petites crèmes au carambar

Pour finir un bon repas, une crème ca vous tente

une crème peu sucrée et très bonne. C'est en fouillant sur le net que je suis tombée sur cette recette, elle provient du forum supertoinette

Pour 6 personnes :

500 ml de lait

12 carambars

2 oeufs

1 cc de maizena

Faites bouillir le lait et ajoutez y les carambars pour qu'ils fondent.

Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette puis ajoutez la maizena et mélangez bien.

A ce mélange, ajoutez très doucement le lait au caramel tout en mélangeant.

Remettez à cuire à feu doux et arrêtez la cuisson selon la consistance désirée. La crème épaissie en refroidissant.