Le blog de lapopotteduclocher

Une recette de vanda qui nous a beaucoup plu

pour 4 personnes :

800 g de navets

2 oignons
1/2 tablette  Bouillon de volaille  
500 ml d'eau 
1 branche de Thym 
100 ml de crème fraiche
Sel   
Poivre

Éplucher les navets  et peler les oignons .
Couper les légumes en  morceaux .
Dans une  cocotte minute , mettre les légumes, l'eau, la 1/2 tablette de bouillon, le thym
Fermer la cocotte  et faire  cuire 8 min, à partir de la mise en rotation de la soupape.
Égoutter les légumes .
Retirer la branche de thym  .
Remettre les légumes  dans l’autocuiseur avec la crème fraiche
Mixer avec un mixeur plongeant.
Poivrer et rectifier l’assaisonnement en sel.

une recette très facile à faire et très bonne

source : amandine cooking

de la crème de marrons et du chocolat tout ce qu'il faut pour un gâteau comme je les aime

c'est amandine du blog ' amandine cooking" qui nous a régalé

pour 8 personnes :

une recette de sonia que nous avons bien apprécie

pour 6 personnes :

200 gr de pâte brisée

2 blancs de poireaux

1 cc d’huile d’olive

100 gr bacon

2 œufs

150 ml de crème à 15 % de mg

sel, poivre

Laver les poireaux, les couper en  rondelles.

Dans une sauteuse faire chauffer l’huile et faire cuire les poireaux à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.

Rajouter ensuite le bacon coupé en lardons, et poursuivre la cuisson 3 minutes.

Préchaufferle four à 180°.

Etaler la pâte et foncer un moule à tarte.

Piquer le fond de tarte et y disposer le poireau au bacon.

Battre les œufs en omelette rajouter la crème, saler, poivrer et mélanger le tout.

Verser cette préparation sur les poireaux et enfourner pour 20 à 25 minutes.

un dessert lèger

source : les dessert de ww 2002

Pour 6 personnes :

4 poires

3 oeufs

3 cs d'edulcorant de cuisson en poudre

60 g de farine

50 cl de lait

2 cs de rhum

1 pincée de sel

Préchauffez le four 200°.

Peler les poires et les couper en lamelles.

Dans un saladier, battre les oeufs avec l'édulcorant, la farine, le lait et une pincée de sel.

Ajouter le rhum.

Dans un moule à bord haut, déposer les poires en rosace puis verser la préparation.

Mettre au four pendant 35 minutes.

Que vous dire de ce plat un régal

c'est une nouvelle fois sur le blog 'amandine cooking' que j'ai pioché cette recette

Je l'ai juste modifié en remplaçant le jumeau par de la joue de boeuf

ingrédients :

Un plat que nous avons bien apprécie même monsieur qui n'aime pas trop le poisson a aimé

une recette tirée du blog d'amandine

pour 2 personnes :

Un gâteau très bon fondant tout ce qu'il faut pour vous régaler

une recette issue du blog de nathalie ' la  cuisine de voozenoo'

pour 8 personnes :

22.5 cl de lait

75 gr de beurre salé demi-sel

2 gros œufs

100 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de farine

1 sachet de levure chimique

700 g de poires et de pommes

2 cs de pâte à spéculoos

Éplucher les pommes et les poires, les détailler en cubes.

Préchauffer le four à 180° C.

Dans une casserole, faire tiédir le lait et le beurre.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucre, le sucre vanillé et la pâte de spéculoos puis ajouter la farine et la levure.

Ajouter petit à petit le lait tiédi.

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

Rajouter les fruits en plusieurs fois, bien mélanger délicatement.

Prendre un moule à savarin

Verser la préparation dedans.

Enfourner et laisser cuire 40 min

Le laisser tiédir  avant de le démouler.

Servir, avec de la crème anglaise 

encore quelques courgettes au jardin, cette recette a été publiée quand il fallait

je me suis regalée hier soir accompagné d'une salade  c'etait très bon

une recette d'élodie du blog ' la cuisine d'une toquée"

j'ai modifié en faisant une grande galette plutot que des petites

ingrédients :

2 beaux blancs de poulet

2 courgettes moyennes

100 gr d’emmental râpé

2 œufs

2 c. à soupe de persil

Huile d’olive

Herbes de Provence

Sel et poivre

Aplatir les blancs de poulet et les couper en escalopes.

Mettre un peu d’huile dans une poêle et faire revenir les escalopes.

Saler, poivrer et les saupoudrer d’un peu d’herbes de Provence.

Laver les courgettes et les râper.

Les mettre dans une passoire, les saler et les presser pour éliminer l’eau.

Quand le poulet est cuit, le découper en morceau et le hacher.

Mettre dans un saladier, ajouter les courgettes, le persil ciselé, l’emmental, les œufs, du sel et du poivre.

Bien mélanger l’ensemble.

Mettre un peu de farine dans une assiette.

Former des boulettes et les aplatir en forme de galette. Les passer dans la farine.

Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle et faire cuire les galettes sur chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Servir chaud,

un plat très bon que nous avons bien apprécie

ce gratin est très facile à faire, cela change un peu

une autre recette tirée du blog d'amandine

pour 4 personnes :

J'adore ce genre de plat pour le soir accompagné d'une salade cela va très bien

pour 6 personnes :

240 g de thon au naturel

1 oignon

1 jaune d œuf

2 cuillères a soupe de moutarde

sel

poivre

persil

ciboulette

90g de gruyère allégé

1 pâte feuilletée

 mixez le thon , l'oignon, le jaune d’œuf, la moutarde, le sel, le poivre, la ciboulette, et le persil

Etalez votre pâte feuilletée, découpez des carrés

Recouvrir les carrés de gruyère et mettre la préparation mixée au centre

Refermez chaque pointe du carré vers le centre

Soudez le tout

Mettre au four 30 min a 180°C

une nouvelle recette tirée du blog d'amandine

un super blog à visiter

monsieur a fait la grimace quand il les a vues mais après les avoir gouté il s'est régalé

pour 6 personnes :

une nouvelle recette tirée du blog d'amandine

un cake très bon

ingrédients :