tortillas pommes de terre, champignons bacon

une recette issue bu blog de chrissy

POUR  2 PERSONNES 

100g de pommes de terre cuite à la vapeur 
1 boite de champignons émincés   
100g d'allumettes de bacon   
30g de fromage râpé

5 oeufs
sel et poivre

Mettre les pommes de terre coupées en cubes, les champignons, les allumettes de bacon et le fromage râpé dans un moule silicone de votre choix
Battre les oeufs avec sel et poivre.
Verser sur les autres ingrédients.
Cuire 20 à 25 min, four 180 ° 
Vous pouvez servir ces tortillas chaudes, tièdes ou froide.