l'enormissime biroche
Publié le 18 Juin 2013
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bonjour pour ce matin je vous propose une brioche
je ne suis pas du tout decue du resultat : enorme
merci patchouka pour la recette http://http://chezpatchouka.over-blog.net/
ingrédients !
2 cc de levure
500 g de farine
1 cc de sel
50 g de beurre
40 g de sucre
250 ml de lait
1 oeuf + 1 jaune
Mettre tous les ingrédients dans la map sauf le jaune d'oeuf et lancer le programme pâte.
A la fin du programme laisser lever la pâte 30 minutes supplémentaires.
La sortir de la cuve et la dégazer.
La faconner comme vous le souhaiter.
Laisser lever encore une heure sous un torchon propre.
Préchauffer le four th.6.
Badigeonner la brioche de jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre en grains.
Enfourner pour 30 minutes à 160°.