plats ww

un plat issu du blog " plat et recette "que j'ai vraiment bien aimé

ww : 5 sp par personne

pour 4 personnes :

400 g de courgettes

300 g de pommes de terre

1 gousse d’ail

80 g de gruyère allégé râpé

15 cl de crème fraîche à 4% de mg

15 cl de lait écrémé

1 pincée de muscade

sel, poivre

Épluchez les gousses d’ail puis frottez-les sur un plat à gratin.
Pelez les pommes de terre et coupez-les avec les courgettes en fines rondelles.
Dans un saladier mettez la crème, le lait, la muscade , le sel et le poivre puis mélangez.
Dans le plat à gratin disposez une couche de rondelles de pommes de terre puis une couche de rondelles de courgettes et recouvrez de mélange à la crème et parsemez de fromage râpé.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients puis terminez avec une couche de fromage râpé et enfournez 40 minutes à 180°C.

un plat que je referais surement

la recette est issue du blog de cachou

ww : 6 sp par personne

pour 4 personnes :

une recette de sonia du blog" la cuisine de boomy' que nous avons trouvé très bonne

ww : 6 pp par personne

pour 4 personnes :

4 escalopes de dinde de 120 gr chacune

4 CS de crème épaisse à 15%

4 CS de parmesan

3 cc de fond de volaille

sel, poivre

un plat complet que nous avons bien apprécie

source : plat et recette

ww : 8 pp par personne

pour 4 personnes :

250 g de pâtes crues

1 oignon

1 gousse d’ail

2 courgettes

100 g de chèvre frais

150 g de jambon dégraissé coupé en dés

4 cuillères à soupe crème fraîche allégée à 5%

40 g de parmesan râpé

2 cuillère à café d’huile d’olive

sel, poivre

Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée,, ensuite égouttez-les.
Épluchez et hachez l’ail et l’oignon ensuite coupez les courgettes en petit dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les courgettes, le sel, le poivre puis remuez et laissez 5 minutes.
Retirez du feu, ajoutez le chèvre frais coupé en morceaux, le jambon et la crème puis remuez.
Ensuite ajoutez les pâtes égouttées et mélangez.
Versez le tout dans un plat à gratin puis saupoudrez de fromage râpé et enfournez 15 minutes à 200°C.

une recette issue bu blog de chrissy

POUR  2 PERSONNES 

100g de pommes de terre cuite à la vapeur 
1 boite de champignons émincés   
100g d'allumettes de bacon   
30g de fromage râpé

5 oeufs
sel et poivre

Mettre les pommes de terre coupées en cubes, les champignons, les allumettes de bacon et le fromage râpé dans un moule silicone de votre choix
Battre les oeufs avec sel et poivre.
Verser sur les autres ingrédients.
Cuire 20 à 25 min, four 180 ° 
Vous pouvez servir ces tortillas chaudes, tièdes ou froide. 

En général, les escalopes de veau sont un peu sèches à la cuisson

Cette sauce permet d'avoir de la viande tendre.

La photo ne donne pas le visuel attendu mais  on s'est régalé

source : aude cuisine

ww : 3 sp par personne

pour 1 personne :

1 escalope de veau d'environ 120g crue (

30g de crème épaisse 4% (Elle&Vire pour moi)

1cc de moutarde forte

sel et poivre

- dans une poêle antiadhésive, faire revenir votre escalope de veau quelques minutes de façon à ce qu'elle soit légèrement colorée.

Saler et poivrer.

- dans un petit bol, mélanger votre crème avec votre moutarde.

Verser le tout sur votre escalope.

Remettre à feu très doux 1 minute.

Disposer l'escalope de veau au centre d'une assiette et la napper de sauce.

Voici une autre recette de la paella ww

Celle ci ne contient pas beaucoup de fruits de mer

source : plat et recette

ww : 9 sp par personne

pour 4 personnes :

• 250 g de riz
• 1 oignon
• 200 g de blanc de poulet rôti
• 200 g de crevettes cuites
• 100 g de chorizo en morceaux
• 200 g de petits pois surgelés
• 3 tomates concassées
• 1 litre de bouillon de volaille
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de curcuma
• sel, poivre

Préparation :

• Retirez la peau du chorizo puis coupez le en morceaux, et taillez le blanc de poulet en lamellles.
  Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon émincé pendant quelques minutes
  Ajoutez le riz puis remuez et laissez revenir 3 minutes.
  Ajoutez 2 louches de bouillon et laissez évaporer.
  Ensuite ajoutez le reste de bouillon, les tomates, le poulet, le chorizo, le curcuma, le sel et poivre remuez puis laissez cuire 15 minutes.
  Ajoutez les petits pois et les crevettes puis laissez cuire 10 minutes.
  Servez aussitôt votre paella.

