Le blog de lapopotteduclocher

c'est une recette délicieuse provenant du blog de doro http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/

j'ai bien aimé cet arriere gout de citron

pour 5 terrines :

2 échalotes

2 oeufs

130 g de thon

4 cc de crème fraiche

150 g de fromage blanc à 0%

2 cs de chapelure

1 cs de ciboulette

sel poivre et citron

Hacher finement les échalotes.

Egoutter le thon et le mélanger avec les oeufs, le fromage blanc et la crème fraiche.

Ajouter la chapelure, les échalotes et la ciboulette, saler et poivrer et mélanger de nouveau.

Verser dans des moules et enfourner pour 30 min th.200°.

a la sortie du four, arroser de jus de citron.

pour ce midi nous avions fait ce gratin très facile et bien bon

nous l'avons mange avec une escalope de dinde

ww : 5 p

Pour 2 personnes :

400 g de pommes de terre en très fines tranches

1 oignon émincé

1 cube de bouillon de volaille dilué dans 25 cl d'eau bouillante

60 g de fromage râpé

1 cs de moutarde

Dans un plat allant au four, alterner une couche de pommes de terre, une couche d'oignon et un peu de fromage.

Saler lègérement et poivrer à chaque couche de pommes de terre.

Diluer la moutarde dans le bouillon et verser le sur le mélange pommes de terre oignons.

Le liquide doit à peine couvrir.

Parsemer le dessus avec le reste de fromage.

Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant environ 30 minutes.

tout le liquide doit etre absorbé.

j'avais tout ce qui faut pour faire cette soupe

je me suis regalée

la recette provient du blog de doro ( super blog) http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/

ww : 2 pp pour un bol

ingrédients :

450 g de courgettes

250 g de petits pois surgelés

1 oignon

1 bouillon maggi huile d'olive et épices

1 cc de curry

2 vaches qui rit

Cuire les légumes dans de l'eau soit 800 ml avec le bouillon et le curry.

Mixer le tout, ajouter un peu d'eau si vous jugez qu'elle est trop épaisse.

ajouter les vaches qui rit et mixer de nouveau.

déguster bien chaud.

une brioche super moelleuse qui vient du blog d'helene "les délices d'helene " http://delicesdhelene.over-blog.com/

ingrédients :

130 ml de lait tiède

350 g de farine

1 cs de rhum

2 jaunes d'oeufs à température ambiante

1 cc de levure briochin

1 cc de sel

60 g de beurre mou

40 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

30 g d'amandes effilées

1 cc de jus de citron

verser tous les ingrédients dans la map : le lait, le rhum, les jaunes d'oeufs battus, le sel, les sucres, le jus de citron et le beurre coupé en dés.

Recouvrir ensuite avec la farine et la levure.

Au bip ajouter les amandes effilées.

Lancer le programme pate seule.

Puis laisser la brioche monter encore 1 h 30 dans la cuve de la machine.

Lorsqu'elle a double de volume, lancer alors le programme cuisson pour une durée d'1 h 10.

une recette ww pas mauvaise du tout a refaire

ww : 3.5 pt

pour 4 personnes :

1 cc d'huile d'oilve

1 oignon

1 carotte

350 g de champignons de paris frais ou congelés

2 gousses d'ail

1/2 verre de vin blanc

3 tomates épépinées et hachées

250 g de crevettes

600 g de moules congelées

30 g de spaghettis crues

faire revenir dans l'huile l'oignon épluché et haché finement et la carotte pelée et coupée en dés.

Cuire 5 minutes.

Ajouter les champignons et les gousses d'ail épluchées et hachées.

Poursuivre la cuisson 4 minutes.

Mouiller avec le vin blanc et cuire 3 minutes.

Incorporer les tomates et bien assaisonner.

Cuire 6 minutes.

Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes.

Incorporer les moules et cuire 1 minutes.

Ajouter les pâtes chaudes et faire mijoter 2 minutes à feu doux.

Parsemer de persil et servir.

une recette d'un ancien cuisine actuelle qui m'a plu, monsieur a un peu moins apprécie

Pour 4 personnes :

800 g de pommes de terre

1/4 de chou vert frisé soit 350 g

20 cl de crème liquide

100 g de gruyère râpé

20 g de beurre

1 gousse d'ail

sel poivre

Préchauffer le four th6.

Eplucher les pommes de terre et découper les en rondelles.

Nettoyer le chou sans défaire les feuilles.

Précuire les pommes de terre et le chou pendant 7 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Egoutter les.

Mélanger l'ail et la crème liquide.

Déposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin beurré et continuer de remplir en alternant les deux légumes.

Terminer par une couche de pommes de terre.

Saler et poivrer le gratin.

Arroser de crème et recouvrir de fromage.

Cuire 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

c'est bon pour le petit dejeuner avec de la confiture

je suis allée sur le blog de doro " les petits plaisirs de doro "http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/

et j'ai trouvée cette recette

du coup j'ai pu essayer mes moules à petits pains

pour 15 pains

500 g de farine

200 ml de lait écrémé

35 g de fructose

5 g de sel

1 sachet de levure de boulanger

90 g de beurre

2 oeufs

Mettre tous les ingrédients dans la map et lancer le programme pâte

Sortir la pate et la dégazer

faconner es petits boudins et les disposer sur une plaque ou dans des moules.

