Publié le 14 Août 2012
un recette pour un soir avec une salade c'est sympa et bien bon
Pour 6 personnes :
6 oeufs
100 g de gruyère râpé
100 g de champignons de paris éminces
3/4 l de lait
sel, poivre et muscade
sauce tomate
Battre les oeufs en omelette, y ajouter le gruyère râpé et les champignons égouttés.
Faire bouillir le lait et le verser doucement sur la préparation aux oeufs en la remuant.
Saler et poivrer.
Versez l'appareil à flan dans un moule à charlotte beurré ou dans 6 ramequins beurrés et mettre à cuire au bain marie à four moyen th.5 pendant 30 minutes.
Démouler les flans sur un plat et les napper de la sauce tomate chaude.
Servir chaud.