Quatre quarts aux pruneaux

un fond de pruneaux dans le frigo

un petit tour sur le blog de sophie ' dans la cuisine de sophie"

très bon

ingrédients :

10 pruneaux d'agen

3 oeufs

120 g de sucre

150 g de beurre

150 g de farine avec la levure incorporée

1 cs d'armagnac

Préchauffer le four th 175°.

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine en 3 fois tout en remuant puis le beurre en 3 fois aussi.

Mélangez.

Couper les pruneau en morceaux et les incorporer à la pâte, mélanger.

Versez dans un moule à cake.

Faire cuire 40 minutes.

Laissez tièdir avant de démouler.