Le blog de lapopotteduclocher

je me suis regalée en la mangeant

c'est une recette que ma tante m'a donnée, elle parait qu'elle l'a fait souvent

ingrédients :

1 pâte brisée ( faite maison)

4 oeufs

150 g de beurre

200 g de sucre en poudre

3 citrons

Dans un saladier, mettre les zestes de citron râpé, les oeufs entiers, le sucre et battre le tout.

Ajouter les jus de citron, le beurre fondu, puis battre à nouveau

Verser dans un moule à tarte et enfourner pour 25 minutes th.6/7.

plus rien pour accompagner le café ce matin, alors une brioche est la bienvenue

elle est tirée du blog de nad " quand nad cuisine "http://quandnadcuisine.over-blog.com/

elle est très bonne avec de la confiture

ingrédients :

3 oeufs

90 g de lait

1 cc 1/2 de sel

1 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre

2 petits suisses

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Mettre tous les ingrédients dans la map.

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer sur le plan de travail.

Faconner et déposer dans un moule ou sur la plaque de cuisson couverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé.

Laisser environ 50 minutes dans un endroit chaud.

Badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf et enfourner pour 20 minutes à 180°.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille

bonjour il est 9 h et nous sommes le dimanche 8 septembre, c'est l'heure de la publication de la recette pour un tour en cuisine n° 290 http://www.untourencuisine.com/

je dois aller piocher une recette sur le blog " les petits plats de mimimarie" http://chezmimimarie.canalblog.com/

mon choix s'est porté sur du salé cette fois ci

on s'est régalé avec cette recette, c'est simple et super bon. Je crois que je l'a referais souvent

Pour 2 personnes :

4 pommes de terre bien rondes

sel, poivre, paprika

2 carrés de beurre

Si vous gardez la peau, bien laver les pommes de terre et les essuyer ; sinon les éplucher.

Trancher les pommes de terre sans aller jusqu'au bout : vous pouvez utiliser pour vous aider des baguettes, à caler autour de la pomme de terre pour que le couteau n'aille pas plus loin.

Mettre un peu de beurre dans les interstices ; disposer les pommes de terre dans un plat à gratin.

Saler et poivrer, mettre du paprika enfin mettre un filet d'huile.

Faire cuire pendant 45 minutes dans un four à 200°C.

Maintenant allons voir ce que alaro du blog " mes petites recettes préférées " http://alaro.over-blog.com/ a confectionné

Je me suis laissée tenter par cette brioche que j'ai vue sur plusieurs blogs

J'avais deja essayé de la faire la semaine dernière mais mon faconnage ne me plaisait pas mais là ca va

j'ai donc pris la recette sur le blog de lolo " lolo et sa tambouille " http://www.cuisinelolo.fr/

Pour 1 brioche :

270 g de farine

35 g de sucre roux

1 sachet de levure de boulanger

130 ml de lait tiède

50 g de beurre à température ambiante

1 oeuf battu

1/4 cc de sel

pour la garniture :

30 g de beurre fondu

1 cs de sucre roux

sucre glace

Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients sauf le beurre, dans l'ordre puis pétrir pendant 10 minutes.

Ajouter ensuite le beurre coupé en parcelle et pétrir encore 5 minutes.

Retirer le bol de son socle, puis couvrir d'un torchon et laisser lever pendant 1 h dans un endroit chaud.

Passer ce temps, dégazer la pâte puis la diviser en 4 boules égales.

Etaler une première boule puis la badigeonner de beurre préalablement fondu avec le sucre.

Faire de même pour les autres boules en les superposant les unes sur les autres et en les badigeonnant de beurre sucré sauf la dernière.

Etaler ensuite le tout en un grand rectangle assez fin puis tracer des encoches espacées de 3 cm des deux cotés du rectangle et découper 8 bandes.

Rouler chaque bande en escargot puis les disposer dans un moule.

Badigeonner le dessus de la brioche avec le reste de beurre sucré.

Couvrir le moule avec un torchon et laisser lever encore 45 minutes.

Préchauffez le four th.6. puis mettre à cuire pendant 30 minutes.

Une fois refroidi saupoudrer de sucre glace.

merci geraldine pour cette recette super bonne http://delicieusement-votre.blogspot.fr/

pour 6 personnes :

200 g de courgette

100 g de chèvre frais

150 g de farine

1 oeuf

1 cc de levure chimique

4 cl d'huile

sel poivre

Préchauffer le four th 6.