Une recette idéale pour le repas du soir accompagnée d'une salade

source : aude cuisine

ww : 7 sp par personne

pour 4 personnes :

450g de pommes de terre

300g d'émincés de bacon (

1 gros oignon

2 oeufs

30g de beurre 41%MG

45g d'emmental allégé

- sel et poivre

préchauffer le four à 180°.

peler et rincer les pommes de terre. Les râper finement. Réserver.

dans un bol, battre les oeufs avec le beurre fondu et la moitié de l'emmental.

dans une poele antiadhésive, faire revenir les oignons et le bacon.

mélanger le tout : pommes de terre, bacon/oignons et oeufs/beurre/emmental. Saler et poivrer.

verser le tout dans un plat allant au four et idéalement antiadhésif ).

Saupoudrer votre plat avec le reste de l'emmental.

enfourner 1 heure.

A déguster chaud,

un plat que nous avons beaucoup aimé

une recette très facile à faire

source :plat et recette

ww : 4 sp

pour 4 personnes :

600 g de blanc de poulet

200 g de pomme de terre

1 carotte

50 ml de coulis de tomates

200 ml de bouillon de légumes

50 ml de vin blanc

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de farine

sel, poivre, curcuma

Épluchez la carotte et coupez-la en rondelle puis coupez la pomme de terre en cubes.
Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis ajoutez 1 cuillère à café rase de curcuma et les morceaux de poulet et laissez dorer.
Ajoutez le vin blanc, les carottes, les pommes de terre et le coulis de tomates, remuez et laissez 3 minutes.
Versez le bouillon, salez, poivre et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Servez

une recette que j'ai beaucoup aimé et que je referais surement

source : plat et recette

 ww : 5 sp / personne

1 filet mignon

1 gros oignon

100 g de boursin

200 ml d’eau

2 cuillères à café de fond de veau

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de maïzena

sel, poivre

Dans une cocotte chauffez l’huile d’live puis faites revenir l’oignon émincé pendant 3 minutes.
Ajoutez les filets et faites dorer sur toutes les faces pendant quelques minutes.
Retirez la viande puis ajoutez dans la cocotte l’eau, le boursin, le fond de veau, la maïzena, le sel et le poivre puis remuez et remettez la viande.
Laissez cuire à petit feu en remuant.
Servez ensuite avec des légumes sautés et du riz cuit.

"En mai fais ce qu'il te plait" voilà le thème que sonia nous a proposé sur facebook

j'ai pioché cette recette sur le blog " la cuisine au village", une recette exotique que nous avons bien apprécie

pour 4 personnes 

ww :4SP liberté la part

200g de lentilles corail

60g de boulgour

4 filets de poulet coupé en lanières

1 boîte de tomates pelées

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincée

100ml de lait de coco

250ml d'eau

curry,curcuma,sel et poivre

dans une sauteuse faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon

ajouter les tomates pelées,le lait de coco,l'eau,l'ail,le boulgour,les lentilles,les épices,sel et poivre

Mélanger

couvrir et laisser mijoter 15 à 20mn

un plat meilleur qu'acheter tout prêt meme monsieur me l'a dit

je pense que nous le referons souvent

source : rachel et sa cuisine gourmandeet légère

6 smartpoints la part

Pour 6 personnes :

4 carottes

3 courgettes

1 aubergine

2 oignons

1 bouillon de volaille dégraissée

1 cuillère à café d’huile d’olive

500 g de filets de poulet (soit 3 filets pour moi)

1 boite de 265 g de pois chiches

40 g de raisins secs

300 g de quinoa cru( ou de la semoule)

2 cuillères à soupe d’épices à couscous

Éplucher et couper les oignons en petits morceaux. Faire de même avec les carottes, l’aubergine et les courgettes.

Faire chauffer 1/2 litre d’eau et faire diluer le bouillon cube.

Dans une poêle avec l’huile d’olive, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucide.

Ajouter les carottes,  Faire revenir 5 minutes environ.

Ajouter les courgettes et les aubergines. Les faire dorer 3 minutes et ajouter une louche de bouillon.

Parsemer d’une cuillère à soupe d’épices à couscous. Recouvrir et laisser cuire 10 minutes, vérifier qu’il y ai toujours du bouillon et en remettre au fur et à mesure jusqu’à ce que les légumes soient cuits.

Couper les filets de poulet en 3 filets, soit 9 filets. Les saupoudrer d’une cuillère à soupe d’épices à couscous.

Dans une autre poêle, cuire le poulet pendant 5 minutes environ, le temps qu’il soit cuit.

Mettre  les raisins dans la poêle des légumes. Ajouter les pois chiches. Saler et poivrer.  Mélanger. Ajouter les filets de poulet. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes .

Pendant ce temps, faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet.

Dans les assiettes, disposer le quinoa, les légumes sur le dessus et le poulet à côté.

Servir bien chaud.