muffins cranberries et pralines roses tour en cuisine 352

nous sommes le jour de la publication de la recette pour un tour en cuisine http://www.untourencuisine.com/

c'est sur le blog de virginie "ca sent pas un peu le brûlé là" http://virginiemoreau.canalblog.com/

que je devais piocher une recette et c'est alice du blog " la fabrique gourmande " http://lafabriquegourmande.wordpress.com/

qui me piquer une recette

mon choix fut difficile, j'avais fait deja un tri et fin de compte j'ai choisi ces muffins

miam qu'ils sont bons

voilà la recette :

pour 12 muffins :

60 g de beurre

2 oeufs

25 cl de lait 1/2 écrémé

50 g de poudre d'amandes

200 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

60 g de sucre roux

80 g de pralines roses concassées

80 g de cranberries

1 cs de rhum

Faire fondre le beurre au micro ondes.

Préparer le mélange sec : dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, la farine, la levure chimique, le sucre vanille, le sucre roux, les cranberries et les pralines.

Préparer le mélange liquide : battre les oeufs en omelette, ajouter le lait puis le beurre fondu et enfin le rhum.

Creuser un puits dans le mélange sec et verser le mélange liquide.

A l'aide d'un fouet, donner 2 ou 3 tours pas plus pour incorporer le mélange.

Ne pas laisser reposer.

Verser immédiatement dans des moules à muffins et enfourner pour une trentaine de minutes.

Comments

[virginie moreau]

Rho, j'adore les muffins et ceux_là, je les avais vraiment adoré !!!!
Bon dimanche !!!!!!!!