Résultat pour “oeufs au lait”

Un gateau bien moelleux issu du blog ' un tibout en cuisine'

Pour 6 personnes

* 20 carambars 

* 12,5 cl de lait

* 100 g de beurre

* 150 g de farine

* 3 oeufs

* 100 g de sucre

* 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

Dans une casserole, faire fondre les carambars avec le lait et le beurre (à feux doux).

Battre les oeufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine et la levure puis mélanger les 2 préparations ensemble.

Dans un moule à manqué ou moule à cake , verser la pâte et mettre au four environ 35 minutes à 180°C

source : les délices de guigui

ww 3 PP par personne

 pour 8 personnes

250 gr de rhubarbe coupée en petits morceaux
150 gr de compote de pommes sans sucre
8 gr de Canderel
3 oeufs
100 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique

1cc de sucre vanillé maison

Préchauffer votre four à  180 °

Couper votre rhubarbe en petits dés. La mélanger à 1 cc de sucre vanillé

La mettre au micro ondes 2 min. Egoutter la
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, l'édulcorant. .

Y rajouter  les oeufs et la compote. Bien mélanger le tour au fouet.

Puis la rhubarbe refroidie
Verser dans un moule en silicone .

Enfourner pour 20 à 25 min

un accompagnement très bon et très facile à faire

j'ai trouve cette recette sur un blog que je viens de découvrir lilimax cuisine

ww :  3 pp par personne

pour 6 personnes :

350g de julienne de légume surgelé

4 oeufs

400ml de crème liquide (ou crème fraiche)

40g de gruyère rappé

1cs de farine

30g de Coppa en lamelle

sel, poivre

une pincée de bicarbonate (facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Faire cuire les légumes comme indiqué sur le paquet

Mélanger les oeufs avec la crème

Ajouter le gruyère la coppa et la farine puis saler et poivrer à convenance, bien mélanger

Ajouter les légumes et le bicarbonate et mélanger à nouveau

Faire cuire 20 à 30 minutes dans des moules à Muffins individuels

En attendant de recevoir son dernier livre ' tous en cuisine' j'ai ressorti cette recette issue d'un de ses livres

Évidemment très bon

pour 4 à 6 personnes :

120 g de beuure

200 g de chocolat noir

150 g de sucre

4 oeufs

80 g de farine

Préchauffer le four th.6.

Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux au four micro ondes ou au bain marie.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs puis la farine.

Incorporez à cette préparation le mélange au chocolat.

Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule de 20 cm et enfournez pour 30 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.

Voici ma participation pour le défi 'poisson" organisé sur facebook par sonia

j'ai choisi une recette sur le blog d'isabelle ' quelques grammes de gourmandise"

franchement c'est super bon et plus super facile à faire

ingrédients :

150 g de saumon frais

1 oeuf

farine

chapelure

graines de sésame

sel poivre

couper le filet de saumon en dés.

Les rouler dans la farine.

Battre l'oeuf avec le sel et le poivre.

Versez sur les dés de saumon et mélanger.

Mélanger la chapelure et les graines de sésame.

Passer les dés de saumon dans ce mélange.

Faites les frire dans de l'huile puis égoutter sur du papier absorbant avant de déguster

Ma participation pour le defi ' tartes sucrées"

mon choix s'est porté sur une recette de vanessa du blog ' popote de petit bohnium'

je me suis regalée:

pour 8 personnes :

1 pâte sablée (ou maison comme moi)

1 cs de farine

1 pot de confiture de framboises

125 g de poudre d'amandes

100 g de sucre en poudre

4 oeufs

250 g de crème fraiche

3 pommes

Préchauffer le four th.6.

Foncez un moule à tarte avec la pâte.

La piquer d'une fourchette puis étalez farine puis la confiture de framboises.

Réservez.

Epluchez les pommes et les coupez en lamelles, les déposez sur la confiture.

Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs puis la crème.

Mélangez.

Versez sur les pommes.

Enfournez pour 25 minutes.

une recette très facile à faire

pour 4 personnes :

2 courgettes moyennes

1 oignon

1 petit bouquet d'aneth ( que je n'ai pas mis )

2 oeufs

120 g de feta

3 cs de fécule de mais

2 cs de chapelure

huile

 sel poivre

Râpez les courgettes.

Salez les et faites les dégorger pendant une heure dans une passoire.

Pressez les pour enlever l'excédent d'eau.

Mélanger les courgettes, avec les oeufs, la feta, l'oignon haché, la fécule, la chapelure, le sel et le poivre.

