Le blondie

Un cookie géant super rapide à réaliser

source : magasine cuisine actuelle

pour 6 personnes :

1 oeuf

125 g de beurre pommade

60 g de sucre de canne

40 g de sucre cristal

140 g de farine

180 g de chocolat au lait

1 cc d'extrait de vanille

Préchauffez le four th 6.

Découpez le chocolat en petits carrés à l'aide d'un couteau.

Mélangez à la fourchette le beurre pommade avec le sucre de canne et le sucre cristal jusuq'à obtenir une préparation crémeuse.

Ajoutez l'oeuf, l'extrait de vanille et la farine.

Mélangez bien puis incorporez les 3/4 de chocolat.

Versez cette pâte dans un moule de 18 cm.

Ajoutez le reste de chocolat au centre du gâteau.

Enfournez pour 30 à 35 minutes.