Résultat pour “oeufs au lait”

pour le petit dejeuner ce matin j'ai fait ces petites douceurs

on s'est régalé

c'est lolo du blog "lolo et sa tambouille " http:///www.cuisinelolo.fr/ qui a publié cette recette elle m'a toute suite bien plu

pour 12 tartelettes :

1 reste de pâte sucrée

100 g de beurre

100 g d'amandes en poudre

100 g de sucre

3 oeufs

1/2 cc d'amande amère

amandes effilées

Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la poudre d'amandes puis le beurre fondu et bien mélanger le tout.

Incorporer enfin l'amande amère.

Foncer des petits moules avec la pâte sucrée puis verser sur le fond de pâte un peu d'appareil aux amandes.

Enfourner pour environ 15 minutes à 180°.

un flan très bon qui a gout au bounty comme dirait mon mari

j'ai piquée la recette sur le blog "les petites gourmandises de july" http://www.lesbentosdejuly.fr/

ww : 3 pp par portion

ingrédients :

200 g de lait concentré sucré écrémé

300 ml de lait demi écrémé

125 g de noix de coco

3 oeufs

2 cs de caramel ( fait maison pour moi )

Préchauffer le four th 180°.

Pendant ce temps, battre les oeufs et ajouter les autres ingrédients.

Mélanger afin d'avoir une préparation bien homogène.

Mettre 2 cs de caramel liquide dans le moule en silicone puis ajouter la préparation.

Disposer dans un autre moule plus haut et large afin de faire un bain marie.

Verser de l'eau puis mettre au four environ 50 minutes.

Laisser reposer au moins 6 h avant de servir.

Pour terminer les quelques poivrons qu'il nous reste dans le jardin, nous avons deguste cette tarte

on ne sent pas le gout du poivron du fait de les avoir eplucher

c'est sur un cuisine actuelle hors serie que j'ai pioché cette recette

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée à étaler

3 poivrons

150 g de fromage frais

3 oeufs

20 cl de crème liquide

30 g de parmesan

1 brin de thym

sel poivre

Faire griller les poivrons sous le gril du four environ 15 minutes en les retournant jusqu'à ce que la peau soit noircie et cloquée.

Placez les dans un saladier, couvrez de film étirable, laissez tièdir.

Pelez, épépinez et découpez les en morceaux.

Etalez la pâte dans un moule à tare.

Piquez le fond à la fourchette, recouvrez de billes de cuisson et faites cuire 10 minutes dans le four chauffé th.6.

Ecrasez le fromage à la fourchette en incorporant les oeufs, puis la crème et le parmesan.

Parfumez de thym.

Salez et poivrez, incorporez les poivrons et versez sur le fond de tarte.

Enfournez et cuisez 25 min.

c'est l'heure de la publication ce dimanche 1 décembre à 9 h

pour ma participation à un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/

cette fois ci je dois aller piocher une recette chez lilydine du blog " home made attitude "

http://homemadeattitude.blogspot.fr/ et c'est aneth du blog " mes recettes et autres " http://mesrecettesetautres.over-blog.com/

qui est venue choisir une recette sur mon blog

mon choix s'est porte sur un dessert aux pommes, c'est la saison

ingrédients :

3 oeufs

170 g de sucre

150 g de farine

1/2 sachet de levure

150 g de beurre demi sel

1 pincée de cannelle

1 pomme

Préchauffez le four th.6.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

Incorporez la farine, la levure, ajoutez le beurre fondu.

Remuez bien.

Pelez la pomme et râpez la au dessus de la préparation.

Mélangez.

Versez le tout dans des empreintes à mini cakes ou dans un grand moule à cake et enfournez pour 30 à 40 minutes.

verdict : super bon je me suis régalée

Il y avait un petit moment que nous n'avions pas mange de mousse au chocolat

c'est en voyant la recette sur le blog de lolo " lolo et sa tambouille " http://www.cuisinelolo.fr/

qu'elle m'a donné envie

On s'est bien régalé, on sent un arrière gout de carambars

Pour 6 personnes :

200 g de chocolat au lait ( noir pour moi)

6 carambars

6 oeufs

1 pincée de sel

Faire fondre au bain marie, le chocolat avec les carambars en surveillant et en mélageant le mélange.