Lavez et râpez la courgette.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.

Dans un autre saladier, à l'aide d'une fourchette, écrasez le chèvre frais, ajoutez l'oeuf, la courgette râpé, l'huile et mélangez délicatement.

Incorporez le mélange farine levure sel et poivre et mélangez de nouveau.

Beurrez les moules à muffins ou autres, déposez dans chaque empreinte votre préparation, enfourner pour 30 minutes.

Sortez les moelleux du four et laissez les légèrement refroidir.

j'ai enfin trouvé la bonne recette d'un marbré sur marmiton bien sur mais le magasine et non le site

on s'est régalé ce matin au petit dejeuner

Pour 6 personnes :

3 oeufs

75 g de beurre mou

20 cl de lait

100 g de chocolat noir

250 g de farine

200 g de sucre semoule

1 sachet de levure

Préchauffer le four th.6.

Battre le beurre avec le sucre.

Séparez les blancs des jaunes et réserver les blancs au frigo.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, la levure et 15 cl de lait au mélange beurre sucre.

Remuer bien.

Monter les blancs en neige et incorporer les à la préparation.

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le reste de lait au micro ondes.

Prélever un tiers de la pâte; et incorporer le chocolat fondu.

Garnisser un moule à cake en alternant les couches de pâte nature et de pâte au chocolat.

Terminer par une couche de pâte nature..

Enfourner pour 40 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

encore des courgettes, j'en ai plein le jardin alors j'en profite

une très bonne recette que je referais, facile à faire

elle provient du blog de géraldine " aux délices de géraldine " http://delicieusement-votre.blogspot.fr/

Pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée

3 courgettes

3 oeufs

1 petit oignon

2 échalotes

2 gousses d'ail

20 cl de crème fraiche liquide

1 cs de parmesan

1 cs de persil

1 cc de moutarde

2 cs d'huile

sel poivre

Commencez par éplucher l'oignon, les échalotes et l'ail, coupez les finement et râpez les courgettes.

Dans une poele, faites chauffer l'huile, faites revenir l'oignon, les échalotes et l'ail haché pendant 2/3 minutes, ajoutez ensuite les courgettes râpées, salez et poivrez et faites cuire pendant 5 / 7 minutes en ne cessant de remuer.

Transvasez vos courgettes dans une passoire pour les égoutter et retirer le maximum d'eau.

Préchauffez le four th6.

Dans un saladier, battez les oeufs entiers en omelette et ajoutez la crème fraiche liquide; le parmesan, la moutarde, le persil, salez et poivrez légèrement et mélangez bien, pour finir ajoutez les courgettes, mélangez délicatement.

Déroulez la pâte et placez la dans un moule à tarte, piquez le fond à l'aide d'une fourchette, versez votre préparation.

Enfournez et faites cuire 25/30 minutes environ.

Servez accompagnée d'une salade.

une recette que j'ai piquée sur un livre de chez ma soeur

elle n'est pas mauvaise du tout mais la prochaine je ne mettrai pas de poivrons, je trouve que le gout prend trop le dessus

Pour 12 muffins :

185 g de thon à l'huile

400 g de courgettes

1/2 poivron jaune

150 g de mozzarella

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

romarin

1 oeuf

60 ml d'huile

200g de yaourt nature

Préchauffe le four th 180.

Egoutter le thon.

Laver et râper la courgette.

Couper le poivron et la mozzarella en dés, ajouter la farine, le sel, la levure et le romarin.

Battre l'oeuf, ajouter l'huile et le yaourt et incorporer le thon et les courgettes.

Ajouter le mélange à base de farine et bien mélanger le tout.

Répartir dans des moules à muffins et cuire au four 25 minutes.

Laisser tièdir 5 minutes avant de démouler.

voilà mon gateau de ce midi, trop bon bien moelleux

vous pouvez l'accompagner d'une crème anglaise comme monsieur a fait

c'est une recette que j'ai trouvée sur le blog "1.2.3.....petits plats " http://123petitsplats.canalblog.com/

ingrédients :

2 grosses poires

100 g de pépites de chocolat

300 g de crème de marrons

120 g de farine

80 g de beurre

5 petits oeufs

Préchauffez le four th.180.

Pelez les poires et coupez les en gros dés.

Dans un saladier, mélangez la crème de marrons, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la farine, les pépites de chocolat et les dés de poires.

