Publié le 19 Avril 2016
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Une nouvelle recette prise sur le blog de sonia
On s'est bien régalé avec ce plat
Nous avons fait ce plat dans une cocotte en fonte
je vous fais un copié collé de la recette
ww : 3 pp par personnes
pour 4 personnes :
1 rôti de porc dans le filet
1 cs d’huile d’olive
2 gousses d’ail
125 ml de vin blanc
2 kub’or soit 1 bâtonnet
1 cc de fond de veau
200 ml de crème liquide à 15% de mg
200 ml d’eau
Sel, poivre
En mode dorer mettre l’huile et les 2 gousses d’ail dans la cuve et faire dorer le rôti sur toutes ces faces.
Une fois le rôti bien doré, rajouter le vin blanc, le kub’or, le fond de veau, la crème et l’eau et lancer une cuisson rapide pendant 35 minutes.
A la fin de la cuisson, saler, poivrer, couper le rôti en tranches et servir.