Le blog de lapopotteduclocher

une recette très bonne et très facile a faire

j'ai trouvé ca sur le blog " mes petits plaisirs "

ww: 3.5 fp

pour 6 personnes :

6 pavés de cabillaud

2 bottes de poireaux

2 tiges de cerfeuil

6 cc d'huile d'olive

30 g de farine

1 cc de baies roses ( que je n'ai pas mis)

sel poivre

Eplucher et laver les poireaux, les couper en troncons .

Concasser les baies roses.

Faire chauffer 2 cc d'huile dans une sauteuse, puis ajouter les poireaux et laisser étuver pendant 10 minutes en remuant régulièrement.

Saler et poivrer.

Ajouter les baies roses.

Baisser le feu et laisser cuire doucement pendant 20 minutes.

Verser la farine dans une assiette creuse, saler lègérement et passer les pavés de cabillaud dans la farine.

Faire chauffer le reste d'huile dans une grande pôele.

Poser les pavés de cabillaud et les faire cuire 6 minutes de chaque coté.

Mettre les pavés dans les assiettes, ajouter la fondue de poireaux et servir.

Il y avait un petit moment que nous n'avions pas mange de mousse au chocolat

c'est en voyant la recette sur le blog de lolo " lolo et sa tambouille " http://www.cuisinelolo.fr/

qu'elle m'a donné envie

On s'est bien régalé, on sent un arrière gout de carambars

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat au lait ( noir pour moi)

6 carambars

6 oeufs

1 pincée de sel

Faire fondre au bain marie, le chocolat avec les carambars en surveillant et en mélageant le mélange.

Séparer les blancs des jaunes et incorporez les jaunes dans le mélange de chocolat et carambars fondus.

Transvaser ce mélange dans un saladier puis incorporez délicatement à la maryse les blancs d'oeufs préalablement battus en neige bien fermes avec la pincée de sel en prenant soin de bien soulever la masse.

Transvaser cette préparation dans des verrines puis entreposer au frais au minimum 6 h.

un cake très moelleux que vous pouvez servir en apero

ww : 2.5 p

ingrédients :

150 g de magret de canard fumé en tranches

50 g de parmesan

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

100 g de gruyère râpé

12.5 cl de lait

10 cl de yaourt 0%

poivre

Préchauffer le four th.6.

Fouettez les oeufs avec la farine et la levure.

Ajoutez le yaourt, le lait tièdi.

Incorporez le gruyère et mélangez.

Retirez le gras du magret et coupez le en dés.

Ajoutez les à la préparation.

Incorporez le parmesan et poivrez.

Versez dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes.

servez froid.

une très bonne recette tupperware

ingrédients :

250 g de chair de poisson

1 blanc d'oeuf

250 ml de crème fraiche

sel poivre

pour la sauce :

1 échalote épluchée et hachée

20 g de beurre

200 ml de vin blanc

2 ml de pistils de safran

100 ml d'eau

100 ml de crème fleurette

1 pointe de curcuma

Dans le bol du mixeur, mixez le poisson ; verser le dans un saladier et ajoutez le blanc d'oeuf, la crème épaisse; le sel et le poivre puis mélangez à la spatule.

Posez le moule à empreintes sur une plaque de cuisson et répartissez la préparation dans les alvéoles.

Faites cuire 12 à 15 minutes ( moi j'ai mis au moins 20 minutes )th .6 dans un four préchauffé.

Pendant ce temps, préparez la sauce safranée : dans une casserole, faites fondre l'échalote sur feu doux dans le beurre, ajoutez le bien blanc, le safran et laissez réduire 5 minutes.

Ajoutez l'eau, laissez réduire 5 minutes et versez la crème et le curcuma.