Mélangez entre chaque ajout d'un nouvel ingrédient.

Montez les blancs en neige puis incorporez les délicatement à la préparation précédente.

Versez la pâte dans un moule en silicone et cuire 30 minutes.

Laissez refroidir 20 minutes avant de démouler.

Servir légèrement tiède ou froid.

une recette trouvée sur le site marmiton qui m'a bien plu

Pour 7 muffins :

1 oeuf

8 cl de lait

1 cc d'huile

50 g de farine

15 g de maizena

1 cc de levure chimique

1 tomate

2 cs de fromage râpé

1 cs de lanières d'oignons

1 cc d'origan

1 pincée de sel

poivre

2 cc de curry

4 gouttes de tabasco

Préchauffer le four th6-7.

Couper la tomate en petits dés.

Mélanger dans un saladier, la farine la maizena et la levure.

Mélanger dans un autre saladier, l'oeuf, le lait, l'huile.

Ajouter les dés de tomate, les lanières d'oignons, le fromage râpé, le sel, l'origan, le poivre, le curry, le tabasco et bien mélanger.

Verser le mélanger farine maizena levure sur le mélange contenant l'oeuf et mélanger à peine.

Verser dans des moules à muffins.

Mettre au four pour 15 minutes à 180°.

une recette régressive ca ne peut pas faire de mal un petit peu

c'est tellement bon cette crème et facile à faire

j'ai voulu la faire pour mon mari dimanche mais dans la précipitation, j'ai oublie de sucrer la crème, il les mange quand meme

pour 6 personnes:

le caramel : 100 g de sucre

la crème :

60 cl de lait

4 oeufs

80 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

Préchauffer le fout th 5.

Préparez le caramel : dans une casserole, faites cuire le sucre avec 2 cs d'eau sans remuer jusqu'à l'obtention d'un caramel clair, arrêtez le feu et versez le dans des ramequins.

Préparez la crème : portez le lait à ébullition et versez le sur les oeufs préalablement battus en omelette avec les sucres.

Transvasez ce mélange dans les ramequins et mettez les à cuire au bain marie pendant 45 minutes.

Sortez les crèmes du four, laissez les refroidir puis placez les au frias pendant 24 h.

au moment de servir, passez délicatement la pointe d'un couteau autour des crèmes et retournez les sur des assiettes.

juste accompagnées d'une salade, ces galettes sont délicieuses.

Pour ma part, je les trouve un peu fades, il faut assaisonner davantage

c'est une recette ww que j'ai trouvée dans un ancien bouquin. Cela represente 3 pts

Pour 4 personnes :

240 g de flocons d'avoine

25 cl de lait écrémé

100 g d'oignons

200 g de champignons

5 brins de persil

5 brins de ciboulette

1 oeuf

2 cc d'huile

sel poivre

Verser les flocons d'avoine dans un saladier.

Ajouter le lait et laisser gonfler pendant 10 minutes.

Eplucher l'oignon et les champignons.

Les hacher finement, ainsi que le persil et la ciboulette.

Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle.

Ajouter le hachis de légumes et faire dorer 5 minutes, en remuant.

Mêler les légumes aux flocons d'avoine.

Saler, poivrer et mélanger.

Ajouter l'oeuf entier et travailler encore quelques instants.

Diviser le mélange en boulette de la taille d'un abricot, puis les aplatir.

Faire chauffer le reste de l'huile dans une large poele.

Déposer les galettes et les faire dorer 5 minutes de chaque coté.

Servir chaud.

super moelleuses ces pains de stella du blog "clafoutis et compagnie" http:///stellla.over-blog.com/

ww : 3.5 fp par petits pains

pour 10 pains :

1 oeuf + du lait pour faire 325 g

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

50 g de beurre

1 cc de sel

2 cs d'edulcorant

2 sachets de sucre vanillé

1 oeuf pour la dorure

Mettre tous les ingrédients dans la map.

Diviser la pâte en 10 petits patons, les déposer sur votre plaque de cuisson recouverte d'une feuille en silicone ( moi je les ai mis dans des moules).

Mettre dans le four préchauffé à 120° (éteint ) et laisser lever la pâte pendant 30 à 40 minutes.

Délayer dans un bol, l'oeuf et venir à l'aide d'un pinceau badigeonner les petits pains.

Préchauffer le four th.6/7.

enfourner pour 15 à 20 minutes.