dessert

une petite crème ca vous dit pour terminer un bon repas

Pour 4 personnes :

3 oranges

30 g d'écorces d'oranges confites

80 g de sucre en poudre

20 g de maizena

4 coeufs

10 cl de crème liquide

50 g de beurre

Chauffer le four th 5.

Pressez les oranges.

Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier.

Ajouter la maizena, 2 oeufs entiers, 2 jaunes, la crème liquide et le jus des oranges.

Répartissez la préparation dans 4 ramequins.

Cuisez 45 minutes au four au bain marie couvert d'un papier sulfurisé.

Laisser refroidir et placer une heure au frais.

Décorez d'écorces d'oranges confites et servez.

Astuces : glissez un carré de chocolait ou une truffe au chocolat dans les crèmes avant de les cuire