Filets de poulet aux pâtes et courgettes

Publié le 14 Juillet 2025

Je reprends la cuisine avec cette très bonne recette trouvée sur le blog de delphine ' oh la gourmande"

Avec ce plat je participe au défi lancé par sonia sur facebook dont le thème est ' les fruits et légumes d'été'

Pour 4 personnes :

4 filets de poulet détaillés en gros cubes

1 cs d'huile

1 oignon

2 courgettes

2 cc de piment

250 g de pâtes

50 cl de bouillon de légumes

sel poivre

parmesan

Eplucher et ciseler l'oignon en grosses lanières.

Eplucher et laver et couper les courgettes en gros morceaux.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon.

Mélanger.

Ajoutez les morceaux de courgettes et laisser dorer quelques minutes.

Bien mélanger.

Incorporer le poulet, mélanger, verser le piment et assaisonner de sel et de poivre.

Laisser cuire 5 minutes.

Verser les pâtes et le bouillon, mélanger à nouveau .

Laisser mijoter jusuq'à absorption de l'eau par les pâtes.

Servir avec du parmesan.

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