Laissez chauffer quelques minutes et servez avec les mousses.

une recette que tout le monde fait ou a deja fait

j'ai voulu prendre la recette du magasine télé star quand vous voyez la photo ils sont supers gonflés et les miens sont plats

pour 6 personnes :

4 pommes

45 g de sucre en poudre

1 cc de cannelle en poudre

1.5 cl d'huile de friture

sucre glace

pâte à beignets :

4 oeufs

50 g de sucre semoule

20 cl de bière blonde

100 g de beurre fondu

250 g de farine

sel

séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Réservez les blancs au frais.

Mélangez les jaunes avec le sucre puis incorporez la bière, le beurre fondu et la farine.

Couvrez et réservez 2 h dans la cuisine.

Montez les blancs en neige avec une pointe de sel et incorporez les à la pâte à beignets.

Pelez les pommes, enlevez coeurs et pépins puis coupez les en rondelles épaisses.

Faites chauffer l'huile sur le feu dans un grand faitout.

Mélangez le sucre en poudre avec la cannelle.

Déposez y les rondelles de pommes puis enrobez les de pâte.

Plongez les dans la friture chaude.

Laissez gonfler et dorer 4 à 5 minutes.

Egouttez les beignets, saupoudrez les de sucre glace et dégustez les.

une très bonne recette ww

ww: 5p

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

4 tranches de leerdamer

8 tranches de bacon

300 g de champignons

4 cc de margarine

8 cs de crème fraiche

sel poivre

Ouvrir les filets en 2 dans le sens de l'epaisseur.

Disposer à l'intérieur une tranche de leerdamer et 2 tranches de bacon.

Refermer à l'aide d'une pique en bois.

Nettoyez les champignons et coupez les.

Dans une poele, faire fondre la margarine, y faire cuire la viande à feu vif pendant environ 5 minutes pour les faire dorer.

Baisser le feu et ajouter les champignons, faire cuire à couvert pendant 12 minutes.

Retirer la viande et réserver.

Déglacer avec 2 cs d'eau et ajouter la crème fraiche.

Servir aussitot.

un classique que l'on aime bien mange de temps en temps

ww : 5 p

Pour 6 personnes :

600 g d'oignons

2 cc de margarine

240 g de pâte brisée

2 oeufs

20 g de farine

15 cl de lait

sel poivre muscade

Préchauffer le four th 6.

Eplucher et couper les oignons en rondelles, séparer les anneaux et les faire revenir dans la margarine.

Saler et poivrer.

Etaler la pate dans un moule recouvert d'une feuille de cuisson.

Y disposer les anneaux d'oignons.

Battre vigoureusement les oeufs, ajouter la farine puis petit à petit le lait.

Saler, poivrer et muscader.

Verser sur les oignons.

Faire cuire 30 minutes.

Pour terminer les quelques poivrons qu'il nous reste dans le jardin, nous avons deguste cette tarte

on ne sent pas le gout du poivron du fait de les avoir eplucher

c'est sur un cuisine actuelle hors serie que j'ai pioché cette recette

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée à étaler

3 poivrons

150 g de fromage frais

3 oeufs

20 cl de crème liquide

30 g de parmesan

1 brin de thym

sel poivre

Faire griller les poivrons sous le gril du four environ 15 minutes en les retournant jusqu'à ce que la peau soit noircie et cloquée.

Placez les dans un saladier, couvrez de film étirable, laissez tièdir.

Pelez, épépinez et découpez les en morceaux.

Etalez la pâte dans un moule à tare.

Piquez le fond à la fourchette, recouvrez de billes de cuisson et faites cuire 10 minutes dans le four chauffé th.6.

Ecrasez le fromage à la fourchette en incorporant les oeufs, puis la crème et le parmesan.

Parfumez de thym.

Salez et poivrez, incorporez les poivrons et versez sur le fond de tarte.

Enfournez et cuisez 25 min.

et voilà le plat que j'ai fait pour midi.

Je me suis régalée

merci a july du blog " les petits gourmandises de july" http://www.lesbentosdejuly.fr/ pour cette recette

ww: 8.5pp

pour 2 personnes :

500 g de pommes de terre cuites

200 g de courgettes fines préalablement cuites à l'eau

50 g de lardons

60 g de reblochon

1 cs de beurre

1 demi oignon

Préchauffer le four th.6.

