Oeufs mimosa gratinés

Publié le 12 Septembre 2014

un plat très sympa pour le soir surtout très rapide a faire

source :cuisine actuelle juillet 2014

pour 4 personnes :

12 oeufs

3 cs de crème fraiche

3 cs de fromage rapé

Faites durcir les oeufs pendant 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Ecalez les, coupez les en deux et retirez les jaunes.

Ecrasez ces derniers avec la crème fraiche et le fromage râpé.

Remplissez les blancs d'oeufs, puis faites gratiner 5 minutes sous le gril du four.

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