Laisser pousser pendant 20 minutes environ

Dorer à l'oeuf battu et faire des petites incisions à l'aide d'un couteau.

Enfourner pour 12 minutes à 200°.

nous profitons des dernières aubergines du jardin.

Nous avons beaucoup apprécié ce gratin ww.

ww : 3p

Pour 4 personnes :

1 cc d'huile

1 oignon

400 g de boeuf haché

2 briques de purée de tomates

sel, poivre

herbes de provence

4 aubergines

30 g de gruyère râpé

Préchauffer le four th 230°.

Faire revenir dans une poele, l'huile et l'oignon émincé.

Rajouter le boeuf haché et le laisser dorer.

Verser les briques de tomates, le sel et le poivre, les herbes de provence.

Laisser mijoter pendant environ 15 minutes.

Dans un plat à gratin, étaler les aubergines non pelées et coupées en rondelles, rajouter la préparation et couvrir avec le fromage râpé.

Enfourner 30 minutes au four.

une recette très très simplet et savoureuse

je l'ai accompagnée de riz

ww: 3p

pour 4 personnes :

400 g de blancs de poulet

fond de volaille

5 cl de vin blanc

5 cl d'eau

1/2 bouquet d'estragon

20 cl de crème fraiche liquide allégée

Faire dorer à la poele les bancs de poulet.

Saler et poivrer.

Saupoudrer les avec du fond de volaille et mouiller avec le vin blanc et l'eau.

Ajouter le bouquet d'estragon.

Laisser cuire 10 minutes à couvert.

Ajouter la crème fraiche et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Retirer l'estragon et servir bien chaud.

un dessert tout en légèrete qui provient du blog de doro "les petits plaisirs de doro" http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/

ww : 5ppts

ingrédients :

200 g de farine

50 g de noix de coco râpée

150 g de sucre

100 g de beurre

2 oeufs

20 cl de lait

1 sachet de levure

300 g d'ananas en dés

Mélanger le beurre préalablement fondu et la noix de coco.

Ajouter le sucre puis les oeufs.

Enfin terminer par la farine et la levure puis le lait en filet et les dés d'ananas.

Verser dans un moule et cuire 30 minutes à 200°.

voilà une recette que j'ai mise de coté depuis pas mal de temps, que je devais faire oui mais quand...

et bien voilà c'est chose faite

beaucoup d'entre vous l'ont deja testée

c'est en parcourant le forum plaisirs gourmands http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/ que je suis tombée sur la recette d'aurélie du blog "mes envies et délices " http://www.mesenviesetdelices.com/

ingrédients :

2 cc de levure de boulanger

200 ml de lait

100 g de sucre

100 g de beurre

2 oeufs

600 g de farine

1 cc de sel

crème patissière :

1 oeuf

250 ml de lait

10 ml de maizena

50 g de sucre

50 g de pépites de chocolat

Versez tous les ingrédients de la pâte à brioche dans la map et lancez le programme pâte.

Pendant ce temps, réalisez la crème patissière.

Dans un pichet allant au micro ondes, versez le lait et faites chauffer 2 mm 30 puissance 750 watts.

Dans un bol, versez l'oeuf, ajoutez la maizena, le sucre vanillé et le sucre.

Bien battre l'ensemble à l'aide du fouet.

Ajoutez ce mélange au lait bouillant, mélangez à l'aide du fouet et faites cuire 1 mn, mélangez à l'aide du fouet et laissez reposer 1 mn et faites cuire à nouveau 30 s.

Laisser refroidir avant de l'utiliser.

Lorsque la pâte est prête, étalez la en rectangle.

Sur la moitiè de la pâte, étalez la crème patissière, saupoudrez de pépites de chocolat et repliez la pâte sur elle même.

Coupez des tranches de 5 cm environ.

Déposez vos brioches sur la plaque du four, recouvrir d'un torchon et laissez gonfler 1 h environ.

Badigeonnez de jaune d'oeuf ou de lait et enfourner pendant 15 minutes à 180°.

pendant les vacances j'en profite pour essayer des papillotes

c'est super bon et facile à faire

ww : 2.5

Pour 4 personnes :

4 filets de cabillaud

100 g de champignons

2 blancs de poireaux

1 fenouil

1 citron

1 carotte

4 cc de margarine

aneth, sel poivre

Fendre les blancs de poireaux.

Les rincer, les émincer dans le sens de la longueur.

Eplucher le fenouil, le couper en quartiers.

Nettoyer les champignons, les émincer, les arroser de jus de citron.

Eplucher la carotte, la râper.

Faire chauffer la margarine.

Faire revenir les poireaux et le fenouil 10 minutes.

Ajouter les champignons et la carotte.

Poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes en mélangeant.

Saler et poivrer.

Préchauffer le four th6-7.

Répartir la fondue de légumes sur 4 feuilles de papier alu ou sulfurisé.

Poser dessus un filet de poisson.

Saler et poivrer, ajouter l'aneth.

Replier chaque feuille en formant une papillote et les poser dans un plat.

Faire cuire 12 minutes au four.

Servir les papillotes que vous ouvrirez d'un coup de ciseaux au dernier moment.