Séparer les blancs des jaunes et incorporez les jaunes dans le mélange de chocolat et carambars fondus.

Transvaser ce mélange dans un saladier puis incorporez délicatement à la maryse les blancs d'oeufs préalablement battus en neige bien fermes avec la pincée de sel en prenant soin de bien soulever la masse.

Transvaser cette préparation dans des verrines puis entreposer au frais au minimum 6 h.

des petits gateaux bien bons et supers moelleux

c'est sur le blog " délicieusement simple " http://www.delicieusementsimple.com/

que j'ai trouvée cette recette

Pour 4 moelleux :

1 orange

120 g de beurre

120 g de sucre

130 g de farine

1 sachet de levure

2 oeufs

Pour le sirop :

3 oranges

60 g de sucre glace

Préchauffer le four th.6.

Presser et zester une orange.

Dans un saladier, faire fondre le beurre au micron ondes, ajouter le jus et les zestes d'orange, le sucre, la farine et la levure.

Mélanger et ajouter les oeufs un par un.

Beurrer et sucre des ramequins ou des petits moules.

Remplir de pâte au 3/4 et enfourner 20 à 25 minutes.

Préparer le sirop : presser les oranges.

Mélanger le sucre glace et le jus d'orange ensemble, et faire bouillir sur feu moyen pendant 5 minutes.

Laisser refroidir.

Sortir les petits moelleux du four, démouler et les mettre dans un plat creux.

Arroser généreusement de sirop et laisser refroidir.

une recette tupperware super bonne si vous aimez le fromage coulant

ingrédients :

500 g de pommes de terre

100 g de beurre mou

2 jaunes d'oeufs

sel poivre

60 g de reblochon

Epluchez les pommes de terre, lavez les et faites les cuire au micro ondes dans de l'eau pendant 20 minutes à 600 watts.

Laissez reposer 5 minutes.

Dans un saladier, écrasez les pommes de terre et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant.

Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sel et le poivre et mélangez bien.

Remplissez les alvéoles du moule en incorporant au milieu un morceau de reblochon.

Lissez la surface pour que le reblochon soit bien recouvert et faites cuire 15 minutes dans le four préchauffé th.7/8 ou 220°.

le soir une quiche et de la salade, voilà notre repas

c'est une recette tupperware très bonne et très facile a faire

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

250 g de champignons revenus dans 20 g de beurre

150 g de roquefort ou de bleu

150 g de crème fraiche épaisse

1 jaune d'oeuf

65 ml de cognac

50 g de noix ( pas mis )

Préchauffer le four th 220°.

Foncez un moule à tarte de la pâte.

Disposez le moule sur la grille.

Lavez les champignons coupez les en lamelles.

Verser le beurre dans la poele et faire étuver les champignons.

Disposez les sur la pate lorsqu'ils sont froids.

Dans un saladier, écrasez le roquefort, ajoutez la crème, les noix hachées, le jaune d'oeuf et le cognac ; mélangez bien l'ensemble.

Versez la préparation sur la pâte et faites cuire bas dans le four 30 minutes th .7/8

attendez 15 minutes avant de démouler, servir tiède avec une salade.

une brioche sans beurre et sans oeuf, bizarre quand meme

quand j'ai vu cette recette sur le blog " la cuisine de julia t" http://lacuisinedejuliat.ca/brioche-ultra-moelleuse-sans-beurre-et-sans-oeuf/

je n'ai pas pu resister

vous pouvez la faire à la main ou à la map

ingrédients :

260 g de lait

70 g d'huile de colza

1 cs de vanille

380 g de farine

60 g de sucre

5 g de sel

1 sachet de levure du boulanger

Mettre dans la map et dans l'ordre : le lait, l'huile, la vanille, le sucre, le sel, la farine et la levure

Lancer le programme pâte levée.

