Résultat pour “oeufs au lait”

une recette ww très sympa

nous l'avons accompagné d'une salade verte du jardin

ww : 4 p

pour 4 personnes :

300 g de pommes de terre

150 g de dés de jambon

2 oeufs

2 cs bombée de farine

1 cs de persil

1 cs de ciboulette

2 cs de chapelure

2 cc d'huile

sel poivre

Peler et rincer les pommes de terre.

Les cuire en autocuiseur pendant 10 minutes.

Les écraser à la fourchette.

Mixer grossièrement le jambon.

Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la farine.

Ajouter le jambon mixé, le persil, la ciboulette et les pommes de terre écrasées.

Saler et poivrer.

Malaxer et former 12 petites boulettes.

Verser la chapelure dans une assiette.

Y rouler les croquettes puis les aplatir légèrement.

Faire chauffer l'huile dans une poele, sur feu moyen.

Y faire dorer les croquettes 3 minutes de chaque côté.

il me restait des pruneaux

pour 12 muffins :

140 g de farine

1 sachet de levure chimique

115 g de sucre roux

140 g de flocons d'avoine

150 g de pruneaux dénoyautés hachés

2 gros oeufs

250 ml de lait

6 cs d'huile

1 cc d'extrait de vanille

Préchauffez le four th 6.

Tamisez la farine et la levure dans une grande jatte.

Incorporez le sucre, les flocons d'avoine et les pruneaux.

Battez légèrement les oeufs dans une jatte et incorporez le lait, l'huile et l'extrait de vanille.

Creusez un puits au centre des ingrédients secs et y versez les ingrédients liquides.

Remuez délicatement et brièvement.

Répartir la pâte dans des moules à muffins.

Cuire 20 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que les muffins aient levé et soient doré.

Laissez les reposer dans le moule 5 minutes et servir chaud ou transférer sur une grille et laissez refroidir complètement.

L'association chocolat blanc framboise est très bonne

C'est une idée que j'ai découverte sur le blog ' quand nad cuisine " http://quandnadcuisine.over-blog.com/

ingrédients :

200 g de chocolat blanc

4 oeufs

50 g de sucre

1 yaourt nature brassé

100 g de farine

200 g de framboises

Préchauffez le four th 6.

Faites fondre le chocolat blanc en morceaux au micro ondes.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige avec 1 cs de sucre.

Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt, le chocolat fondu puis la farine tout en fouettant.

Incorporez enfin les blancs en neige en mélangeant délicatement avec une spatule.

Versez la pâte dans un moule en silicone puis répartir les framboises.

Les enfoncer légèrement avec le dos d'une cuillère.

Enfourner pour 40 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

une recette très pratique quand on a pas mal de courgettes au jardin

vous pouvez bien assaisonner, car je l'ai trouvée un peu fade

ww : 3 p

pour 4 personnes :

2 courgettes

1/2 cc de muscade

20 g de semoule fine

2 oeufs

10 cl de crème fraiche

30 g de parmesan râpé

sel poivre

Préchauffez le four th.6.

Couper les courgettes en petits dés.

Mettez 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade.

Versez les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes.

Versez ensuite la semoule en pluie.

Cuire 1 minute en remuant.

Retirer du feu.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème et le parmesan.

Saler et poivrer.

Verser sur la préparation courgettes semoule.

Bien mélanger le tout.

Versez dans un moule à quiche et cuire au four 30 minutes.

Vous pouvez la manger chaude ou froide.

des madeleines en version salée pourquoi pas

Malheureusement la bosse n'a pas voulu se faire tant pis elles sont bonnes quand même

C'est en feuilletant le petit bouquin qui accompagne le magasine cuisine actuelle du mois de juin, que j'ai repere cette recette

Pour 4 personnes :

1 boite de thon au naturel

1 citron vert

3 oeufs

50 g de fromage râpé

120 g de beurre

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

sel poivre

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélangez les jaunes avec la farine et la levure, puis les blancs un peu fouettés.

Faites fondre le beurre et versez le dans la pâte en fouettant.

Ajoutez le thon égoutté et émietté, le zeste râpé et le jus de citron, le fromage râpé, le sel et le poivre puis mélangez.

Réservez 15 minutes au congélateur ou 1 h au réfrigérateur.

Chauffez le four th.8.

Répartissez la pâte dans des alvéoles à madeleines aux trois quarts de la hauteur et faites cuire 12 minutes.

une recette empruntée sur le blog de rachel http://rachelcuisine.over-blog.com/

que je viens de découvrir

ww : 1 p

ingrédients :

125 g de farine

100 g de sucre roux

60 g de beurre

1 oeuf

1 cs de lait

100 g de pépites de chocolat noir

70 g de chocolat

Préchauffer le four th.6.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine, le lait et les pépites de chocolat.

Remplir les empreintes en silicone puis enfourner pour environ 12 minutes à 180°.

Le dessus doit etre légèrement doré.

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie.

Une fois les cookies cuits les laisser tièdir quelques minutes puis les démouler délicatement.

Verser un peu de chocoalt dans chaque empreinte et poser immédiatement un cookie en le tassant un peu.

Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Sortir les cookies environ 30 minutes avant de les déguster.

c'est sur le blog de chrissy " les recettes légères de chrissy " http:///www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/

que j'ai emprunté cette recette

une recette facile à faire et bien bonne

ww: 4 p

pour 4 personnes :

100 ml de lait

1 cs de lait en poudre

1 cc de cognac

60 g de farine

1 cc de levure chimique

2 oeufs

3 cs d'edulcorant

4 pommes

4 cc de cassonade

Faire tièdir le lait et le lait en poudre, ajouter le cognac.

