tartiflette au chorizo

Publié le 8 Janvier 2026

bonjour voici ma première recette de l'année 2026

une tartiflette qui nous a bien plu

j'ai un peu modifié la recette en remplaçant le fromage

avec cette recette je participe au défi ' le fromage' organisé par sonia sur facebook

ce mois ci j'ai choisi d'aller me promener sur le blog d' eivlyss ' la machine à rever'

Pour 4 personnes :

500 g de fromage (reblochon, tomme de savoie)

600 g de pommes de terre

150 g de chorizo

20 cL de crème liquide entière

20 cL de lait

1/2 oignon

Sel

Épluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles

Épluchez et hachez l'oignon.

Retirez la peau du chorizo et coupez-le en gros morceaux.

Dans un plat à gratin, alternez une couche de pommes de terre, une couche d'oignon, une couche de chorizo, puis une couche de fromage.

Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Salez légèrement entre chaque couche.

Versez la crème liquide et le lait uniformément sur la préparation.

Enfournez à 200°C (th. 6-7) pendant au moins 1 heure,

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