épépinée

Dans un moule de 24 cm pouvant aller au four micro ondes, faire chauffer le lait mélangé au cacao pendant2 minutes puissance 850 watts.

Découper le pain en cubes, le faire gonfler dans le mélange lait cacao.

Battre les oeufs en omelette avec l'édulcorant et les ajouter au mélange précédent.

Emincer les poires, les disposer dans le plat, mélanger bien le tout.

Remettre à cuire pendant 10 minutes puissance 850 w.

Laisser refroidir avant de démouler.

Un plat ww très bon, la viande est très tendre

source : Le livre volaille

pour 4 personnes :

2 gousses d'ail

4 tomates

1 rôti de dindonneau de 800 g

1 cc de fond de veau

2 cc de margarine

25 cl de vin blanc sec

2 branches de romarin

sel poivre

Peler et hacher les gousses d'ail.

Ebouillanter les tomates, les peler et les couper en deux.

Saupoudrer le rôti avec le fond de veau et poivrer.

Dans une cocotte, faire chauffer la margarine, y faire dorer le rôti de toutes parts 3 à 4 minutes à feu vif.

Ajouter l'ail, le remuer sans le laisser colorer puis verser le vin blanc.

Dès que le vin frémit, disposer les tomates autour de la viande et ajouter les branches de romarin.

Baisser le feu et couvrir.

Laisser cuire doucement 50 minutes, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson.

Servir le rôti coupé en tranches accompagné des tomates.

Nous n'avions jamais gouté à une piperade

Vu que nous avions encore des poivrons dans le jardin, nous nous sommes lancés dans la réalisation de la recette

nous n'avons pas mis les oeufs, mais je vous mets la recette telle qu'elle

Un plat très bon

source : marmiton

Pour 4 personnes :

2 oignons

4 poivrons verts

4 poivrons rouges

4 poivrons jaunes

2 grosses tomates

1 gousse d'ail

1 branche de basilic

8 oeufs

huile

sel poivre

Couper les oignons et les poivrons en dés.

Ecraser l'ail en enlevant le milieu.

Ciseler dans un bol les feuilles de baslic.

Peler les tomates, enlever les pépins et découper en dés.

Faire chauffer 2 cs d'huile dans un faitout.

Quand l'huile est bien chaude, mettre l'oignon découpé.

Laisser cuire 2 à 3 minutes.

Une fois qu'il jaunit mettre les poivrons découpés.

Saisir le tout sur feu vif pendant 5 à 6 minutes.

Baisser le feu et rajouter les tomates, l'ail et le basilic.

Saler et poivrer.

Mijoter ainsi 40 minutes en couvrant.

Une fois cuit, laisser reposer une bonne heure plus si cous pouvez, les poivrons seront marinés.

Avant de servir, préparer une omelette juteuse que vous placerez à côté de la préparation de poivrons.

une recette très pratique quand on a pas mal de courgettes au jardin

vous pouvez bien assaisonner, car je l'ai trouvée un peu fade

ww : 3 p

pour 4 personnes :

2 courgettes

1/2 cc de muscade

20 g de semoule fine

2 oeufs

10 cl de crème fraiche

30 g de parmesan râpé

sel poivre

Préchauffez le four th.6.

Couper les courgettes en petits dés.

Mettez 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade.

Versez les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes.

Versez ensuite la semoule en pluie.

Cuire 1 minute en remuant.

Retirer du feu.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan.

Saler et poivrer.

Verser sur la préparation courgettes semoule.

Bien mélanger le tout.

Versez dans un moule à quiche et cuire au four 30 minutes.

Vous pouvez la manger chaude ou froide.

un plat très sympa pour le soir surtout très rapide a faire

source :cuisine actuelle juillet 2014

pour 4 personnes :

12 oeufs

3 cs de crème fraiche

3 cs de fromage rapé

Faites durcir les oeufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Ecalez les, coupez les en deux et retirez les jaunes.

Ecrasez ces derniers avec la crème fraiche et le fromage râpé.

Remplissez les blancs d'oeufs, puis faites gratiner 5 minutes sous le gril du four.

cela peut vous faire une entrée pour un repas de fête

ww : 5 p

pour 4 personnes :

15 g de beurre

15 g de farine

1 cs de concentré de tomates

6 cl de vin blanc

6 cl de lait

1/2 cc de fumet de poisson

40 g de gruyère râpé

90 g de crevettes décortiquées

320 g de noix de st jacques

4 bouchées feuilles à garnir

sel poivre

Préchauffer le four th6.

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.

Ajouter la farine et laisser cuire doucement environ 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux.

Ajouter alors le concentré de tomates et bien remuer.

Hors du feu, verser le vin blanc en une seule fois puis le lait.

Mélanger.

Remettre sur le feu et dès que le mélange commence à épaissir ajouter le fumet de poisson et la moitiè du gruyère.

Ajouter les crevettes et les noix de saint jacques égouttées environ 3 minutes en tournant délicatement.

Garnir les bouchées de la préparation, saupoudrer chaque bouchée de gruyère râpé restant.

Faire gratiner au four 15 minutes.

Mettre les chapeaux sur les bouchées 3 minutes avant la fin de la cuisson.

Servir chaud.

une recette que j'ai faite il y a un moment déjà et que j'avais oublié de publier.

Une recette ww très bonne et surtout très facile à faire

ww : 3 p

pour 2 personnes :

2 blancs de poulet

1 cc de margarine

1 boite moyenne de haricots verts

persil haché

2 cs de crème fraiche

100 ml de lait

1 cs de moutarde

Couper les blancs de poulet en lanières.

