Le blog de lapopotteduclocher

Je vous mets la recette de mon cake trouvée sur marmiton

c'est drolement bon

Pour 6 personnes :

3 oeufs

160 g de farine

125 g de sucre

125 g de beurre demi sel

1 sachet de levure chimique

150 g de pralines roses concassées

Préchauffer le four à 240°.

Mélanger le sucre et le beurre ramolli puis ajouter les oeufs 1 par 1.

Ajouter la farine et la levure ainsi que les pralines.

Laisser reposer la préparation pendant 15 minutes puis la mettre dans un moule à cake non graissé.

Cuire à 240° pendant 5 minutes puis baisser le four à 180°. et laisser cuire pendant 45 minutes.

merci stephanie du blog " ma maison pain d'épices "

http://http://mamaisonpaindepices.over-blog.com/ pour cette recette

ingrédients :

3 oeufs

30 g de fécule de mais

15 cl de lait

15 cl de crème fraiche liquide

1 pincée de noix de muscade

1 pot de saucisses knackis balls

sel poivre

Préchauffer le four à 185°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, salez et poivrez.

Dans un bol, délayer la fécule avec le lait et incorporez le tout aux oeufs battus.

Ajouter la crème liquide, la noix de muscade .

Répartir les saucisses knackis dans les empreints du moule en silicone et versez la préparation.

Enfourner et laisser cuire 25 minutes jusqu'à ce que les clafoutis soient bien dorés.

servir avec une salade pour le repas du soir

voilà un plat bien gouteux à refaire

Pour 4 personnes :

4 chipolatas

300 g de riz à risotto

10 cl de vin blanc

2 tablettes de bouillon de volaille

1 échalote

2 cs d'huile

25 g de beurre

80 g de parmesan

sel poivre

1 pincée de safran

Faites fondre les tablettes de bouillon de volaille dans 1 l d'eau frémissante.

Faites revenir l'échalote pelée et émincée avec l'huile dans une sauteuse.

Versez le riz et remuez jusqu'à ce les grains soient translucides.

Mouillez avec le vin blanc.

Quand il s'est évaporé, ajoutez le safran.

Versez le bouillon louche après louche en attendant chaque fois que le riz l'absorbe.

Cuisez 18 à 20 minutes.

Coupez les chipolatas en morceaux et faites les cuire dans une poele.

Incorporez les dans le risotto.

Salez et poivrez.

Incorporez le beurre et le parmesan avant de servir.

une nouvelle brioche fait ce matin pour le petit dejeuner

elle provient du blog de cendy http:/cendy07.over-blog.com/

ingrédients :

120 ml d'eau

130 ml de lait

sel

2 cs de sucre en poudre

1 sachet de levure de boulanger

20 g de beurre

400 g de farine

50 g de poudre de flan patissier imperial

Mettre tous ies ingrédients dans la map en mettant l'eau, le lait, le sel, le sucre, la farine, la poudre de flan, la levure et le beurre.

Programmer sur pâte.

Une fois le programme terminé, sortir le paton et le degazer.

Faire 3 boules et les mettre dans un moule à cake.

Laisser lever de nouveau 30 minutes.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Faire chauffer le four th 180° et faire cuire 20 minutes.

voilà une entrée originale

recette ww

Pour 6 personnes :

15 cl d'eau

3 cs rases de margarine

1/2 cc de sel

1 pincée de muscade

120 g de farine

3 oeufs

25 cl de lait

6 cc de maizena

180 g de crevettes decortiquées

100 g de champignons

sel poivre

Préparer la pâte : dans une casserole, faire chauffer l'eau avec la margarine; le sel et la muscade.

Retirer du feu dés l'ébullition.

Tamiser la farine puis la verser peu à peur dans la casserole en remuant vivement.

Remettre à feu très doux et laisser épaissir jusqu'à ce que la pate se détache des parois de la casserole.

Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en remuant continuellement jusqu'à complète incorporation.

Préchauffer le four à 180°.

Sur une plaque de cuisson; former 18 petits éclairs.

Faire cuire de 15 à 20 minutes sans ouvrir le four en début de cuisson.

Les laisser tièdir puis les ouvrir dans la longueur sur un coté.

Préparer la garniture : prélever 2 cs de lait froid et délayer la maizena.

Faire chauffer le reste de lait et ajouter la maizena diluée.

Porter à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.

Laisser épaissir.

Saler et poivrer.

Ajouter les crevettes et les champignons.

Garnir les éclairs avec cette préparation.

Les rechauffer quelques minutes avant de servir.

super rapide a faire et en plus très bon

C'est une recette que j'ai trouve sur le blog "les petits plats de doro "http:///www.lespetitsplaisirsdedoro.com/

Pour 6 briochettes :

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 oeuf

1 brique de crème liquide soit 20 cl

50 g de sucre

quelques pépites de chocolat

Mélanger tous les ingrédients et répartir dans un moule à briochette.

Enfourner pour 20 minutes à 200°.

Déguster tiède ou froid.

c'est très bon avec une salade

une recette ww

Pour 8 personnes :

1 échalote

180 g de dés de poulet

50 g d'estragon

2 petits oeufs

100 g de farine

1 sachet de levure

4 cc d'huile

15 cl de lait

30 g de gruyère râpé

sel poivre

Préchauffer le four th.6.

Peler et émincer l'échalote et la faire revenir dans une poêle.

Ajouter les dés de poulet et l'estragon et laisser cuire 5 minutes.

Mélanger les oeufs, la farine et la levure dans un saladier.

Ajouter l'huile et le lait préalablement chauffé, puis le gruyère râpé.

