Quiche au thon et tomates

très bonne

pour 6 personnes :

1 pâte brisée

3 cs de moutarde

1 grosse boite de thon

3 tomates

6 oeufs

25 cl de lait

sel poivre

Préchauffez le four th. 180°.

Coupez les tomates en rondelles.

Egouttez le thon et l'émiettez

Etalez la pâte dans un moule à tarte.

Badigeonnez la de la moutarde.

Dispersez le thon.

Répartissez les rondelles de tomates.

Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait, du sel et du poivre.

Versez cette préparation sur la pâte.

Enfournez pour 30 minutes

Dégustez tiède.