cassolette d'endives gratinées

une recette très sympa pour le repas du soir

ww: 2.5 p

pour 2 personnes :

4 endives

1 cc d'edulcorant liquide de cuisson

1 oignon

200 g de fines de bacon

60 g de cancoillotte

Nettoyer les endives et les couper en fines lamelles.

Les faire blanchir 5 minutes dans une eau bouillante additionnée d'édulcorant de cuisson.

Les égoutter.

Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans une poele, ajouter le bacon puis les endives.

Bien mélanger le tout puis répartir dans des ramequins.

Verser dessus la cancoillotte et faire gratiner au four pendant 2 minutes sous le gril.