Dans une poele, faire fondre la margarine et ajouter les blancs de poulet.

Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Saler et poivrer pendant la cuisson en retournant les morceaux très fréquemment.

Réchauffer les haricots verts avec un peu de leur jus, du poivre et du persil haché.

Lorsque le poulet est cuit, le maintenir au chaud.

Mélanger la crème avec le lait et la moutarde.

Saler et poivrer.

Faire réduire quelques minutes dans la poele.

Disposer les morceaux de pouolet dans un plat avec les haricots verts tout autour et versr la sauce sur le poulet chaud.

et oui l'heure est arrivée pour moi d'être en vacances

je vous laisse pendant 15 jours les clès de mon blog

continuez à le visiter

mais je ne vous oublie pas non plus, je vous ai programmé quelques recettes

a bientot

une recette ww que nous avons modifié un peu car a l'origine la tortilla était au surimi

Finalement le résultat n'est pas mauvais du tout

ww : 4 pp

pour 4 personnes :

50 g d'oignon

150 g de poivrons

2 cc d'huile

1 cc de fleur de thym

1 cs de basilic ciselé

4 petites olives noires

1 cs de maizena

4 oeufs

90 g de chorizo

1 cs de parmesan

sel poivre

Préchauffer le four th 6.

Peler et émincer l'oignon.

Rincer et épépiner les poivrons, les détailler en fines lamelles.

Chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon 1 minutes, ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux tout en remuant.

Saler et poivrer, et saupoudrer de thym.

Réserver dans un récipient.

Ajouter le basilic et les oilives détaillées en petits morceaux.

Dans un saladier, mélanger la maizena avec un oeuf, ajouter les autres oeufs et battre le tout.

Saler et poivrer.

Verser l'omelette sur les légumes.

Ajouter le chorizo coupé en petits morceaux et le parmesan, mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule de 18*18 cm de côté et enfourner pour 15 minutes jusqu'à ce que la tortilla soit dorée.

Laisser tièdir un peu, démouler et couper en 4 parts.

Il me restait des aubergines dans le jardin

il me fallait trouver une recette que monsieur puisse manger aussi vu que les légumes c'est pas trop son truc

cette recette est idéale, elle est super bonne

c'est sur le blog d'heléne " les déices d'helene " http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/2006/12/04/3328492.html que j'ai été piochée cette recette

ww : 4.5 p

pour 4 personnes :

4 aubergines

2 oignons

3 steacks hachés de 5 %

1 boite de dés de tomates

2 cs de concentré de tomates

5 cl vin blanc

1 bouquet garni

90 g de ricotta

3 cs de creme fraiche

60 g de gruyère râpé

sel poivre

Préchauffer le four th.6.

Laver et couper les aubergines moyennes en fines lamelles.

Les faire revenir dans une pôele recouverte d'une feuille de cuisson jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres soit environ 7 minutes.

Réserver.

Eplucher et émincer les oignons.

Dans la même pôele, faire fondre les oignons puis rajouter le vin blanc.

Une fois que le vin blanc a été absorbé, saisir les steacks hachés, ajouter la boite de dés de tomates, le concentré de tomates et le bouquet garni.

Ajouter un peu d'eau si nécéssaire.

Saler et poivrer et laisser mijoter 20 minutes.

Egoutter la ricotta et mélanger avec la crème fraiche.

Dans un plat à gratin, disposer les aubergines, napper avec la sauce à la viande et recouvrir avec la ricotta et le gruyère râpé.

Faire gratiner 20 minutes.

Un classique mais revisité par ww

source : " cuisiner pour aujourd'hui et demain " de ww

pour 4 personnes :

3 gousses d'ail

1.2 kg de rôti de porc dans le filet

30 g de moutarde forte

5 carottes coupées en batonnets

10 échalotes

Préchauffez le four th 7.

Piquez le rôti avec les gousses d'ail.

Le badigeonner de moutarde forte, salez et poivrez.

Epluchez les échalotes et les carottes.

Coupez les carottes en bâtonnets.

Mettre le rôti au four avec les échalotes et les carottes, laissez mijoter 1 h 30 en le retournant de temps en temps ( rajouter de l'eau si nécessaire en cours de cuisson).

Coupez le rôti en tranches, le servir nappé de jus de cuisson, dégraissé, accompagné des petites échalotes entières et des carottes.

pour notre part, nous avons rajouté quelques tomates

une idée pour l'apéritif

C'est une recette tupperware qui m'a été donné par nadège une de mes clientes qui est aussi conseillère tupperware.

C'etait très bon, cela change un peu que de toujours manger des cacahuètes ou gateaux apéritifs.

Pour une vingtaine de cookies :

40 g de tomates séchées

60 g de chorizo

150 g de farine

10 ml de leuvre

30 ml de poudre d'amandes

70 g de parmesan

80 g de beurre fondu

2 oeufs

30 ml d'origan

Faites préchauffer le four th 7. sans la grille.

Coupez les tomates séchées et le chorizo en très petits dés.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre d'amandes et le parmesan.

Ajoutez le beurre fondu, les oeufs, l'origan, les tomates séchées let le chorizo et mélangez bien le tout.

Posez la feuille de cuisson sur la grille froide du four et disposez des petits tas de pâte; aplatissez les pour leur donner la forme de cookies et faites cuire bas dans le four préchauffé 12 à 14 minutes.