muffins tomate curry
Publié le 25 Août 2013
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une recette trouvée sur le site marmiton qui m'a bien plu
Pour 7 muffins :
1 oeuf
8 cl de lait
1 cc d'huile
50 g de farine
15 g de maizena
1 cc de levure chimique
1 tomate
2 cs de fromage râpé
1 cs de lanières d'oignons
1 cc d'origan
1 pincée de sel
poivre
2 cc de curry
4 gouttes de tabasco
Préchauffer le four th6-7.
Couper la tomate en petits dés.
Mélanger dans un saladier, la farine la maizena et la levure.
Mélanger dans un autre saladier, l'oeuf, le lait, l'huile.
Ajouter les dés de tomate, les lanières d'oignons, le fromage râpé, le sel, l'origan, le poivre, le curry, le tabasco et bien mélanger.
Verser le mélanger farine maizena levure sur le mélange contenant l'oeuf et mélanger à peine.
Verser dans des moules à muffins.
Mettre au four pour 15 minutes à 180°.