Gâteau à l'ananas mixé rapide

un gâteau très facile à faire que j'ai déniché sur le site cuisine actuelle

pour 6 personnes :

1 boîte d’ananas(450 g)

150g Farine

150g Sucre

4 Cuilleres à soupe pour le sirop

150g Beurre

3 Oeufs

1sachet Levure

Egouttez l’ananas et réservez le jus.

Dans un blender, mixez les rondelles d’ananas puis ajoutez la farine, le sucre, le beurre mou et la levure. Ajoutez les œufs et mixez le tout.

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Versez la préparation dans un moule rond beurré et fariné puis enfournez pour 25 min environ ( j'ai mis 10 minutes de plus).

Laissez refroidir avant de démouler puis imbibez le gateau de jus d’ananas et dégustez !