Mélanger et ajouter le poulet à l'estragon.

Saler et poivrer.

Verser le tout dans un moule et mettre au four pour 45 minutes.

une recette ww un peu exotique

Pour 4 personnes :

400 g de filet mignon

1 poivron

2 gousses d'ail

2 échalotes

1 bouillon cube de volaille

2 cc de vinaigre de xeres

thym

2 feuilles de laurier

1/2 cc de colombo

120 g de riz cru

poivre

Couper le filet mignon en morceaux.

Le faire revenir dans une casserole.

Y ajouter ensuite le poivron, l'ail et les échalotes coupés en morceaux.

Remuer 5 minutes puis couvrir avec 75 cl d'eau.

Ajouter le bouillon cube, poivre, vinaigre, thym; laurier et colombo.

Porter à ébullition, jeter le riz dedans et cuire 14 minutes sans couvercle.

Retirer le thym et le laurier juste avant de servir.

et voilà j'ai enfin cédé à la tentation

cette recette circule pas mal en ce moment sur les blogs

Pour ma part, je l'ai piquée chez charmela du blog " les gourmandises de charmela " http://www.lesgourmandisesdecharmela.com/

la pâte est bizarre quand vous l'a faite mais après la cuisson quelle ne fut pas la surprise au moment du découpage de voir 3 couches de gateau

nous avons beaucoup aimé

ingrédients :

4 oeufs à température ambiante

150 g de sucre

1 cs d'eau

125 g de beurre

115 g de farine

1 pincée de sel

500 ml de lait

1 gousse de vanille

quelques gouttes de jus de citron

Préchauffer le four th 150°.

Faire fondre le beurre au micro onde et le laisser tièdir.

Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée et laisser tièdir .

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes.

Ajouter le beurre fondu et tièdi et continuer à battre.

Tamiser sur le mélange la farine et le sel.

Mélanger rapidement toujours au batteur.

Ajouter le lait tiède débarrassé de la gousse progressivement et battre pour tout bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec les gouttes de jus de citron.

Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.

Verser le mélange dans un moule.

Enfourner pendant 50 minutes environ.

Vérifier la cuisson et éventuellement ajouter quelques minutes.

une recette que j'ai piquée dans un bouquin chez ma soeur

ils sont très bons ces petits muffins et puis facile à faire

Pour 14 muffins :

250 g de poires

2 cs de jus de citron

250 g de farine

2 cc de levure chimique

1/2 cc de bicarbonate

1 oeuf

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

80 ml d'huile

250 g de yaourt nature

Préchauffer le four th 6.

Peler les poires; les détailler en dés et les arroser de citron.

Mélanger la farine, la levure et le bicarbonate.

Battre l'oeuf, ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile, le yaourt et les dés de poires et incorporer le tout au mélange à base de farine.

Répartir la préparation obtenue dans des moules à muffins et lisser la surface.

Cuire au four 30 minutes à mi hauteur.

Laisser tièdir 5 minutes avant de démouler.

C'est en parcourant le blog "la cuisine au village " http://lacuisineauvillage.over-blog.com/

que je suis tombée sur cette recette

super bon

Pour 4 personnes :

600 g de poireaux coupés en rondelles

30 cl de crème

100 g de fourme d'ambert

4 cs de parmesan râpé

8 cs de gruyère râpé

1 cs de maizena

sel poivre

Préchauffer le four th 210°.

Dans une pôele, faire cuire les poireaux à feu doux avec un peu de beurre, saler et poivrer pendant 10 à 15 minutes.

Ajouter la maizena délayée dans la crème.

Porter à ébullition quelques minutes.

Retirer du feu et ajouter les 3 fromages.

Bien mélanger.

Répartisser la préparation dans des cassolettes et enfourner pour 15 à 20 minutes.

Vous pouvez ajouter quelques champignons dans les poireaux.

des pâtes vous me direz oui mais cuisinées d'une autre facon

un gratin bien bon à refaire

source ww

Pour 6 personnes :

300 g de macaroni

100 g de blanc de poulet

250 g de champignons de paris frais

2 cc de margarine

1 brique de coulis de tomate naturel

60 g de gruyère

1 cs de chapelure

15 pulverisations d'huile avec un spray

sel poivre

Faire cuire les pâtes selon les indications notées sur l'emballage.

Préchauffer le four th 6.

Hacher finement le blanc de poulet.

Laver les champignons et les couper en lamelles.

Dans une poele, faire revenir le poulet et les champignons dans la margarine pendant 5 minutes.

Ajouter les macaronis cuits, la moitiè du coulis de tomates et le fromage .

Saler et poivrer.

Dans un plat, verser le contenu de la poele en tassant avec une cuillère en bois.

Couvrir le tout de chapelure et vaporiser avec l'huile sur toute la surface.

Enfourner pendant 35 minutes.

Démouler sur un plat rond, et recouvrir du reste de coulis de tomates.

c'est bon pour le petit dejeuner

il y a un peu moment que j'ai cette recette en stock; elle provient du blog " la popotte à manue "http//www.lapopottedemanue.com/

ingrédients :

150 g de chocolat noir haché

150 g de beurre

150 g de sucre

80 g de farine

3 oeufs

85 g de spéculoos

Préchauffer le four th.160°.

Dans un grand bol, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde 1 minutes.

Fouetter.

Fouetter énergiquement les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine, fouetter.

Ajouter le chocolat et fouetter.

Casser les spéculoos en 4, en réserver quelques uns et incorporer le reste à la pate avec une maryse.

Verser la pâte dans un moule carré.

Parsemer de spéculoos restants sur la pâte et enfourner pour 25 à 30 minutes