Salade de pâtes poulet et parmesan

une salade que nous avons beaucoup aimé

j'ai juste remplacé la sauce blanche par de la vinaigrette et mis des macaronis

Merci à vanessa du blog 'popote de petit bohnium' pour cette recette

Pour 4 gourmands :

250 g de pâtes

1 laitue

300 g de poulet émincé cuit

8 cs de fromage blanc 0%
2 cc de moutarde forte

1/2 citron jaune

sel, poivre

80 g de parmesan en copeaux

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Les égoutter, réserver.
Pendant ce temps, couper finement la laitue.

Préparer la sauce dans un bol, en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, le citron, sel et poivre.
Dans une assiette, disposer la laitue et un peu de sauce.

Ajouter les pâtes, le poulet et un filet de sauce

Poivrer et parsemer de copeaux de parmesan.