Emincer finement l'oignon et l'ajouter dans une poele avec les lardons et le beurre.

Faire revenir quelques minutes puis ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et les courgettes coupées aussi en rondelles.

Faire revenir quelques minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit bien doré puis garnir un plat.

Répartir le fromage coupé en lamelles.

Enfourner pour 20 minutes environ.

un flan très bon qui a gout au bounty comme dirait mon mari

j'ai piquée la recette sur le blog "les petites gourmandises de july" http://www.lesbentosdejuly.fr/

ww : 3 pp par portion

ingrédients :

200 g de lait concentré sucré écrémé

300 ml de lait demi écrémé

125 g de noix de coco

3 oeufs

2 cs de caramel ( fait maison pour moi )

Préchauffer le four th 180°.

Pendant ce temps, battre les oeufs et ajouter les autres ingrédients.

Mélanger afin d'avoir une préparation bien homogène.

Mettre 2 cs de caramel liquide dans le moule en silicone puis ajouter la préparation.

Disposer dans un autre moule plus haut et large afin de faire un bain marie.

Verser de l'eau puis mettre au four environ 50 minutes.

Laisser reposer au moins 6 h avant de servir.

il est ......9h ce dimanche 27 octobre, voici donc le moment de publier la recette pour un tour en cuisine http:///www.untourencuisine.com/

je devais aller piocher une recette chez almazone du blog " recettes pour se régaler " http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com/.

Que choisir ? du sucré, du salé mon choix se porta du salé

Gratin de poulet et poireaux

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

4 blancs de poireaux

1 cs d'huile

80 g d'emmenthal râpé

30 g de beurre

30 g de farine

40 cl de lait

sel poivre muscade

Lavez et coupez les poireaux en tronçons.

Coupez les blancs de poulet en dés.

Mettre à cuire les poireaux dans une sauteuse avec l'huile en mélangeant souvent une quinzaine de minutes.

Salez et poivrez.

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez la farine d'un seul coup et fouetter doucement.

Cuire 3 minutes à feu doux.

Verser le lait en une fois et laisser cuire sans cesser de remuer, y incorporer la muscade.

Quand la béchamel nappe la cuillère, arrêtez la cuisson.

Préchauffez le four th.6.

Répartissez les poireaux et le poulet dans 4 plats à gratin individiuels.

Recouvrez de la sauce béchamel et saupoudrez d'emmenthal râpé.

aloro du blog " mes petites recettes préférées " http://alaro.over-blog.com/ a trouvé quoi son blog . Allons voir

voilà un brownies qui me plait beaucoup car j'adore la crème de marrons

c'est sur le blog de géraldine " aux délices de géraldine "http://delicieusement-votre.blogspot.fr/ que j'ai trouvé cette recette

pour un grand brownies :

500 g de crème de marrons

4 oeufs

175 g de beurre

200 g de chocolat

175 g de farine

Commencer par mélanger la crème de marrons avec les oeufs, fouettez le tout énergiquement.

Faire fondre le chocolat et le beurre, pendant ce temps préchauffez le four th180°.

Mélanger le beurre et le chocolat fondus au mélange crème de marrons, oeufs, pour finir incorporer la farine tamisé.

Versez la préparation dans un moule carré.

Enfourner pour 40 minutes.

Sortez le brownies du four et laissez le refroidir sur une grille.

une recette très très facile à faire qui est tiré du blog de julie " les petites gourmandises de july" http://www.lesbentosdejuly.fr/

w : 5 pp

pour 2 personnes

20 g de farine

100 ml de lait

1 oeuf

60 g de jambon blanc ou fumé en cubes

4 cs de gruyère râpé

2 fines rondelles de chèvre

Mélanger tous les ingrédients hormis le chèvre.

Verser dans 2 ramequins assez larges et pas trop haut et disposer une rondelle de chèvre dans chaque.

Mettre au four 35 mnin à 190°.