cake aux poires et thé matcha

un bon cake qui provient du blog " cooking lili " http://www.cookinglili.com/

pour un cake de 6 personnes :

2 oeufs

70 g de sucre roux

70 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

30 ml de crème liquide allégée

40 g de beurre

1 poire

1 cs de thé matcha

Préchauffez le four th.6.

Pelez et coupez la poire en petit dés, réservez.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Tamisez la farine avec la levure et incorporez les.

Dans un bol, fouettez la crème avec le beurre puis ajoutez le au mélange précédent.

Ajoutez les dés de poires ainsi que le thé matcha à la préparation, bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake en silicone et enfournez pour 30 minutes.