Versez l'huile dans une pôele.

Déposez des tas de courgettes.

Aplatissez les avec le dos d'une cuillère.

Faites les cuire 10 minutes sur feu un peu vif en les retournant à mi cuisson.

Servez chaud

idéale pour le soir

pour 4 personnes :

1 pâte brisée

200 g de champignons

1 échalote

50 g de beurre

4 oeufs

45 cl de crème liquide

sel poivre muscade

200 g de roquefort

Préchauffer le four th.6.

Déroulez la pâte et l'étaler dans un moule.

Faites revenir les champignons et l'échalote hachée dans le beurre.

Salez, poivrez.

Dans une terrine, battez les oeufs avec la crème liquide.

Ajoutez une noix de muscade. du sel et du poivre.

Garnissez la pâte avec les champignons, le roquefort émietté.

Versez la préparation.

Faites cuire 30 minutes.

En ce moment j'ai envie de cake pour le petit déjeuner

j'essaie toutes les recettes que je trouve

celle ci provient du blog de lauren ' lolo et sa tambouille'

trop bon

Pour ma part dans tous les cakes ou gateaux j'utilise de la farine avec la levure incorporée, les gateaux sont plus moelleux

ingrédients :

120 g de farine

3 oeufs

125 g de poudre de noisettes

150 g de cassonade

150 g de beuurre

1 sachet de levure

100 g de cranberries

préchauffer le four th.6.

Faire fondre le beurre.

Incorporez le avec le sucre.

Ajoutez la poudre de noisettes et les oeufs.

mélangez.

Incorporez ensuite la farine avec la levure et les cranberries.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes.

Le cidre ne sert pas qu'avec des crêpes, on peut aussi l'utiliser en cuisine

Voilà une recette originale avec du cidre

ingrédients :

1 oignon

huile

20 cl de cidre

20 cl de crème liquide

200 g d'émincés de poulet

5 oeufs

100 g de farine

1 pâte  feuilletée

Faire dorer l'oignon émincé dans de l'huile puis versez le cidre.

Amenez à ébullition et laissez réduire jusqu'à obtention d'un liquide sirupeux.

Ajoutez ensuite le crème.

Faites cuire 5 minutes puis laissez refroidir avant d'ajouter le poulet.

Ajoutez les oeufs, la farine mélangez.

Versez sur la pâte feuilletée que vous aurez étalée dans un moule.

Cuire 45 minutes th.180°.

Je copie la recette depuis ma tablette du coup pas de photos désolé 

Un gâteau très bon ussu du blog  d amandine 

Ingrédients :

200 g de chocolat 

60 g de beurre 

100 g de sucre en poudre 

60 ml de crème fraiche 

3 oeufs

40 g de farine 

250 g de framboises 

Préchauffage four 180 

Dans une casserole  faites chauffer la crème, le sucre,  le beurre,  le chocolat. 

Battre les oeufs en omelette,  ajouter la farine en pluie puis le mélange précédent, bien mélanger. 

Versez  dans un moule et enfoncer les framboises. 

Cuire 35 minutes.

une bonne idée pour le repas du soir

pour 6 personnes :

4 oeufs

20 cl de crème fleurette

20 cl de lait

200 g de dés de jambon

10 g de beurre

80 g de gruyère râpé

cerfeuil

sel poivre

Préchauffer le four th.7.

Battez les oeufs avec la crème fleurette et le lait dans un saladier ; salez et poivrez.

Ajoutez les dés de jambon et mélangez.

Beurrez 6 ramequins.

Répartissez le mélange dans les ramequins, en les remplissant aux 3/4  et parsemez de gruyère.

Disposez les dans un bain marie, enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.

Piquez les flans avec la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson.

Décorez avec les brins de cerfeuil.

Une recette que j ai découvert sur le blog de Sonia www.lacuisine de boomy

http://Lacuisinedeboomy,com

J ai beaucoup aimé, je la referais surement 

Pour 3 personnes :

6 petites endives 

6 oeufs 

Sel

Poivre

Couper les endives en 2 dans la longueur. 

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d eau pendant 15 minutes  a couvert à feu doux.

Salez et poivrez..

Retourner à mi cuisson. 

Battre les oeufs en omette, salez et poivrez,, persil.

S il reste un peu d eau dans la poêle des endives, enlevez le couvercle, afin qu' elle s évaporé.

Versez l omelette sur les endives et cuire jusqu'à ce qu' elle soit cuite