Moelleux pommes spéculoos

une recette issue du blog de sonia que je referais surement

ingrédients :

3 pommes à cuire

50 gr de farine

100 gr de  maïzena

10o gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

100 ml de lait 1/2 écrémé

3 oeufs

75 gr de beurre à 41 %

5 spéculoos

mixer les spéculoos, réserver.

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre, au micro-onde

Mélanger les sucres avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure, mélanger puis ajouter le lait et le beurre fondu, mélanger

.Puis ajouter les spéculoos.

 éplucher les pommes et les couper en cubes

Ajouter les  et mélanger délicatement.

Verser dans un moule en silicone  et enfourner 30 minutes