Tamiser la farine et la levure.

Battre les oeufs avec l'edulcorant, ajouter la farine tamisée en pluie et bien mélanger.

Diluer peu à peu avec le lait tièdi.

Peler les pommes et les couper en tranches, les ranger par quartiers tranchés dans un moule en silicone.

Verser la préparation dessus.

Cuire au four 25 minutes th .200°.

saupoudrez de cassonade.

Mettre le four en position grill et cuire 5 minutes sous le grill en surveillant.

Quand nous avons vu cette recette sur le magazine marmiton, elle nous a toute suite plu

on s'est regalé

pour 6 personnes :

2 boudins blancs

8 échalotes

30 g de beurre

1 jaune d'oeuf

1 rouleau de pâte feuilletée

5 cl de vinaigre de cidre

1 cc de sucre cassonade

huile

Préchauffer le four th6.

Epluchez et émincez les échalotes.

Faites les fondre à la casserole 10 minutes dans le beurre.

Ajoutez le vinaigre et le sucre, laisser cuire encore 10 minutes sur feu moyen.

Faites dorer les boudins blancs à l'huile dans une pôele.

Détaillez la pâte feuilletée en 4 rectangles.

Répartissez les échalotes sur la moitiè de chacun d'eux.

Coupez les boudins en deux dans la longueur et répartissez les moitiés sur les échalotes.

Roulez délicatement la pâte autour, posez ces rouleaux sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Badigeonnez les friands de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

Enfourner pour 10 minutes et servez chaud.

alors la on s'est regalé, très facile à faire

c'est chrissy du blog " les recettes légères de chrissy " que j'ai pioché cette recette

http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr/

ww: 7 pp

Pour 8 personnes :

1 saucisson lyonnais à cuire de 250 g

120 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 g de gruyère râpé

3 oeufs

15 cl de lait

70 ml d'huile

Mettre le saucisson à cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante puis enlever la peau.

Dans un saladier, battre les oeufs entiers.

Ajouter la farine, la levure, le lait; l'huile et le gruyère râpé.

Bien mélanger et laisser reposer 15 minutes.

Mettre un peu de pâte dans le fond d'un moule à cake puis poser le saucisson et recouvrir du reste de pâte.

Faire cuire 30 minutes à four chaud th6.

un bon cake qui provient du blog " cooking lili " http://www.cookinglili.com/

pour un cake de 6 personnes :

2 oeufs

70 g de sucre roux

70 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 ml de crème liquide allégée

40 g de beurre

1 poire

1 cs de thé matcha

Préchauffez le four th.6.

Pelez et coupez la poire en petit dés, réservez.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Tamisez la farine avec la levure et incorporez les.

Dans un bol, fouettez la crème avec le beurre puis ajoutez le au mélange précédent.

Ajoutez les dés de poires ainsi que le thé matcha à la préparation, bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.

une recette trouvée sur le blog de laurie " lolo et sa tambouille "

http://www.cuisinelolo.fr/

pour 12 muffins :

1 yaourt

3 pots de farine

1.5 pot de sucre

3 oeufs

1/2 pot d'huile neutre

1 sachet de leuvrure chimique

1 pomme

3 cs de cacao en poudre

quelques amandes effilées

Préchauffer le four th.6.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt avec le sucre.

Ajouter la farine ainsi que la levure puis incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien entre ajout.

Incorporer l'huile et enfin le cacao ainsi que la pomme préalablement pelée et coupée en petits dés.

Répartir cette préparation dans des moules à muffins parsemer d'amandes effilées puis enfourner pour environ 25 à 30 minutes à 180°.

Pour mon retour, je vous propose une recette sucrée.

Un flan très bon que j'ai réalisé chez mes parents, nous nous sommes régalés.

Pour 6 personnes :

Pour le caramel :

80 g de sucre

Pour le flan :

400 g de lait concentré sucré

20 cl de lait de coco

20 cl de lait

le jus d'un citron vert

4 oeufs

120 g de noix de coco

Réalisez un caramel avec le sucre et 2 cs d'eau.

Nappez le fond d'un moule à cake.

Mélangez le lait concentré, le lait de coco, le lait et le jus de citron vert ainsi que le zeste.

Ajoutez les oeufs battus en omelette et la noix de coco.

Versez la préparation dans le moule à cake.

Mettez dans un four préchauffé à 160° pendant 45 minutes dans un bain marie.

Laissez refroidir puis placez au frais pendant 12 h avant de démouler en passant une fine lame de couteau tout autour sauf si vous utilisez un moule en silicone.

s'il vous reste des bananes

ww : 4 p

pour 4 personnes :

2 bananes

40 cl de lait demi écrémé

4 oeufs

le jus d'une orange

3 cs de sucre en poudre

1 cs de rhum

Préchauffez le four à 170°.

Epluchez les bananes et coupez les en deux dans le sens de la longueur.

Recoupez chaque demi banane en deux.

Faites les revenir à sec dans une poêle 1 minute de chaque côté.

Flambez les avec le rhum, puis arrosez les du jus d'orange.

Laissez de nouveau cuire 1 minute.

Répartissez les morceaux de banane dans 4 ramequins à crème brulée.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et le sucre.

Ajoutez le jus de cuisson des bananes et versez cette préparation sur les morceaux de fruit.

Faites cuire 20 minutes au bain marie dans le four.

Vérifiez la cuisson des flans en piquant le centre avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Servez tiède.