croquettes de poisson

Publié le 14 Mars 2013

Alors une recette que j'ai beaucoup aimée

pas difficile à faire

elles sont meilleures que celles achetées dans les magasins

source : ww

Pour 4 personnes :

560 g de filet de poisson haché soit 480 g cuit

1 oignon haché

20 g de farine

1 oeuf

20 cl de lait écrémé

rondelles de citron

sel poivre

Mélanger le poisson, l'oignon, la farine.

Saler et poivrer.

Battre l'oeuf et l'ajouter au poisson.

Puis verser peu à peu le lait.

Former des croquettes avec une cuillère.

Faire cuire les croquettes tout doucement dans une pôele munie d'une feuille de cuisson environ 15 minutes, en les retournant souvent.

Décorer avec des rondelles de citron.

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