Dégazer la pâte et séparer en 6 boules et les déposer de manière un peu espacée dans un moule beurré et recouvert de papier sulfurisé.

Couvrir et laisser lever 1 h.

Préchauffer le four th 6.

Badigeonner de lait et enfourner 25 environ.

Un moelleux pour le petit dejeuner, pourquoi pas

c'est une recette que j'ai trouvée sur le blog de lolo " lolo et sa tambouille " http://www.cuisinelolo.fr/

Pour 6 personnes :

1 yaourt

3 pots de farine

1 pot de sucre

3 oeufs

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure

1 pomme

1 poire

40 g de pépites de nougatine

Préchauffer le four th.6.

Dans un saladier, mélanger au fouet le yaourt et le sucre.

Ajouter les oeufs un par un en mélangeant entre chaque ajout.

Incorporer la farine, la levure puis terminer par l'huile.

Eplucher et détailler la poire et la pomme en dés.

Les ajouter dans la préparation précédente avec les pépites de nougatine.

Mélanger une dernière fois puis verser le tout dans un moule en silicone.

Enfourner pour 40 à 50 minutes suivant la taille et la forme du moule utilisé.

Laisser refroidir avant de démouler.

c'est bon les muffins

Pour 12 muffins :

280 g de farine

1 cs de levure chimique

1/8 cc de sel

1 cc de paprika

100 g de chorizo pelé et haché

1 petit poivron rouge épépiné et finement haché

2 gros oeufs

250 ml de lait

6 cs d'huile

1 gousse d'ail

Préchauffer le four th 6-7.

Tamiser la farine; la levure, le sel et le paprika dans une grande jatte.

Incorporer le chorizo et le poivron rouge.

Battre légèrement les oeufs dans un grand pichet et incorporer le lait, l'huile et l'ail.

Creuser un puits au centre des ingrédients secs et y verser les ingrédients liquides.

Remuer délicatement et brièvement.

Répartir la pâte dans des moules à muffins.

Cuire 20 minutes .

Laisser reposer 5 minutes dans les moules et servir chaud saupoudré de paprika.

En voyant cette recette chez lili du blog " cooking lili " http://www.cookinglili.com/

j 'avais tous les ingrédients qu'il fallait pour la recette

pour 8 mini cakes : ( ou muffins pour moi )

2 oeufs

100 g de farine

1/2 cc de levure chimique

40 g de sucre semoule

40 g de sucre roux

80 g de beurre

pâte à spéculoos

80 g de pépites de chocolat blanc

Préchauffer le four th.6.

Tamiser la farine avec la levure chimique dans un bol.

Faire fondre le beurre à feu doux.

Dans un saladier, fouetter vivement les oeufs avec les sucres.

Verser le beurre fondu.

Ajouter 3 bonnes cuillères à soupe de pâte à spéculoos.

Mélanger.

Verser le mélange farine levure en plusieurs fois en remuant à chaque ajout.

Incorporer délicatement les pépites de chocolat blanc dans la pate.

Répartir la préparation dans des moules à mini cakes ou muffins et enfourner pour 15 à 20 minutes selon votre four.

Laisser refroidir.

Pour le soir, une bonne quiche accompagnée de salade ca suffit bien

c'est en parcourant le blog de rachel http://rachel-cuisine.com/

que j'ai trouvé cette recette

ww : 4 pp pour 1 part

pour 4 personnes :

400 g de pommes de terre

3 oignons

9 tranches de bacon

2 oeufs

100 g de fromage blanc à 0%

20 g de farine

100 g de lait

20 g de gruyère râpé

Faire cuire à la vapeur les oignons et les pommes de terre coupés en petits morceaux.

Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, le gruyère, la farine, sel et poivre.

Ajouter les pommes de terre et les oignons.

Tapisser un moule carré des tranches de bacon.

Verser la préparation sur le bacon.

Faire cuire à four chaud pendant 40 minutes à 180°.