Publié le 2 Juin 2015
j'avais achete de la mascarpone je ne sais plus pour quelle recette.
Fin de compte je l'ai réalisé ce cake pour le petit dejeuner très bon
je l'ai trouve sur le blog de samar " mes inspirations culinaires " http://www.mesinspirationsculinaires.com/
pour un grand moule :
6 oeufs
300 g de farine
200 g de sucre
250 g de mascarpone
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique
1 poignée de raisins secs macérée dans de l'eau de fleur d'oranger
Préchauffer le four th.6.
Battre La mascarpone au fouet électrique afin de la fluidifier.
Ajouter le sucre et continuer de battre.
Ajouter 1 à 1 les oeufs en continuant de battre.
Verser le lait.
Ajouter la farine mélangée a la levure et l'incorporer à la spatule.
Egoutter les raisins et les rouler dans la farine.
Les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire durant 40 minutes.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.